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	Provedor de dados Repositório Alice (10) Infoteca-e (4) Autor VIEIRA, N. M. (14) DIONISIO, A. P. (8) ARAUJO, I. M. da S. (6) WURLITZER, N. J. (6) GOES, T. de S. (5) BASTOS, M. do S. R. (4) BORGES, M. de F. (4) FIGUEIREDO, R. W. de (4) BRITO, E. S. de (2) FIGUEIREDO, R. W. (2) FONTENELE, M. A. (2) MODESTO, A. L. G. (2) OLIVEIRA, O. M. A. B. (2) SILVA, J. B. (2) ALVES, R. E. (1) ARAGAO, F. A. S. de (1) BORGES, M. DE F. (1) CARVALHO-SILVA, L. B. (1) CARVALHO-SILVA, L. B. de (1) COSTA, J. N. da (1) Mais... Palavra-chave Eletroforeses. (2) Proteína (2) Smallanthus sonchifolius (2) Smallanthus sonchifolius. (2) 1-metilciclopropeno. (1) Aceitação. (1) Aceroleira (1) Allanthus sonchifolius (1) Anacardium Occidentale. (1) Anacardium occidentale L (1) Antioxidante. (1) Antioxidants (1) Bananicultura (1) Caracterização física (1) Ceará (1) Compostos fenólicos (1) Diabete (1) Diabetes (1) Diabetes mellitus (1) Diabetes mellitus. (1) Mais... Tipo do documento Separatas (5) Artigo de periódico (3) Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento (INFOTECA-E) (3) Anais e Proceedings de eventos (1) Comunicado Técnico (INFOTECA-E) (1) Parte de livro (1) Mais... Ano 2019 (1) 2018 (1) 2017 (1) 2015 (2) 2014 (1) 2013 (2) 2010 (2) 2009 (4) Mais... País Brazil (14) Idioma Português (13) Inglês (1)		Ordenar por:  Relevância Autor Título Ano Registros recuperados: 14 Primeira ... 1 ... Última Antioxidant and prebiotic effects of a beverage composed by tropical fruits and yacon in alloxan-induced diabetic rats. Repositório Alice DIONISIO, A. P.; SILVA, L. B. DE C.; VIEIRA, N. M.; WURLITZER, N. J.; PEREIRA, A. C. DA S.; BORGES, M. DE F.; GARRUTI, D. dos S.; ARAUJO, I. M. da S.. Tipo: Artigo de periódico Palavras-chave: Estresse oxidativo; Oxidative estress; Diabete; Prebiotics; Tropical and subtropical fruits; Antioxidants; Diabetes. Ano: 2019 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1118405 Avaliação sensorial de aparência de mangas revestidas com emulsão de cera de carnaúba. Repositório Alice VIEIRA, N. M.; BASTOS, M. do S. R.; SILVA, J. B.. Tipo: Separatas Palavras-chave: Aceitação.; Mangifera Indica; Revestimento.. Ano: 2009 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/578960 Bebida prebiótica de frutas tropicais e yacon com elevada capacidade antioxidante. Infoteca-e DIONISIO, A. P.; WURLITZER, N. J.; BORGES, M. de F.; ARAUJO, I. M. da S.; GOES, T. de SOUZA; VIEIRA, N. M.; FIGUEIREDO, R. W.. bitstream/item/117263/1/BPD14005.pdf Tipo: Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento (INFOTECA-E) Palavras-chave: Frutas tropicais; Prebiótico; Experimentos.; Antioxidante.; Smallanthus sonchifolius.. Ano: 2014 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1007736 Características físicas da Manga 'Tommy Atkins' revestidas de cera de carnaúba com antimicrobianos. Repositório Alice VIEIRA, N. M.; BASTOS, M. do S. R.; OLIVEIRA, W. da S.; SILVA, J. B.; PINHEIRO, N. M. S.. Tipo: Separatas Palavras-chave: Frutas.; Pós-Colheita; Textura.. Ano: 2010 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/877441 Caracterização eletroforética do queijo de coalho de Jaguaribe, Ceará. Repositório Alice FONTENELE, M. A.; BASTOS, M. do S. R.; VASCONCELOS, A. S. do E.; OLIVEIRA, O. M. A. B.; FARIA, S. A. L. de; VIEIRA, N. M.. Tipo: Separatas Palavras-chave: Eletroforeses.; Proteína; Queijo.. Ano: 2009 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/631598 Caracterização eletroforética do queijo de coalho de Jaguaribe, Ceará. Repositório Alice FONTENELE, M. A.; BASTOS, M. do S. R.; EGITO, A. S. do; OLIVEIRA, O. M. A. B.; PEREIRA, S. C.; VIEIRA, N. M.. Tipo: Anais e Proceedings de eventos Palavras-chave: Eletroforeses.; Queijo; Eletroforese.; Proteína. Ano: 2009 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/867541 Caracterização física de frutos de variedades de aceroleira cultivadas no Estado do