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10. Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau Organic Eprints
Alföldi, Thomas; Dubois, David; Fried, Padruot; van der Heijden, Marcel; Kreuzer, Michael; Lüscher, Andreas; Mayer, Jochen; Strasser, Fredi; Willer, Helga; Zerger, Uli.
Die 10. Wissenschaftstagung zum ökologischen Landbau findet 2009 in der Schweiz statt. Ausgerichtet wird sie von der Forschungsanstalt Agroscope Reckenholz-Tänikon ART, dem Forschungsinstitut für biologischen Landbau (FiBL), dem Departement Agrar- und Lebensmittelwissenschaften der Eidgenössischen Technischen Hochschule (ETH) sowie der Stiftung Ökologie & Landbau (SÖL). Unter dem Motto «Werte – Wege – Wirkungen» präsentieren und diskutieren die Teilnehmenden aktuelle ethische Aspekte, produktionstechnische Fortschritte und gesellschaftspolitisch relevante Auswirkungen des biologischen Landbaus. Zusätzlich ist geplant, mit ausgewählten Veranstaltungen speziell auch Bioberaterinnen und Praktiker anzusprechen. Einzelne Veranstaltungen der Konferenz...
Tipo: Project description Palavras-chave: "Organics" in general.
Ano: 2009 URL: http://orgprints.org/8603/1/2009%2D02%2D11%2DCall%2Dfor%2Dpapers.pdf
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A Global Vision and Strategy for Organic Farming Research Organic Eprints
Niggli, Urs; Willer, Helga; Baker, Brian.
TIPI, the Technology Innovation Platform of IFOAM – Organics International, aims to foster international collaboration in organic agriculture research, engage and involve all stakeholders that benefit from organic agriculture research, facilitate exchange of scientific knowledge of organic food and farming systems, and help disseminate, apply and implement innovations and scientific knowledge consistent with the principles of organic agriculture. This document lays down TIPI’s Global Vision and Strategy to advance organic agriculture through research, development, innovation and technology transfer. For more information about TIPI see www.organic‐research.net/tipi.html
Tipo: Report Palavras-chave: Systems research and participatory research; Research communication and quality; World; History of organics.
Ano: 2016 URL: http://orgprints.org/28520/7/niggli-etal-2016-tipi-vision.pdf
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A Global Vision and Strategy for Organic Farming Research - Condensed version. Version February, 2017 Organic Eprints
Niggli, Urs; Andres, Christian; Willer, Helga; Baker, Brian P..
TIPI, the Technology Innovation Platform of IFOAM – Organics International, aims to foster international collaboration in organic agriculture research, engage and involve all stakeholders that benefit from organic agriculture research, facilitate exchange of scientific knowledge of organic food and farming systems, and help disseminate, apply and implement innovations and scientific knowledge consistent with the principles of organic agriculture. This document lays down TIPI’s Global Vision and Strategy to advance organic agriculture through research, development, innovation and technology transfer. For more information about TIPI see www.organic‐research.net/tipi.html
Tipo: Report Palavras-chave: Systems research and participatory research; Research communication and quality; World; History of organics.
Ano: 2017 URL: http://orgprints.org/31340/1/niggli-etal-2017-TIPI-GlobalVisionStrategy-CondensedVersion.pdf
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A Global Vision and Strategy for Organic Farming Research. First Draft. Organic Eprints
Niggli, Urs; Baker, Brian; Rahmann, Gerold; Cuoco, Eduardo; Möller, Carolin; Ssebunya, Brian; Hossain, Shaikh Tanveer; Wivstad, Maria; Chang, Jennifer; Soto, Gabriela; Gould, David; Lampkin, Nic; Chander, Mahesh; Mapusua, Karen; Wynen, Els; Qiao, Yuhui; Ardakani, M. Reza; Hartmann, Marco; Oyama, Toshio; Schmid, Otto; Willer, Helga.
