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Aceitação e perfil sensorial de diferentes variedades de mandioca de mesa Repositório Alice
ALMEIDA, J. M.; REIS, R. C.; OLIVEIRA, L. A. de; SANTOS, B. de J. R. dos; ASSIS, S. L. F. de.
bitstream/item/169962/1/QFR-A1-090-17-V02-Aprovado.pdf
Tipo: Resumo em anais de congresso (ALICE) Palavras-chave: Mandioca.
Ano: 2017 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1083756
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Aptidão industrial de genótipos de plátanos para a produção de chips Repositório Alice
SANTOS, B. de J. R. dos; REIS, R. C.; ALMEIDA, J. M.; ASSIS, S. L. F. de; SILVA, L. B. da; AMORIM, E. P..
bitstream/item/169970/1/QFR-A5-092-17-V02-Aprovado.pdf
Tipo: Resumo em anais de congresso (ALICE) Palavras-chave: Banana.
Ano: 2017 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1083772
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Determinação dos perfis de viscosidade de amidos extraídos de bananas e plátanos Repositório Alice
ASSIS, S. L. F. de; REIS, R. C.; VIANA, E. de S.; ALMEIDA, J. M.; SANTOS, B. de J. R. dos.
bitstream/item/169929/1/NUMF-D3-094-17-V01-Aprovado.pdf
Tipo: Resumo em anais de congresso (ALICE) Palavras-chave: Banana.
Ano: 2017 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1083721
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Efeito do óleo essencial de cravo-da-índia e do revestimento à base de fécula de mandioca no controle da antracnose e nas características físico-químicas do mamão. Repositório Alice
SANTOS, B. de J. R. dos; REIS, R. C.; ALMEIDA, J. M.; BATISTA, D. de V. S.; SASAKI, F. F. C..
bitstream/item/206267/1/Efeito-do-oleo-essencial-de-cravo-da-india-e-do-revestimento-a-base-de-fecula-de.pdf
Tipo: Resumo em anais de congresso (ALICE) Palavras-chave: Óleo; Cravo da Índia.
Ano: 2018 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1116036
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Impacto do uso de revestimento à base de fécula de mandioca e óleo essencial de cravo da índia na qualidade sensorial de frutos de mamoeiro Repositório Alice
ALMEIDA, J. M.; REIS, R. C.; SANTOS, B. de J. R. dos; BATISTA, D. de V. S.; SASAKI, F. F. C..
bitstream/item/206321/1/Impacto-do-uso-de-revestimento-a-base-de-fecula-de-mandioca-e-oleo-essencial-de.pdf
Tipo: Resumo em anais de congresso (ALICE) Palavras-chave: Fécula; Mandioca.
Ano: 2018 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1116112
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