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Conservation, préparations culinaires et acceptabilité des différents organes du haricot ailé (Psophocarpus tetrogonolobus) IRD
Trèche, Serge; Tobias, J.F.; Noubi, L.; Pasquet, Rémy; Fotso, M..
Tipo: Text Palavras-chave: ENQUETE ALIMENTAIRE; VALEUR NUTRITIONNELLE; CONSERVATION ALIMENTAIRE; PREPARATION CULINAIRE; APPORT NUTRITIONNEL; PROTEINE; ACCEPTABILITE D'UN ALIMENT; HARICOT AILE.
Ano: 1986 URL: http://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:26459
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Influence des modes de production sur les rendements en nutriments du haricot ailé (Psophocarpus tetrogonolobus) IRD
Trèche, Serge; Tobias, J.F.; Noubi, L..
Tipo: Text Palavras-chave: CULTURE VIVRIERE; EVALUATION; PRATIQUE CULTURALE; APPORT NUTRITIONNEL; VALEUR ENERGETIQUE; FLEUR; FEUILLE; GRAINE; TUBERCULE; SOJA; NIEBE; HARICOT AILE.
Ano: 1986 URL: http://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:26461
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