Organic agriculture world-wide offers the promise of a future to produce and distribute food and other farm products in a healthy, ecologically sound, truly sustainable and fair way. The full benefits of organic agriculture are just now being realized—from ecosystem services to the provision of healthier food - yet, to reach its full potential organic farming needs to address many challenges. While organic agriculture has grown in strength and is in the most favorable position it has ever been in with respect to market conditions, government policies and international institutional support, it still does not have adequate resources to continue its expansion. The Technology Innovation Platform of IFOAM (TIPI) has developed a vision and an agenda to advance...
Tipo: Working paper Palavras-chave: Systems research and participatory research.
Ano: 2014 URL: http://orgprints.org/27636/1/TIPI_Vision_First%20Draft%20October%202014.pdf
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Added value from working together Organic Eprints
Niggli, Urs; Alföldi, Thomas; Willer, Helga.
During the meeting the eight new transnational research projects were presented and potential benefits and constraints of transnational research cooperations in organic food and farming through an ERANET were discussed. Furthermore, the outputs, findings and the "lessons learned" during the 3-year period of the ERA-NET project CORE Organic were presented and discussed.
Tipo: Conference paper, poster, etc. Palavras-chave: Research methodology and philosophy.
Ano: 2007 URL: http://orgprints.org/17985/1/niggli-etal-2007-core-organic.pdf
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Aktuelle Studie: Mehr als 31 Millionen Öko-Hektar weltweit Organic Eprints
Yussefi, Minou; Willer, Helga.
Mehr als 31 Millionen Hektar der landwirtschaftlichen Nutzfläche weltweit werden mittlerweile von 623174 Betrieben ökologisch bewirtschaftet.Hinzu kommen weitere 19,7 Millionen Hektar, auf denen ökologische Waldwirtschaft und Wildsammlung betrieben wird. Die größte Bio-Fläche befindet sich mit 12,1 Millionen Hektar in Australien, gefolgt von China (3,5 Millionen Hektar) und Argentinien (2,8 Millionen Hektar). Den vierten Platz im weltweiten Vergleich belegt Italien mit etwa 950000 Hektar, die USA und Brasilien liegen gleichauf mit je knapp 900 000 Hektar. Deutschland folgt auf Platz sieben (fast 800000 Hektar). Der größte Teil der globalen Bio-Fläche liegt mit 39 Prozent in Ozeanien, gefolgt von Europa (21 Prozent), Lateinamerika (20 Prozent),Asien (13...
Tipo: Journal paper Palavras-chave: Country reports.
Ano: 2006 URL: http://orgprints.org/4552/1/yussefi%2Dwiller%2D2006%2Dworld%2Dof%2Dorganic.pdf
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Analyse der Entwicklung des ausländischen Angebots bei Bioprodukten mit Relevanz für den deutschen Biomarkt Organic Eprints
Schaack, Diana; Rampold, Christine; Willer, Helga; Rippin, Markus; von Koerber, Hellmut.
Deutschland ist nicht nur größter Absatzmarkt, sondern auch größter Produzent von Bio-Produkten in Europa. Trotzdem hat der deutsche Handel im Wirtschaftsjahr 2009/2010 je nach Produkt 2 bis 95 Prozent der abgesetzten Produkte, die auch von deutschen Erzeugern hätten produziert werden können, importiert. Dies zeigt dieses Projekt, welches Befragungsergebnisse, Haushaltspaneldaten, Produktions- und Flächendaten sowie Export- und Importmengen zusammengeführt und analysiert hat. Ein überraschendes Ergebnis war der niedrige Importanteil von Getreide mit 15 Prozent. Von Weizen allerdings kamen 21 Prozent der Partien aus dem Ausland. Der Anteil variiert je nach Menge und Qualität der deutschen Ernte, jedoch besteht in Rumänien, Russland und der Slowakei noch...
Tipo: Report Palavras-chave: Markets and trade.
Ano: 2011 URL: http://orgprints.org/19899/1/19899%2D09OE065%2Dami%2Dschaack%2D2011%2Dangebot_bioprodukte.pdf
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Anleitung zur Nutzung der Datenbank „Organic Eprints“ (www.orgprints.org) Organic Eprints
Gerlach, Florian; Meier, Julia; Willer, Helga.
