Sabiia Seb
PortuguêsEspañolEnglish
Embrapa
        Busca avançada

Botão Atualizar


Botão Atualizar

Ordenar por: RelevânciaAutorTítuloAnoImprime registros no formato resumido
Registros recuperados: 2
Primeira ... 1 ... Última
Imagem não selecionada

Imprime registro no formato completo
Des raisins et des hommes : La régulation institutionnelle dans la dynamique des vins d'AOC Inra
Rousset, S.; Traversac, J.B..
La filière des vins de qualité repose sur un mélange d’intervention de l’Etat et de prise en charge des viticulteurs par eux-mêmes. Quelles sont les justifications économiques ou sociales qui ont présidé à l’émergence de ces dispositifs hybrides de régulation ? Quel rôle doit-on donner à l’environnement institutionnel ? Peut-on comprendre ces liens particuliers entre pouvoirs et entreprises sans les envisager sur une longue période ? Les auteurs nous présentent la régulation européenne de la qualité et nous rappellent l’histoire séculaire du contrôle institutionnel sur le vin français. Après avoir servi à lutter contre les fraudes, l’appellation d’origine a permis de vendre aux consommateurs les investissements de qualité des producteurs. Mais un signe de...
Tipo: Journal Article Palavras-chave: REGULATION INSTITUTIONNELLE; DYNAMIQUE DU VIN; AOC.
Ano: 2006 URL: http://www.prodinra.inra.fr/prodinra/pinra/doc.xsp?id=PROD20088fda6e45&uri=/notices/prodinra1/2010/08/
Imagem não selecionada

Imprime registro no formato completo
Effects of polymorphisms in the calpastatin and μ-calpain genes on meat tenderness in 3 French beef breeds Inra
Allais, S.; Journaux, L.; Levéziel, H.; Duprat, N.; Raynaud, P.; Hocquette, J.F.; Lepetit, J.; Rousset, S.; Denoyelle, C.; Bernard-Capel, C.; Renand, G..
The objectives of the study were toevaluate allelic frequencies and to test the associationof polymorphisms in the calpastatin (CAST) andμ-calpain (CAPN1) genes with meat tenderness in 3French beef breeds. A total of 1,114 Charolais, 1,254Limousin, and 981 Blonde d’Aquitaine purebred youngbulls were genotyped for 3 SNP in the CAST gene and4 SNP in the CAPN1 gene. Two of these markers, 1in each gene, can be found in Australian or Americancommercial genetic tests. Others have previously beenreported in American studies or are newly evidencedSNP. The quantitative traits studied were Warner-Bratzler shear force and a tenderness score evaluatedby trained sensory panels. All the SNP were informativein the 3 breeds. Associations of individual markersor haplotypes...
Tipo: Journal Article Palavras-chave:  beef cattle; Μ-calpain gene; Calpastatin gene; Meat quality; Polymorphism.
Ano: 2011 URL: http://www.prodinra.inra.fr/prodinra/pinra/doc.xsp?id=PROD2011d0b45589&uri=/notices/prodinra1/2011/06/
Registros recuperados: 2
Primeira ... 1 ... Última
 

Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária - Embrapa
Todos os direitos reservados, conforme Lei n° 9.610
Política de Privacidade
Área restrita

Embrapa
Parque Estação Biológica - PqEB s/n°
Brasília, DF - Brasil - CEP 70770-901
Fone: (61) 3448-4433 - Fax: (61) 3448-4890 / 3448-4891 SAC: https://www.embrapa.br/fale-conosco

Valid HTML 4.01 Transitional