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A cadeia produtiva da uva de mesa do Nordeste do Brasil. Repositório Alice
SILVA, P. C. G. da; LEAO, P. C. de S.; CERDAN, C.; SAUTIER, D.; CHOUDHURY, M. M.; BENTZEN, M. da C. P.; BARRETO, M. C..
Caracterizacao da cadeia produtiva da uva; descricao da cadeia produtiva; analise de desempenho da cadeia produtiva; demandas prioritarias; proximos passos para a analise prognostica.
Tipo: Capítulo em livro científico (ALICE) Palavras-chave: Uva de mesa; Cadeia produtiva; Demanda; Comercializacao; Custo; Competitividade; Agronegocio; Nordeste; Vitis vinifera; Grapes; Chain; Production; Demand; Trade; Cost; Competitive; Agribusiness; Northeast; Vitis vinifera; Uva; Cadeia produtiva.
Ano: 1998 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/133377
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A la recherche de l'operationnalite: le cas de l'agriculture familiale dans le Nordeste du Bresil. Repositório Alice
CARON, P.; SABOURIN, E.; SAUTIER, D.; SILVA, P. C. G. da; TONNEAU, J. P..
L'analyse de trajectoires de developpement local; le zonage agricole municipal a dires d'acteurs; les resultats et leur utilisation; le diagnostic rapide des circuits de valorisation des produits de l'agriculture familiale. Considerations finales.
Tipo: Capítulo em livro científico (ALICE) Palavras-chave: Trajetoria de desenvolvimento; Nordeste; Familiar farmers; Development; Trajectory; Northeast; Agricultura familiar; Desenvolvimento rural; Comunidade Rural; Rural development; Rural communities.
Ano: 1997 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/131670
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Abrindo a porteira: a relação dos sistemas de produção com a comercialização e a transformação, num enfoque de pesquisa-desenvolvimento. Repositório Alice
SILVA, P. C. G. da; SAUTIER, D.; SABOURIN, E.; CERDAN, C.T..
Busca-se apresentar o interesse cientifico para aprofundar a relacao entre sistemas de producao e sistemas de comercializacao e transformacao, com vista a planejar e realizar acoes mais eficientes de pesquisa apra o desenvolvimento rural. A primeira parte do trablaho trata da evolucao dos enfoques ta pesquisa em sistemas de producao, como fundamento para a inclusao das nacoes de sistema de comercializacao e de trasformacao na implementacao da P.D. Na segunda parte, frisam-se os motivos da aplicacao deste enfoque ao caso da agricultura familiar nordestina. Finalmente, na terceira parte, descreve-se em grandes linhas uma metodologia de estudo sobre circuitos de comercializacao e oportunidades de agregacao devalor para os produtos da agricultura familiar,...
Tipo: Artigo em anais de congresso (ALICE) Palavras-chave: Sistema de producao; Comercializacao; Enfoque de pesquisa; Agricultor baixa renda; Tecnologia; Desenvolvimento rural; Nordeste; Farming system; Research; Rural development; Familiar farmer; Small farmers; Technology; Commercialization; Agricultura familiar; Desenvolvimento rural; Rural development; Farming system.
Ano: 1995 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/133376
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Cadeia produtiva da uva de mesa no Nordeste. Repositório Alice
SILVA, P. C. G. da; CERDAN, C.; LEAO, P. C. de S.; BARRETO, M.C.; BENTZEN, M. da C.P.; CHOUDHURY, M.M.; SAUTIER, D..
O estudo da cadeia de uva de mesa na regiao Nordeste, visando a identificacao das demandas tecnologias, se baseou na metodologia do diagnostico rapido dos circuitos de comercializacao, no levantamento de dados estatisticos, em entrevistas com os principais agentes envolvidos, do produtor ate o consumidor e em visitas de campo e as feiras. Dentre as tres principais regioes brasileiras de destaque no cultivo de parreiras (Sudeste, Sul e Nordeste), o sertao nordestino se sobressai pela expansao da area cultivada de uva de mesa fina, concentrando-se no submedio do Sao Francisco. Em 1996, 113.013 toneladas foram produzidas nessa regiao, representando 27% da producao nacionial e um volume de negocios acima de 90 milhoes de reais. Observou-se uma diversidade de...
Tipo: Resumo em anais de congresso (ALICE) Palavras-chave: Uva; Cadeia produtiva; Nordeste; Grape; Chain; Production; Management; Northeast; Uva; Grapes.
Ano: 1997 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/133372
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Prática de pesquisa e disseminação de tecnologias para a agricultura do Semi-Arido do Nordeste do Brasil. Repositório Alice
SILVA, P. C. G. da; SAUTIER, D..
A experiencia em pesquisa-desenvolvimento para a agricultura familiar no Semi-Arido do Nordeste do Brasil; evolucao do dispositivo de pesquisa-desenvolvimento: da estacao experimental ao meio real, da pesquisa em escala local para a abordagem regional.
Tipo: Artigo em anais de congresso (ALICE) Palavras-chave: Pesquisa; Tecnologia; Desenvolvimento sustentavel; Nordeste; Regiao semi-arida; Agricultura familiar; Transferencia de tecnologia; Pesquisa social; Desenvolvimento rural integrado; Social development; Familiar farmer; Sustainable development.
Ano: 1997 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/133375
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Sistemas de intermediação e valorização econômica dos produtos. Infoteca-e
CERDAN, C.; SAUTIER, D..
Este capítulo aborda a valorização de produtos da agricultura familiar. Trata da diversidade e da especialidade das formas de inserção do mercado da agricultura familiar e da multiplicidade dos circuitos de comercialização e de transformação que ela mobiliza. Os exemplos citados referem-se à cadeia do leite e seus derivados nas zonas semiáridas e às cadeias regionais de uva de mesa e do melão, duas culturas irrigadas importantes no Nordeste.
Tipo: Capítulo em livro técnico (INFOTECA-E) Palavras-chave: Produto agrícola; Diversidade do mercado; Unidade de produção; Dinâmica territorial; Nordeste; Comercialização coletiva; Uva de mesa; Agricultura irrigada; Socioeconomic organization; Agricultura familiar; Economia da produção; Feira; Melão; Rural development.
Ano: 2003 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/153323
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Systemes d'intermediation et valorisation economique des produits. Infoteca-e
CERDAN, C.; SAUTIER, D..
Ce chapitre aborde Ia valorisation des produits de L'agriculture familiale. Il met en évidence Ia diversité et Ia spécificité des formes d'insertion au marché de l'agriculture familiale et Ia multiplicité des circuits de commercialisation et de transformation qu'elle mobilise. Les exemples cités se réferent à la filiere du lait et de ses dérivés dans les zones semi-arides et aux filieres régionales du raisin et du melon, deux cultures irriguées importantes dans le Nordeste.
Tipo: Capítulo em livro técnico (INFOTECA-E) Palavras-chave: Sistema de intermediacao; Valorizacao economica; Nordeste; Regiao semi-arida; Familiar farms; Products; Intermediary; Systems; Northeast; Semiarid region; Agricultura Familiar; Mercado; Produto; Economic valuation; Brazil; Trade.
Ano: 2001 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/134412
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