Anleitung für Autoren und Nutzer der Datenbank Organic Eprints mit detaillierter Beschreibung der Vorgehensweise: - Registrierung - Einstellen neuer Dokumente - Nutzung weiterer Funktionen im Benutzerbereich Inhalt 1. Die Datenbank Organic Eprints 2. Allgemeine Hinweise zur Nutzung der Datenbank Organic Eprints 3. Warum Veröffentlichungen in Organic Eprints einstellen? 4. Registrieren: Benutzerkonto bei „Organic Eprints“ anlegen 4.1 Als neuer Benutzer bei der Datenbank Organic Eprints registrieren 4.2 Benutzerangaben eingeben/ 5. Ihr Benutzerbereich 5.1 Rufen Sie Ihren Benutzerbereich auf 5.2 Die Funktionen im Benutzerbereich im Überblick 5.3 E-Mail-Benachrichtigungsdienst abonnieren 6. Dokumente in die Datenbank einstellen 7. Kontakt
Tipo: Other Palavras-chave: Research communication and quality.
Ano: 2004 URL: http://orgprints.org/2009/1/2009%2Dfibl%2D2004%2Dorgprints%2Danleitung.pdf
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Anleitung zur Nutzung der Datenbank „Organic Eprints“ (www.orgprints.org) Organic Eprints
Meier, Julia; Willer, Helga; Gerlach, Florian.
1 Die Datenbank Organic Eprints 2 Allgemeine Hinweise zur Nutzung der Datenbank Organic Eprints 3 Warum Veröffentlichungen in Organic Eprints einstellen? 4 Registrieren: Benutzerkonto bei Organic Eprints anlegen und Benutzerangaben eingeben 5 Ihr Benutzerbereich 5.1 Benutzerbereich aufrufen 5.2 Benutzerangaben anschauen/ändern10 5.3 E-Mail-Benachrichtigungsdienst abonnieren/ändern 5.4 E-Mail-Adresse ändern 5.5 Unter einem neuen Benutzernamen anmelden 6 Dokumente in die Datenbank einstellen 7 Kontakt
Tipo: Other Palavras-chave: Research communication and quality.
Ano: 2007 URL: http://orgprints.org/3296/1/forschung_orgprints%2Danleitung_070917_final.pdf
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Biolandbau in Europa – Aufwärtstrend ungebrochen Organic Eprints
Willer, Helga.
n der Europäischen Union folgt beim Biolandbau ein Rekordjahr nach dem anderen. Die jüngsten konsolidierten Zahlen zeigen: Bio legte auch 2016 weiter zu und die für einzelne Länder zum Druckzeitpunkt vorliegenden Zahlen für 2017 belegen, dass der positive Trend sich fortsetzt. Der Biomarkt wuchs 2016 zweistellig auf über 30 Milliarden Euro und die Biofl äche stieg auf zwölf Millionen Hektar an. Fast alle großen Märkte verzeichneten zweistellige Wachstumsraten. Österreich hat die 20 Prozentmarke bei der Fläche längst überschritten und in Dänemark liegt der Biomarktanteil bei über zehn Prozent. Der nachfolgende Beitrag gibt zunächst einen Überblick über die Flächen-, Betriebs- und Marktentwicklung in Europa, benennt sodann die wichtigsten Gründe...
Tipo: Book chapter Palavras-chave: Europe.
Ano: 2019 URL: http://orgprints.org/33356/1/willer-2019-bio-in-europa.pdf
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Bio-Landbau in Mittelosteuropa: Die jüngste Entwicklung in Zahlen Organic Eprints
Willer, Helga; Drexler, Dora.
Seit dem EU-Beitritt der elf mittel- und osteuropäischen Länder hat sich die biologisch bewirtschaftete Fläche rasant entwickelt. Der Markt hingegen hielt bislang nicht mit, aber in vielen Ländern ist eine starke heimische Nachfrage im Entstehen.
