Home Itens selecionados Provedores de dados OAI Créditos Sobre Ajuda

			Busca avançada
	Provedor de dados Repositório Alice (9) Autor SILVA, E. M. M. da (9) CARVALHO, J. L. V. de (5) ASCHERI, J. L. R. (4) NUTTI, M. R. (4) ASCHERI, D. P. R. (3) DEL PELOSO, M. J. (3) FIGUEIREDO, R. (3) RANGEL, C. N. (3) SALVADOR, L. (3) BASSINELLO, P. Z. (2) BAZÁN COLQUE, R. J. (2) BOUIS, H. (2) CARVALHO, H. W. L. de (2) CURADO, F. F. (2) FUKUDA, W. (2) NEVES, P. de C. F. (2) RAMOS, S. R. R. (2) ROCHA, M. de M. (2) SCHAFFERT, R. E. (2) SHEEREN, P. L. (2) Mais... Palavra-chave Biofortificação (3) Brasil (2) Extrusion cooking (2) Extrusão (2) Food technology (2) Foods (2) Milho. (2) Nutrition values (2) Parameters processing (2) Processamento (2) Quality criteria (2) Tecnologia de Alimento (2) Abelha (1) Alimento (1) Apicultura (1) Apis Mellifera (1) Arroz Integral (1) Batata-doce de polpa alaranjada. (1) CONAFE (1) Composição centesimal. (1) Mais... Tipo do documento Separatas (5) Artigo de periódico (3) Parte de livro (1) Ano 2021 (1) 2019 (2) 2017 (1) 2010 (3) 2008 (2) País Brazil (9) Idioma Português (5) Inglês (4)		Ordenar por:  Relevância Autor Título Ano Registros recuperados: 9 Primeira ... 1 ... Última A atividade apícola no município de Remanso (Bahia, Brasil): aspectos socioeconômicos, produtivos e de mercado. Repositório Alice PAIM, G. A.; LIMA, Y. S.; CORREIA, R. C.; SILVA, E. M. M. da. O presente estudo teve o objetivo de descrever o perfil socioeconômico, produtivo e aspectos de mercado dos apicultores de Remanso (Bahia, Brasil), assim como analisar a influência da assistência técnica extensionista sobre a produtividade apícola na região. A pesquisa foi realizada no município de Remanso, devido sua localização na região onde a atividade apícola está difundida entre os pequenos produtores familiares. As entrevistas foram realizadas com quatorze apicultores, a partir de questionários semiestruturados. Foi observado que a maioria dos apicultores pertencem ao sexo masculino e são experientes na atividade apícola. A apicultura na região ainda é realizada de forma secundária, simultaneamente com outras atividades agrícolas e pecuárias. A... Tipo: Artigo de periódico Palavras-chave: Extensionismo; Semiárido; Produtos apícolas; Apicultura; Abelha; Polinização; Apis Mellifera; Honey bees. Ano: 2021 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1130024 Avaliação de minerais em feijão (Phaseolus vulgaris, L.) submetido a diferentes tratamentos de hidratação - secagem. Repositório Alice FIGUEIREDO, R.; SILVA, E. M. M. da; SALVADOR, L.; SICILIANO, I.; DEL PELOSO, M. J.; CARVALHO, J. L. V. de; NUTTI, M. R.; RANGEL, C. N.. O objetivo do presente trabalho é avaliar os teores dos minerais, ferro, zinco, cálcio e manganês em grãos de feijão biofortificados descascados após diferentes tratamentos de hidratação-secagem. Tipo: Parte de livro Palavras-chave: CONAFE; Biofortificação; Minerais.; Feijão; Hidratação; Phaseolus Vulgaris; Secagem.. Ano: 2008 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/216671 Avaliação química da adição de feijão vermelho e margarina em biscoitos à base de arroz. Repositório Alice BASSANI, A. B. S.; MARQUES, G. de A.; SANTOS, C. M. S.; TERNES, J. F.; SOUSA, L. B. T. de; FAVORETO, E.; MATTOS, M. da C.; CARVALHO, J. L. V. de; MORAES, E.; SILVA, E. M. M. da. A mistura do arroz e feijão garante uma excelente combinação nutricional, oferecendo uma perfeita complementação aminoacídica além de fornecer energia, vitaminas e minerais. A farinha de arroz e de feijão são nutricionalmente convenientes na fabricação de produtos sem glúten, podendo ser uma alternativa para a elaboração de produtos que tenham como base de sua composição a farinha de