|
|
|
|
|
| Pecze, Denes; Kiss, Oszkar Zsolt; Szekely, Geza. |
| A zöldségfélék fogyasztása a vizsgált időszakban, 1993 és 2002 között 56 és 64 kg/fő/év között ingadozott, de míg a legalacsonyabb jövedelműek csoportjában ez 42,3 kg/fő/év volt csupán, addig a legnagyobb jövedelműek csoportjában ez 83,7 kg/fő/év-et tett ki. Fontos megemlíteni, hogy 2002-ben minden jövedelmi csoportban kevesebb zöldséget fogyasztottak, mint 1993-ban! A tartósított zöld-ségek fogyasztása minden jövedelmi csoportban emelkedett, különösen a legna-gyobb jövedelműek körében. Figyelemre méltó, hogy a legkisebb és legnagyobb jövedelműek csoportjában a fogyasztott mennyiségekben a sárgarépa, petrezselyem, vöröshagyma, fejes- és kelkáposzta esetében kisebbek a különbségek, mint a zöldbab, zöldpaprika, pa-radicsom esetében, vagyis a jobb módúak ez... |
| Tipo: Journal Article |
Palavras-chave: Csökkenés a zöldségfogyasztásban; Fogyasztói szokás változás; Árérzékenység - decrease in vegetable consumption; Changes of consumers' habit; Price sensibility; Agribusiness; Consumer/Household Economics; Food Consumption/Nutrition/Food Safety. |
| Ano: 2005 |
URL: http://purl.umn.edu/54307 |
| |
|
|
| Csaki, Csaba; Forgacs, Csaba; Koester, Ulrich; Liefert, William M.; Banse, Martin; Gay, Stephan Hubertus; McDonald, Scott; M'Barek, Robert; Swinnen, Johan F.M.; Kim, Hanho; An, Donghwan; Hubbard, Lionel J.; Rieger, Laszlo; Szoke, Gyula; Cristoiu, Adriana; Udovc, Andrej; Kagan, Adam; Sassi, Maria; Takacs, Istvan; Takacs, Emese; Cimpoies, Dragos; Ertsey, Imre; Kovacs, Sandor; Przygodzka, Renata; Dziemianowicz, Ryta Iwona; Magda, Robert; Borodina, Elena; Borodina, Alexandra; Gavrilescu, Dinu; Pecze, Denes; Balogh, Peter; Cechura, Lukas; Sayin, Cengiz; Cengiz, M. Nisa; Osanami, Fumio; Szabo, Gabor G.; Karaman, Suleyman; Szekely, Geza; Szczepaniak, Iwona; Szczegolska, Monika; Serova, Eugenia; Pieniadz, Agata; Barmon, Basanta Kumar; Kondo, Takumi; Becvarova, Vera; Levkovych, Inna; Hockmann, Heinrich; Bezlepkina, Irina V.; Kupavych, Alexander; Konig, Gabor; Halmai, Peter; Vasary, Viktoria; Vincze, Maria-Magdolna; Lerman, Zvi; Kolcsey, Andrea; Bokusheva, Raushan; Turtoi, Crina Sinziana; Toma, Camelia; Gavrilescu, Camelia; Davidova, Sophia; Blaas, Gejza; Antonova, Maria; Zeller, Manfred; Deininger, Klaus W.; Savastano, Sara; Carletto, Calogero; Caceres-Clavero, Francisco; Lucena-Cobos, Blanca; Latruffe, Laure; Takacs-Gyorgy, Katalin; Bandlerova, Anna; Sadowski, Adam; Gomez y Paloma, Sergio; Luca, Lucian; Cristoiu, Adriana; Ciaian, Pavel; Pokrivcak, Jan; Drabik, Dusan; Voneki, Eva; Tonini, Axel; Burger, Anna; Szep, Katalin; Majewski, Edward; Raggi, Meri; Viaggi, Davide; Maccarini, Elisa Ricci; Monasterolo, Irene; Vandeplas, Anneleen; Jongeneel, Roelof A.; Novak, Petr; Brasili, Cristina; Meyer, William H.; Kuhne, Bianka; Fanfani, Roberto; Gellynck, Xavier; Molnar, Adrienn; Gagalyuk, Taras; Traikova, Diana; Mollers, Judith; Cochrane, Nancy J.; Kazlauskiene, Natalija; Fekete-Farkas, Maria; Molnar, Jozsef; Szucs, Istvan; Popp, Jozsef; Udovecz, Gabor; Florkowski, Wojciech J.; Fritzsch, Jana; Buchenrieder, Gertrud; Kasarjyan, Milada; Podruzsik, Szilard; Korff, Rudiger; Wilkin, Jerzy; van Leeuwen, Myrna; Bartova, Lubica; Erjavec, Emil; Katona-Kovacs, Judit; Baranyai, Zsolt; Hubbard, Carmen. |
| Over fifteen years have elapsed since the transition from the centrally planned economic system started in the early 1990’s. During this time agricultural and rural areas of Central and Eastern Europe have undergone profound structural changes with wide variations in the degree of transformation and in the rate of success in creating a competitive market and private ownership based food and agricultural system. By becoming member of the European Union the "transition" in its traditional interpretation has been concluded in ten of the Central East European countries. The transition to market based agriculture, however, is far from completion in Southern and Eastern Europe and especially in the CIS countries. International Association of Agricultural... |
| Tipo: Conference Paper or Presentation |
Palavras-chave: Agribusiness; Agricultural Finance; Farm Management; Financial Economics; Industrial Organization; International Development; International Relations/Trade; Land Economics/Use; Production Economics. |
| Ano: 2008 |
URL: http://purl.umn.edu/92319 |
| |
|
|
| Pecze, Denes; Kiss, Oszkar Zsolt; Szekely, Geza. |
| A gyümölcsök fogyasztása 1993 és 1997 között fokozatosan visszaesett 65 kg-ról 49 kg-ra, majd emelkedésnek indult. Ez a folyamat egészen 2003-ig tartott, amikor 72 kg volt a fejenkénti fogyasztás. A termékek közül legtöbbet almából fogyasztunk, átlagosan 15 kg-ot fejenként, ennek a mennyiségnek valamivel több mint fele fogy el déligyümölcsökből és ettől is kevesebb görögdinnyéből, a többi gyümölcs jóval ezen értékek alatt található. A különböző szegmensek fogyasztási ingadozásai alapján elmondható, hogy a magasabb jövedelműek fogyasztása mindig stabilabb (a fogyasztás átlagához viszonyítva, százalékban kifejezve). Abszolút mércével viszont (az átlagtól való, kg-ban mért eltérés alapján) a magasabb jövedelműek fogyasztása nagyobb mértékben ingadozik, és így... |
| Tipo: Journal Article |
Palavras-chave: Fogyasztás; Gyümölcsök; Háztartás-statisztika; Jövedelmi ötödök; Consumption; Fruit; Household statistics; Income fifths; Consumer/Household Economics; Food Consumption/Nutrition/Food Safety. |
| Ano: 2007 |
URL: http://purl.umn.edu/57715 |
| |
|
| |
|
|
|