Ceará, Brasil. Repositório Alice SILVA, W. S.; RUFINO, M. do S. M.; SOARES, D. J.; VIEIRA, N. M.; FIGUEIREDO, R. W. de; ALVES, R. E.; MOURA, C. F. H.; ARAGAO, F. A. S. de. Tipo: Separatas Palavras-chave: Caracterização física; Aceroleira; Ceará; Variedades comerciais. Ano: 2010 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/882793 Caracterização física, química e físico-química de bananas "Pacovan ken" após tratamento com 1-MCP. Repositório Alice COSTA, J. N. da; MATIAS, M. de L.; SILVA, E. de O.; VIEIRA, N. M.; SILVEIRA, M. R. S. da; GOMES, I. S.. Tipo: Separatas Palavras-chave: Bananicultura; 1-metilciclopropeno.; Sigatoka Negra.. Ano: 2009 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/658412 Cashew-apple (Anacardium occidentale L.) and yacon (Smallanthus sonchifolius) functional beverage improve the diabetic state in rats. Repositório Alice DIONISIO, A. P.; CARVALHO-SILVA, L. B. de; VIEIRA, N. M.; GOES, T. de S.; BORGES, M. de F.; WURLITZER, N. J.; BRITO, E. S. de; IONTA, M.; FIGUEIREDO, R. W. de. Tipo: Artigo de periódico Palavras-chave: Propriedades antidiabéticas; Compostos fenólicos; Anacardium occidentale L; Smallantus sonchifolius; Diabetes mellitus. Ano: 2015 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1038059 Cashew-apple (Anacardium occidentale L.) and yacon (Smallanthus sonchifolius) functional beverage improve the diabetic state on rats. Repositório Alice DIONISIO, A. P.; CARVALHO-SILVA, L. B.; VIEIRA, N. M.; GOES, T. de S.; WURLITZER, N. J.; BORGES, M. de F.; BRITO, E. S. de; IONTA. M.; FIGUEIREDO, R. W.. Tipo: Parte de livro Palavras-chave: Smallanthus sochifolius.; Anacardium Occidentale.; Diabetes mellitus.. Ano: 2015 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1036402 Desenvolvimento da bebida prebiótica de caju e yacon. Infoteca-e DIONISIO, A. P.; WURLITZER, N. J.; BORGES, M. de F.; MODESTO, A. L. G.; ARAUJO, I. M. da S.; PEREIRA, A. C. da S.; GOES, T. de S.; VIEIRA, N. M.; FIGUEIREDO, R. W. de. bitstream/item/103331/1/BPD13011.pdf Tipo: Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento (INFOTECA-E) Palavras-chave: Allanthus sonchifolius; Frutooligossacarídeos; Metodologia de superfície de resposta; Fructooligossaccharides; Surface response methodology.; Pasteurização.; Smallanthus sonchifolius; Pasteurization.. Ano: 2013 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/982060 Otimização do tratamento ácido do yacon para inativação das polifenoloxidases com manutenção de suas propriedades funcionais. Repositório Alice VIEIRA, N. M.; DIONISIO, A. P.; GOES, T. de S.; ARAUJO, I. M. da S.; FIGUEIREDO, R. W. de. Tipo: Artigo de periódico Palavras-chave: Fruto-oligossacarídeos; Prebióticos; Yacon; Smallanthus sonchifolius. Ano: 2018 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1092190 Pré-tratamento do yacon com ácido ascórbico para inativação das enzimas polifenoloxidases. Infoteca-e DIONISIO, A. P.; PINTO, C. O.; GOES, T. DE S.; VIEIRA, N. M.; ARAUJO, I. M. da S.. bitstream/item/164688/1/BPD17026.pdf Tipo: Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento (INFOTECA-E) Palavras-chave: Samallanthus sonchifolius; Rutooligossacarídeos; Prebióticos.; Polifenoloxidase.. Ano: 2017 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1076716 Raiz tuberosa de yacon (Smallanthus sonchifolius): obtenção de extrato com manutenção das suas propriedades nutricionais e inativação de enzimas de escurecimento. Infoteca-e DIONISIO, A. P.; WURLITZER, N. J.; VIEIRA, N. M.; GOES, T. de S.; MODESTO, A. L. G.; ARAUJO, I. M. da S.. bitstream/item/95685/1/COT13005.pdf Tipo: Comunicado Técnico (INFOTECA-E) Palavras-chave: Propriedades nutricionais; Yacon Batata; Nutritional properties; Tuberous roots of yacon.; Smallanthus sonchifolius.. Ano: 2013 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/977114 Registros recuperados: 14 Primeira ... 1 ... Última

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