trigo. Tipo: Separatas Palavras-chave: Composição centesimal.; Oryza Sativa; Phaseolus Vulgaris.. Ano: 2017 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1081946 Efeito dos parâmetros de extrusão nas características de viscosidade de pasta e índice de absorção de água de macarrões pré-cozidos elaborados a partir de farinha mista de arroz integral e milho obtidos por extrusão. Repositório Alice SILVA, E. M. M. da; ASCHERI, J. L. R.; ASCHERI, D. P. R.; CARVALHO, L. M. J. de. Tipo: Separatas Palavras-chave: Macarrão sem glúten; Extrusão termoplástica.; Arroz Integral; Milho.. Ano: 2008 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/416967 Extrusion Cooking using Fruits Peels, Whole Cereals and Grains. Repositório Alice ASCHERI, J. L. R.; BAZÁN COLQUE, R. J.; BORSOI, L. M.; ASCHERI, D. P. R.; AREVALO, A. M.; SILVA, E. M. M. da. Mini review. Tipo: Artigo de periódico Palavras-chave: Extrusion cooking; Products development; Parameters processing; Quality criteria; Nutrition values; Extrusão; Alimento; Processamento; Tecnologia de Alimento; Foods; Food technology. Ano: 2019 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1110457 How does Extrusion Technology Help the Development of Foods with Better Nutritional Value? Repositório Alice ASCHERI, J. L. R.; BAZÁN COLQUE, R. J.; SOUSA, L. B. T. de; ASCHERI, D. P. R.; SILVA, E. M. M. da. Mini review. Tipo: Artigo de periódico Palavras-chave: Extrusion cooking; Products Development; Quality criteria; Parameters processing; Nutrition values; Extrusão; Tecnologia de Alimento; Processamento; Nutrição; Extrusion; Cooking; Foods; Food technology; Food processing; Food and Human Nutrition. Ano: 2019 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1110456 Produção de farinhas pré-cozidas extrusadas, a partir de farinha mista de batata-doce de polpa alaranjada e milho. Repositório Alice SICILIANO, I.; SILVA, E. M. M. da; ASCHERI, J. L. R.; CARVALHO, J. L. V. de; NUTTI, M. R.; MELO, W. F. de. Tipo: Separatas Palavras-chave: Batata-doce de polpa alaranjada.; Farinha Mista; Milho.. Ano: 2010 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/878298 Strategies for biofortification in Brazil. Repositório Alice NUTTI, M. R.; WATANABE, E.; CARVALHO, J. L. V. de; FUKUDA, W.; SILVA, J. B. C. da; DEL PELOSO, M. J.; BASSINELLO, P. Z.; NEVES, P. de C. F.; ROCHA, M. de M.; SCHAFFERT, R. E.; SHEEREN, P. L.; RAMOS, S. R. R.; CARVALHO, H. W. L. de; CURADO, F. F.; FIGUEIREDO, R.; SALVADOR, L.; SILVA, E. M. M. da; RANGEL, C. N.; BOUIS, H.. Tipo: Separatas Palavras-chave: Biofortificação; Brasil. Ano: 2010 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/865202 Strategies for biofortification in Brazil. Repositório Alice NUTTI, M. R.; WATANABE, E.; CARVALHO, J. L. V. de; FUKUDA, W.; SILVA, J. B. C. da; DEL PELOSO, M. J.; BASSINELLO, P. Z.; NEVES, P. de C. F.; ROCHA, M. de M.; SCHAFFERT, R. E.; SHEEREN, P. L.; RAMOS, S. R. R.; CARVALHO, H. W. L. de; CURADO, F. F.; FIGUEIREDO, R.; SALVADOR, L.; SILVA, E. M. M. da; RANGEL, C. N.; BOUIS, H.. Micronutrient deficiencies in the developing world. Biofortification as an intervention strategy. Brazil's biofortification programs. Progress in some individual crops. Conclusion. Tipo: Separatas Palavras-chave: Biofortificação; Brasil. Ano: 2010 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/869999 Registros recuperados: 9 Primeira ... 1 ... Última

Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária - Embrapa Todos os direitos reservados, conforme Lei n° 9.610 Política de Privacidade Área restrita		Embrapa Parque Estação Biológica - PqEB s/n° Brasília, DF - Brasil - CEP 70770-901 Fone: (61) 3448-4433 - Fax: (61) 3448-4890 / 3448-4891 SAC: https://www.embrapa.br/fale-conosco