Tipo: Newspaper or magazine article Palavras-chave: European Union.
Ano: 2018 URL: http://orgprints.org/22689/1/willer-drexler-2018-moe-laender.pdf
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Biolandbau und Biolandbauforschung weltweit 2004 Organic Eprints
Willer, Helga.
Ökologischer Landbau wird derzeit in rund hundert Ländern weltweit betrieben, und die ökologisch bewirtschaftete Fläche wächst kontinuierlich. Eine Untersuchung der Stiftung Ökologie & Landbau und des Forschungsinstituts für biologischen Landbau (FiBL) in Zusammenarbeit mit der International Federation of Organic Agriculture Movements (IFOAM) vom Februar 2004 kommt zu dem Ergebnis, dass weltweit über 24 Millionen Hektar ökologisch bewirtschaftet werden (Willer/Yussefi 2004) . Der Markt für Bioprodukte wird auf 23 Millionen Dollar geschätzt (Sahota 2004). Den größten Anteil am globalen Biomarkt hat Nordamerika, dicht gefolgt von Europa. In Ozeanien/Australien befinden sich 42 Prozent der gesamten Biofläche weltweit, gefolgt von Lateinamerika (24...
Tipo: Conference paper, poster, etc. Palavras-chave: "Organics" in general.
Ano: 2004 URL: http://orgprints.org/1898/1/willer%2D2004%2Dgumpenstein.pdf
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Biowein in Europa: Trends und Entwicklungen am Weinmarkt Organic Eprints
Hofmann, Uwe; Willer, Helga.
• Die Biorebfläche hat in den letzten Jahren stark zugenommen; 2007/2008 um 21 %. • Starke Zuwächse erfolgten 2008 in Spanien, (13’000 ha), Frankreich (5’800 ha) und Italien (3’800 ha) • Zwischen 2004 und 2008 hat die Biorebfläche um 68 Prozent zugenommen, und damit mehr als die Biofläche insgesamt. • In vielen Ländern nimmt die die Biorebfläche mehr als 1 Prozent der Rebfläche insgesamt ein; in Griechenland, Oestereich und Italien sind es um 5 Prozent oder mehr. • Eine Zunahme des Weinangebots ist in den nächsten Jahren unter anderem aus Italien, Frankreich und Griechenland zu erwarten (für Spanien liegen keine Angaben zu den Umstellungsflächen vor).
Tipo: Conference paper, poster, etc. Palavras-chave: Surveys and statistics; Viticulture.
Ano: 2010 URL: http://orgprints.org/18207/1/hofmann%2Dwiller%2D2010%2Dbiowein%2Deuropa.pdf
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BioWein in Europa und Trends und Entwicklungen insbesondere für Deutschland Organic Eprints
Willer, Helga; Schmid, Otto; Römmelt, Wolfram.
Die Präsentationen geben einen Ueberblick zum Stand des Biolandbaus in Deutschland und in Europa. Sie wurden bei einer Veranstaltung auf der BioFach 2009 im Rahmen des Weinforums vorgestellt. Moderiert wurde die Veranstaltung von Wolfram Römmelt (Vinosum - Die Weinschule). Präsentiert wurden: - Wolfram Römmelt: Bio-Wein in Europa und der deutsche Markt - Otto Schmid: Charakteristika Bio-Weinproduktion und Weinvermarktung - Helga Willer: Ökologischer Weinbau in Europa und weltweit
Tipo: Conference paper, poster, etc. Palavras-chave: Markets and trade; Viticulture.
Ano: 2009 URL: http://orgprints.org/15524/1/willer%2D2009%2Dviticulture.pdf
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Building a global platform for organic farming research, innovation and technology transfer Organic Eprints
Niggli, Urs; Andres, Christian; Willer, Helga; Baker, Brian P..
