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	Provedor de dados Repositório Alice (20) Autor TERZI, S. C. (20) GOTTSCHALK, L. M. F. (17) PENHA, E. M. (14) SOUZA, E. F. (14) SILVA, J. P. L. (10) OLIVEIRA, E. M. M. (8) BRIGIDA, A. I. S. (6) VIANA, L. A. N. (6) BARBOSA, I. R. (3) PENHA, E. das M. (3) SOUZA, E. F. de (3) DAMASO, M. C. T. (2) SILVA, J. P. L. da (2) SOUSA, F. C. A. (2) ANDRADE, F. K. (1) BARROS, N. E. F. (1) BATISTA, E. (1) BORGES, M. F. (1) BRIGIDA, A. I. (1) CABRAL, L. M. C. (1) Mais... Palavra-chave Lípase. (5) Aspergillus. (4) Aspergillus Niger (3) Celulose. (3) Gluconacetobacter. (3) Celulose bacteriana (2) Enzima (2) Enzimas (2) Fermentação (2) Hidrolise. (2) Resíduos. (2) Xilanase (2) Óleo de girassol (2) Aspergillus Niger. (1) Aspergillus niger 3T5B8 (1) Aspergillus spp (1) Bebida de soja (1) CDNA (1) Celulase. (1) Celulose bacteriana. (1) Mais... Tipo do documento Separatas (20) Ano 2015 (3) 2014 (3) 2013 (7) 2012 (4) 2011 (1) 2010 (2) Mais... País Brazil (20) Idioma Português (15) Inglês (5)		Ordenar por:  Relevância Autor Título Ano Registros recuperados: 20 Primeira ... 1 ... Última Avaliação da fonte de nitrogênio na produção de celulose bacteriana pela cepa Gluconacetobacter hansenii ATCC 1431 em meio sintético. Repositório Alice GOTTSCHALK, L. M. F.; BRIGIDA, A. I. S.; PENHA, E. M.; SILVA, J. P. L.; SOUZA, E. F.; TERZI, S. C.; VIANA, L. A. N.; OLIVEIRA, E. M. M.. Tipo: Separatas Palavras-chave: Celulose bacteriana; Gluconacetobacter hansenii ATCC 1431.; Nitrogênio.. Ano: 2013 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/967884 Avaliação da hidrólise enzimática do óleo de soja com diferentes lipases. Repositório Alice GOTTSCHALK, L. M. F.; SOUZA, E. F. de; TERZI, S. C.; SILVA, J. P. L. da; SOUSA, F. do C. A. de; BARBOSA, I. R.; PENHA, E. das M.. Tipo: Separatas Palavras-chave: Óleo de soja.; Hidrolise; Lípase.. Ano: 2014 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/988561 Avaliação de duas cepas de Aspergillus niger na produção de lipase por fermentação em estado sólido e submersa. Repositório Alice GOTTSCHALK, L. M. F.; PENHA, E. M.; SOUZA, E. F.; TERZI, S. C.; VIANA, L. A. N.; SILVA, J. P. L.. Tipo: Separatas Palavras-chave: Fermentação; Lípase.; Aspergillus.. Ano: 2012 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/940916 Cellulose production by Gluconacetobacter hansenii in a medium containing agave juice. Repositório Alice GOTTSCHALK, L. M. F.; PENHA, E. M.; SOUZA, E. F.; TERZI, S. C.; CONCEIÇÃO, M. A. O.; SILVA, J. P. L.; OLIVEIRA, E. M. M.. Tipo: Separatas Palavras-chave: Suco de agave; Celulose bacteriana. Ano: 2012 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/937592 Cinética da produção de enzimas amilolíticas fúngicas a partir de farelo de mandioca. Repositório Alice NOGUEIRA, T. C.; SANTOS, R. C.; CERQUEIRA, I. H.; PENHA, E. M.; OLIVEIRA, E. M. M.; DAMASO, M. C. T.; TERZI, S. C.; MATOS, A.. Tipo: Separatas Palavras-chave: Farelo de mandioca; Enzima amilolítica.; Aspergillus Niger.. Ano: 2010 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/877507 Comparação da especificidade de lipases de duas cepas de Aspergillus niger na hidrólise enzimática do óleo de girassol. Repositório Alice SOUSA, F. C. A.; SOUZA, E. F.; TERZI, S. C.; BRIGIDA, A. I. S.; PENHA, E. M.; GOTTSCHALK, L. M. F.. Diversas pesquisas têm estudado a tecnologia de modificação dos óleos e gorduras e a obtenção de concentrados de ácidos graxos poli-insaturados que beneficiem a saúde do ser humano. As lipases são enzimas que catalisam a hidrólise parcial ou total destes triacilgliceróis (TAGs) produzindo ácidos graxos livres (AGLs), diacilglicerol (DAG), monoacilglicerol (MAG) e glicerol. Neste trabalho, as enzimas produzidas pela cepa mutante Aspergillus niger 11T53A14 e pela cepa selvagem Aspergillus niger C foram utilizadas para a hidrólise do óleo de girassol. As lipases