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Controlled atmosphere maintains native and cultivated yerba mate quality during shelf life after long-term storage Bragantia
Thewes,Fabio Rodrigo; Brackmann,Auri; Schultz,Erani Eliseu; Machado,Eduardo Perkovski; Ludwig,Vagner; Santos,Luana Ferreira dos.
ABSTRACT Yerba mate shows social and economic importance for the Southern Latin American countries due to its easy production and large market range. However, there is a problem to harvest the yerba mate at the correct period and to store it until processing and marketing. Thus, the aim of this paper was to evaluate the interaction among the storage in controlled atmosphere, effect of cultivation form and shelf life period on yerba mate quality after long-term controlled atmosphere storage. The experiment was conducted in a factorial arrangement (3 controlled atmosphere conditions × 2 cultivation forms × 4 weeks of shelf life). Native yerba mate, stored under controlled atmosphere, showed higher chlorophyll concentration as compared to the cultivated one....
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Ilex paraguariensis; Coloration; Chlorophyll concentration; Carotenoids; Phenolic compounds.
Ano: 2016 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0006-87052016000200230
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Effect of growth regulators application on the quality maintenance of 'Brookfield' apples Bragantia
Brackmann,Auri; Thewes,Fabio Rodrigo; Santos,Luana Ferreira dos; Machado,Eduardo Perkovski; Ludwig,Vagner; Artmann,Líniker da Silva.
AbstractThe main goal of the present study was to elucidate the effect of growth regulators at harvest and postharvest quality of 'Brookfield' apples stored under controlled atmosphere through a multivariate approach. Thus, an experiment with two steps (field and storage) was carried out. The treatments in field were applied with an output of 1,000 L ha–1 of water. The following treatments were tested: Control: only water application; AVG (aminoethoxyvinylglycine): 0.83 kg ha–1 of Retain® applied 30 days before harvest (BH); NAA (naphthalene acetic acid): 40g ha–1of naphthalene acetic acid applied 7 days BH; Ethephon: 2.0 L ha–1 of Ethrel® applied 10 days BH; 1-MCP: 0.625µL L–1 of 1-MCP (1-methylcyclopropene): applied during postharvest (storage); LE (low...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/report Palavras-chave: Apple; Growth regulators; Quality maintenance; Storage.
Ano: 2015 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0006-87052015000400453
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Focalização e Cobertura do Programa de Aquisição de Alimentos (PAA): avaliação de sua eficácia nas regiões brasileiras Rev. Econ. Sociol. Rural
Salgado,Rafael Junior dos Santos Figueiredo; Silva,Edson Arlindo; Ferreira,Marco Aurélio Marques; Cunha,Wellington Alvim; Santos,Luana Ferreira dos.
Resumo: A formulação e a implementação de políticas públicas e programas governamentais têm ganhado destaque no cenário da administração pública brasileira; porém, ainda são escassas e incipientes as iniciativas voltadas à avaliação de políticas. Neste trabalho, objetivou-se avaliar a eficácia do Programa de Aquisição de Alimentos (PAA), classificando os municípios brasileiros em relação ao nível de propensão à execução desta política pública. Para isso, foram elaborados dois indicadores compostos por sete variáveis que englobassem tanto a propensão de insegurança alimentar da população local quanto a necessidade de acesso ao mercado por parte da agricultura familiar local. Posteriormente, foi estimado o nível de cobertura do programa nas regiões...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Programa de Aquisição de Alimentos; Avaliação; Políticas públicas; Agricultura familiar; Análise de cluster.
Ano: 2017 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-20032017000400661
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