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| Sato, Geni Satiko; Alves, Humberto Sebastiao; Strehlau, Vivian. |
| El objetivo de esta investigación fue a de identificar las estrategias adoptadas por las vinícolas en Brasil, en la región de las ciudades de San Roque, Louveira, Jundiaí y Sao Paulo. La metodología utilizada fue el estudio de casos múltiples. Fueron realizadas entrevistas con los propietarios y visitas a las vinícolas. El turismo rural es el principal canal de distribución para los vinos, licores, frutas y dulces, Están presentes en las vinícolas una diversificación de actividades, como tiendas, restaurantes y hacer un recorrido a las vinícolas. Los propietarios se caracterizan por ser pequeños agricultores familiares y descendientes de italianos y sus familias están en esta actividad por 2-3 generaciones. Las vinícolas buscan crear un paisaje rural dónde... |
| Tipo: Conference Paper or Presentation |
Palavras-chave: Vinícolas; Estratégias; Brasil.; Agribusiness; Agricultural and Food Policy; Community/Rural/Urban Development; Food Consumption/Nutrition/Food Safety; Labor and Human Capital. |
| Ano: 2010 |
URL: http://purl.umn.edu/95230 |
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| Crabone, Gleriani Torres; Moori, Roberto Giro; Sato, Geni Satiko. |
| Consumers’ attitude about health, food safety and the environment has increased the demand for organic food products such as meat, chicken and others. The purpose of this exploratory research was to identify the relevant factors for organic chicken purchase decision. A survey with 110 consumers from São Paulo city and others cities in the state of São Paulo was conducted. We performed a descriptive analysis as well an inferential (Mann-Whitney U e de Kruskal-Wallis tests) and multivariate (factorial) analysis. The results indicate two relevant factors: (1) the conduction of chicken growing (2) label certification and brand. These results varied depending on variables such as region, age, education level and household income. For consumers committed to... |
| Tipo: Journal Article |
Palavras-chave: Organic chicken; Agribusiness; Production chain.; Agribusiness; Consumer/Household Economics. |
| Ano: 2005 |
URL: http://purl.umn.edu/43928 |
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