foram caracterizadas quanto à sua espeficidade em relação a diferentes p-nitrofenil ésteres e aplicadas na hidrólise de óleo de girassol. As condições da hidrólise enzimática do óleo de girassol... Tipo: Separatas Palavras-chave: Óleo de girassol; Lipases.; Aspergillus Niger; Enzima; Hidrolise.. Ano: 2015 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1025636 Comparação da produção das enzimas xilanase e feruloil esterase em fermentação em estado sólido e submersa pela cepa mutante Aspergillus niger 3T5B8. Repositório Alice GOTTSCHALK, L. M. F.; SOUZA, E. F.; VIANA, L. A. N.; TERZI, S. C.. Tipo: Separatas Palavras-chave: Enzimas; Xilanase; Feruloil esterase; Aspergillus niger 3T5B8; Fermentação em estado sólido; Fermentação submersa. Ano: 2013 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/968450 Concentration of a vegetal enzymatic extract by microfiltration. Repositório Alice TELES, A. S. C.; TERZI, S. C.; SILVA, L. F. M.; GOMES, F. S.; MORAES, I. V. M.; EGITO, A. S.; CABRAL, L. M. C.; MATTA, V. M.. Tipo: Separatas Palavras-chave: Processo; Membranas; Fabricação de queijo.; Enzima; Protease.. Ano: 2011 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/915888 Efeito da concentração de culturas probióticas na fermentação de uma bebida de soja. Repositório Alice PAIM, D. R. S. F.; TERZI, S. C.; TORRES, J. P. B.; OLIVEIRA, S. D.; RIBEIRO, A. P. O.; MELLO, V. F.; SOUZA, E. F.; PENHA, E. M.; GOTTSCHALK, L. M. F.; WALTER, E. H. M.. As culturas probióticas são um insumo fundamental na elaboração de bebidas probióticas. As culturas precisam apresentar desempenho de processo compatível com o custo do produto, além de contribuir para o equilíbrio da microbiota intestinal, dentre outras propriedades funcionais. O objetivo deste trabalho foi estudar o efeito da concentração de culturas comerciais de Bifidobacterium animalis subsp. lactis e Lactobacillus acidophilus na fermentação de bebidas de soja. Foram realizadas fermentações da bebida de soja com diferentes concentrações de culturas liofilizadas (0,1%; 0,01%; 0,001%) até valores de pH final de 5,3; 5,0 e 4,7. Nas concentrações de culturas liofilizadas estudadas e pH final de fermentação selecionados foi possível obter bebidas de soja... Tipo: Separatas Palavras-chave: Bebida de soja; Culturas probióticas.; Fermentação.. Ano: 2015 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1025626 Evaluation of cellulolytic filamentous fungi phenotypes using randomly amplified cDNA with RAPD primers. Repositório Alice OLIVEIRA, E. M. M.; BARROS, N. E. F.; FERREIRA, T. S.; OLIVEIRA, T. C.; TERZI, S. C.; DAMASO, M. C. T.. Tipo: Separatas Palavras-chave: Fungo filamentoso; CDNA; RAPD.; Aspergillus Niger; Enzima.. Ano: 2010 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/878024 Hidrólise enzimática do óleo de girassol com lipases comerciais imobilizadas. Repositório Alice SOUSA, F. C. A.; SOUZA, E. F.; TERZI, S. C.; BRIGIDA, A. I. S.; PENHA, E. M.; GOTTSCHALK, L. M. F.. Diversas pesquisas estudaram a tecnologia de modificação dos óleos e gorduras e a obtenção de concentrados de ácidos graxos poli-insaturados que beneficiam a saúde humana. As lipases são enzimas que catalisam a hidrólise parcial ou total destes triacilgliceróis (TAGs) produzindo ácidos graxos livres (AGLs), diacilglicerol (DAG), monoacilglicerol (MAG) e glicerol. Neste trabalho, enzimas comerciais imobilizadas foram utilizadas para a hidrólise do óleo de girassol. As lipases foram caracterizadas quanto à sua espeficidade em relação a diferentes p-nitrofenil ésteres. As condições da hidrólise enzimática do óleo de girassol foram: proporção molar de água:óleo (6:1); carga da lipase de 1% (p/p) em relação ao óleo; temperatura de 50°C e agitação de 150 rpm.... Tipo: Separatas Palavras-chave: Hidrólise enzimática; Óleo de girassol; Lipases comerciais; Sáude humana; Enzimas; Enzimas comerciais; Ácidos