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Avaliação da estabilidade térmica de inibidores de papaína em sementes de Moringa oleifera (Lam.). Repositório Alice
SOUSA, K. R. de; ARAGÃO, V. P. M.; SALLES, H. O.; EGITO A. S.; ANDRADE, L. B. da S..
Tipo: Anais e Proceedings de eventos Palavras-chave: Inibidor de proteína; Planta; Semente; Enzima; Papaina; Protease; Moringa oleifera; Proteína vegetal.
Ano: 2010 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/867285
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Influência do pH de extração na atividade de inibidores de papaína em extratos proteícos de sementes de Crotalaria pallida. Repositório Alice
SOUSA, K. R. de; ARAGÃO, V. P. M.; EGITO, A. S. do; MATA, M. F.; ANDRADE, L. B. da S..
Inibidores de enzimas digestórias são proteínas encontradas naturalmente em animais, microrganismos e plantas, sendo de larga ocorrência em sementes de leguminosas (RYAN,1990). Plantas do gênero Crotalaria, vulgarmente conhecidas como guizo-de-cascavel, são originárias da África e foram introduzidas no Brasil com a finalidade de cultivo de cobertura de solo e fornecimento de adubo verde, sendo consideradas atualmente como plantas invasoras, em face de sua ampla disseminação natural (DIAZ et al, 2003). Pesquisas relacionadas com inibidores de enzimas proteolíticas vêm se desenvolvendo largamente nos últimos anos com o intuito de melhor entender sua estrutura, especificidade e mecanismos de ação. A maioria das pesquisas refere-se ao estudo do envolvimento...
Tipo: Anais e Proceedings de eventos Palavras-chave: Guizo-de-cascavel; Enzimas digestivas; Activity enzymatic; Bioactivity; Inibidores de proteinases cisteínicas.; Inibidor de enzima; Papaína; Protease; Crotalária.; Crotalaria pallida; Digestive enzymes..
Ano: 2009 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/658229
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Isolamento de um inibidor de tripsina de sementes de Hymenaea courbaril Lee & Langenh por cromatografia de troca iônica. Repositório Alice
BRITO, M. S. de; SOUZA, Y. F.; SOUSA, K. R. de; SALLES, H. O.; ANDRADE, L. B. da S..
Tipo: Parte de livro Palavras-chave: Troca iônica.; Hymenaea courbaril; Jatobá; Tripsina; Protease; Cromatografia; Inibidor de Proteína..
Ano: 2012 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/942615
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