Organic food and farming systems have a great untapped potential to provide the world with healthy, high-quality food that is produced and distributed in an ecologically sound and fair way, but numerous production challenges and barriers slow the adoption of organic practices. Innovations addressing these challenges are not being developed sufficiently because of insufficient capacity in research, development and technologytransfer, especiallyinAfrica, Asia and Latin America. Given the limited resources, as well as the specific needs of organic food and farming systems, different pathways are needed to develop new technologies that are compatible with the principles of organic farming. The Technology Innovation Platform of IFOAM...
Tipo: Journal paper Palavras-chave: "Organics" in general; Technology transfer.
Ano: 2017 URL: http://orgprints.org/32069/1/Niggli_etal_2017_OrganicAgriculture_online_p1-16.pdf
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Building an Organic Market Database - OrganicDataNetwork Training Organic Eprints
Willer, Helga; Schaack, Diana.
About this training > The OrganicDataNetwork manual shows how a a database and the necessary tools for data processing of organic market data can be built. > The target group are collectors of organic market data. > The manual is a product of the OrganicDataNetwork project, which aims to improve European organic market data. > Further details are available in the manual in the OrganicDataNetwork website at www.organicdatanetwork.net.
Tipo: Conference paper, poster, etc. Palavras-chave: Markets and trade Education; Extension and communication Europe.
Ano: 2014 URL: http://orgprints.org/26664/1/willer-schaack-2014-bari-workshop-c3.pdf
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Classification issues Organic Eprints
Willer, Helga; Schaack, Diana.
Production-related data: General situation > Area data, production data, livestock data: Some level of harmonisation in the EU due to Eurostat > Country data are available in the Eurostat database according to Eurostat’s classification for organic products > Some countries are now beginning to use the Eurostat classification system for their national data collection and reporting
Tipo: Conference paper, poster, etc. Palavras-chave: Markets and trade Education; Extension and communication Europe.
Ano: 2014 URL: http://orgprints.org/26667/1/willer-schaack-2014-bari-workshop-classifications.pdf
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Classification of land use data Organic Eprints
Baraibar, Barbara; Willer, Helga.
For the data collected under the 2007 global survey, the classification system developed for the 2006 survey was used, but slightly modified. When the 2006 survey began, FiBL did not yet have a classification system, as it was not known what kind of data would be available, if any (Baraibar 2006). As the data were collected, a classification system was developed according to the kind of data received. FiBL and SOEL are planning to improve the classification system and to ultimately bring it in line with classification systems that are currently being developed for organic farming.
Tipo: Book chapter Palavras-chave: Country reports.
Ano: 2007 URL: http://orgprints.org/13164/1/baraibar%2Dwiller%2D2007%2Dworld%2Dof%2Dorganic.pdf
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Continued growth in Europe: Current trends in organic production Organic Eprints
Willer, Helga.
This presentation gives an overview of current organic statistics in Europe
Tipo: Conference paper, poster, etc. Palavras-chave: Europe.
Ano: 2005 URL: http://orgprints.org/2781/1/willer%2D2005%2Deurope%2Dbiofach.pdf
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Country Report on Organic Farming Research in Switzerland Organic Eprints
Alföldi, Thomas; Niggli, Urs; Willer, Helga; Fried, Padruot M.; Strasser, Freddie; Dubois, David; Baumann, Daniel; Kaufmann, Robert; Gallmann, Peter; Charles, Raphael.
The report presents the current (2005) status of organic farming resarch in Switzerland. Switzerland has a long history of organic farming research, which in its beginnings has been carried out by organic farming pioneers and by private institutions like the Goetheanum, Möschberg Centre and the Research Institute of Organic Agriculture (FiBL). It was in the 1990s, when Swiss Federal Agricultural Research Stations (Agroscope) became also involved in organic research topics. It can be estimated that currently approximately € 7.5 million per annum are allocated very specifically to organic farming research from public budgets. The National Research Programme is organised according to a four-year research concept of the Swiss Federal Office of...
Tipo: Book chapter Palavras-chave: Switzerland; Research communication and quality.
Ano: 2006 URL: http://orgprints.org/8758/1/alfoeldi%2Detal%2D2006%2Dswitzerland.pdf
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