graxos.; Hidrolise.. Ano: 2015 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1025619 Interação entre fonte de nitrogênio orgânica e inorgânica na produção de celulose bacteriana pela cepa Gluconacetobacter hansenii ATCC 1431. Repositório Alice GOTTSCHALK, L. M. F.; BRIGIDA, A. I. S.; PENHA, E. M.; SILVA, J. P. L.; SOUZA, E. F.; TERZI, S. C.; VIANA, L. A. N.; OLIVEIRA, E. M. M.. Tipo: Separatas Palavras-chave: Fonte de nitrogênio; Planejamento experimental.; Celulose.; Gluconacetobacter.. Ano: 2013 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/964778 Lipase production by Aspergillus niger strains in solid-state and submerged fermentations. Repositório Alice GOTTSCHALK, L. M. F.; PENHA, E. M.; TERZI, S. C.; SOUZA, E. F.; VIANA, L. A. N.; SILVA, J. P. L.. Tipo: Separatas Palavras-chave: Aspergillus Niger; Fermentação; Lípase.. Ano: 2012 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/937401 Produção da lipase pela cepa selvagem Aspergillus niger C a partir de diferentes resíduos agroindustriais. Repositório Alice GOTTSCHALK, L. M. F.; SOUZA, E. F. de; TERZI, S. C.; SILVA, J. P. L. da; BARBOSA, I. R.; SOUZA, F. do C. A. de; PENHA, E. das M.. Tipo: Separatas Palavras-chave: Resíduos.; Lípase.; Aspergillus.. Ano: 2014 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/988548 Produção de celulose bacteriana pela cepa Gluconacetobacter hansenii ATCC 1431 com diferentes fontes de nitrogênio. Repositório Alice GOTTSCHALK, L. M. F.; BRIGIDA, A. I. S.; PENHA, E. M.; SILVA, J. P. L.; SOUZA, E. F.; TERZI, S. C.; VIANA, L. A. N.; OLIVEIRA, E. M. M.. Tipo: Separatas Palavras-chave: Fonte de nitrogênio.; Celulose.; Gluconacetobacter.. Ano: 2013 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/964774 Produção de celulose bacteriana por Gluconacetobacter hansenii ATCC 1431 utilizando resíduos agroindustriais e diferentes fontes de nitrogênio. Repositório Alice GOTTSCHALK, L. M. F.; SOUZA, E. F.; BRIGIDA, A. I.; PENHA, E. M.; SILVA, J. P. L.; TERZI, S. C.; BARBOSA, I. R.; OLIVEIRA, E. M. M.. Tipo: Separatas Palavras-chave: Resíduos agroindustriais.; Celulose.; Gluconacetobacter hansenii.. Ano: 2013 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/972652 Produção de enzimas celulolíticas pela cepa mutante Aspergillus niger 3T5B8 a partir de diferentes resíduos agroindustriais. Repositório Alice GOTTSCHALK, L. M. F.; SOUZA, E. F. de; TERZI, S. C.; PENHA, E. das M.. Tipo: Separatas Palavras-chave: Resíduos.; Celulase.; Aspergillus.. Ano: 2014 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/988555 Produção de lipase por duas cepas de Aspergillus niger por fermentação em estado sólido e submersa. Repositório Alice GOTTSCHALK, L. M. F.; SOUZA, E. F.; TERZI, S. C.; SILVA, J. P. L.; PENHA, E. M.. Tipo: Separatas Palavras-chave: Aspergillus spp; Fermentação em estado sólido e submersa.; Lípase.. Ano: 2013 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/972650 Produção de xilanase por duas cepas de Aspergillus niger por fermentação em estado sólido. Repositório Alice GOTTSCHALK, L. M. F.; SILVA, J. P. L.; SOUZA, E. F.; TERZI, S. C.; PENHA, E. M.. Tipo: Separatas Palavras-chave: Xilanase; Fermentação em estado sólido.; Aspergillus.. Ano: 2012 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/940922 Production of bacterial cellulose using Gluconacetobacter hansenii (ATCC 1431) strain in synthetic medium. Repositório Alice BORGES, M. F.; BRIGIDA, A. I. S.; GOTTSCHALK, L. M. F.; ANDRADE, F. K.; BATISTA, E.; LIMA, H. L. S.; NASCIMENTO, E. S.; SOUZA, E. F.; TERZI, S. C.; PENHA, E. M.; SILVA, J. P. L.; SOUZA FILHO, M. S. M.; OLIVEIRA, E. M. M.; ROSA, M. F.. Tipo: Separatas Palavras-chave: Celulose bacteriana.; Gluconacetobacter.. Ano: 2013 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/964795 Registros recuperados: 20 Primeira ... 1 ... Última

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