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Estudo do efeito da temperatura de secagem sobre alguns parâmetros nutricionais da polpa e da farinha de Bocaiuva. Repositório Alice
GALVANI, F.; SANTOS, J. F. DOS..
O trabalho teve como objetivo avaliar o efeito da temperatura de secagem sobre algunsparâmetros nutricionais da polpa e da farinha da bocaiuva. The study aimed to evaluate the effect of drying temperature on some nutritional parameters of the pulp and flour bocaiuva.
Tipo: Artigo em anais de congresso (ALICE) Palavras-chave: Farinha; Gordura; Minerais; Polpa; Proteína; Flour; Fat; Minerals; Pulp; Protein.
Ano: 2010 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/868353
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Estudos dos frutos e da polpa da bocaiuva extraída mecanicamente para a produção de biodiesel. Repositório Alice
GALVANI, F.; COLNAGO, L. A.; MARCONCINI, L. V.; SANTOS, J. F. DOS..
Procurando obter parâmetros que norteiem o processo da extração do óleo da polpa da bocaiuva para a produção de biodiesel, frutos da bocaiuva foram coletados durante a safra de 2008 na região de Corumbá (MS) e destinados para análise do teor de óleo na Embrapa Instrumentação Agropecuária. Order to obtain data to guide the process of extracting oil from the pulp of bocaiuva for the production of biodiesel, bocaiuva fruits were collected in the 2008 harvest in Corumbá (MS) and sent for analysis of oil content in the Embrapa Instrumentação Agropecuária.
Tipo: Artigo em anais de congresso (ALICE) Palavras-chave: Caracterização; Processamento; Characterization; Pulping; Processing.
Ano: 2010 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/868679
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