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Cinética de secagem do nabo forrageiro (Raphanus sativus L.) Rev. Ciênc. Agron.
Sousa,Kelly Aparecida de; Resende,Osvaldo; Chaves,Tarcísio Honório; Costa,Lílian Moreira.
Em delineamento inteiramente casualizado com quatro repetições foi realizado um trabalho com o objetivo de determinar o modelo matemático que melhor descreve a secagem de sementes de nabo forrageiro, bem como o coeficiente de difusão e a energia de ativação em diferentes condições de ar. Sementes colhidas com teor de água de 0,36 (decimal b.s.) foram secas até 0,09 (decimal b.s.) em secador experimental com as temperaturas controladas de 30; 40; 50; 60 e 70 °C e umidades relativas de 47,3; 26,2; 12,0; 10,1 e 5,1%, respectivamente. Os dados de coeficiente de difusão foram analisados por meio de análise de variância pelo teste F e regressão, adotando-se o nível de 5% de probabilidade. Conclui-se que dentre os modelos analisados, o que apresentou melhor...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Curvas de secagem; Brassicaceae; Semente oleaginosa; Nabo forrageiro.
Ano: 2011 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1806-66902011000400009
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Isotermas e calor isostérico de sementes de Buchenavia capitata (Vahl) Eichler Rev. Ciênc. Agron.
Costa,Lílian Moreira; Resende,Osvaldo; Oliveira,Daniel Emanuel Cabral de; Sousa,Kelly Aparecida de.
RESUMODiante da importância do conhecimento da higroscopicidade e do calor isostérico para as operações de secagem e armazenamento, objetivou-se neste trabalho determinar as isotermas de dessorção de sementes de Buchenavia capitata (Vahl) Eichler, bem como ajustar diferentes modelos matemáticos aos dados experimentais, selecionando aquele que melhor representa o fenômeno e, assim, utilizá-lo para determinar o calor isostérico de dessorção. Para obtenção do teor de água de equilíbrio higroscópico utilizaram-se as sementes de B. capitata com teor de água inicial de 13,16 ± 0,17% base seca (b.s.). Para obtenção das isotermas de dessorção das sementes, utilizou-se o método estático indireto, sendo a atividade de água (aw) determinada por meio do equipamento...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Modelagem matemática; Equilíbrio higroscópico; Atividade de água.
Ano: 2015 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1806-66902015000300516
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Mechanical properties of Raphanus sativus L. seeds Rev. Ciênc. Agron.
Sousa,Kelly Aparecida de; Resende,Osvaldo; Ullmann,Renan; Smaniotto,Thaís Adriana de Souza.
ABSTRACT The objective of this study is to determine the effect of moisture content on rupture strength, maximum strength, and rupture deformation for fixed deformations, and determine the proportional deformation modulus of seeds of Raphanus sativus subjected to compressive loading. Seeds with a moisture concentration of 0.31, 0.18, 0.12, 0.08, and 0.05 decimal (dry basis, d.b.) were maintained in the natural resting position and were subjected to uniaxial compressive loading between two parallel plates at an application rate of 0.002 m s-1. The rupture strength necessary to deform the seeds was increased from 15.03 to 27.08 as moisture levels decreased. Deformation was increased from 0.12-3 m to 0.15 × 10-3 m as moisture content decreased. The maximum...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Radish; Deformation module; Moisture content.
Ano: 2018 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1806-66902018000300437
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