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	Provedor de dados Repositório Alice (5) Autor ZEPKA, L. Q. (5) GARRUTI, D. dos S. (3) MERCADANTE, A. Z. (3) SILVA, M. A. A. P. da (3) RODRIGUES, D. B. (2) VIZZOTTO, M. (2) LOPES, J. E. (1) RIGHI, J. (1) ROSSO, G. R. (1) SAMPAIO, K. L. (1) WEIS, G. C. C. (1) WIES, G. C. C. (1) Mais... Palavra-chave CG-olfatometria. (1) Caju. (1) Cashew apple juice model (1) Composition. (1) Compostos glicosilados (1) Compostos odoríferos (1) Eugenia uniflora L Color (1) HPLC-PDA. Pitanga. carotenoids. (1) HS-SPME-GC-FID (1) Pitanga. (1) Quality (1) SPME-GC-MS. (1) Volatile compounds. (1) Voláteis (1) Yellow guava (1) Mais... Tipo do documento Separatas (3) Parte de livro (2) Ano 2012 (2) 2009 (3) País Brazil (5) Idioma Português (4) Inglês (1)		Ordenar por:  Relevância Autor Título Ano Registros recuperados: 5 Primeira ... 1 ... Última Aroma compounds derived from the thermal degradation of carotenoids in a cashew apple juice model. Repositório Alice ZEPKA, L. Q.; SILVA, M. A. A. P. da; GARRUTI, D. dos S.; MERCADANTE, A. Z.. Tipo: Separatas Palavras-chave: Cashew apple juice model; SPME-GC-MS.; Volatile compounds.. Ano: 2009 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/657844 Carotenoids profile from orange and purple pitanga (Eugenia uniflora L.). Repositório Alice RODRIGUES, D. B.; WIES, G. C. C.; ROSSO, G. R.; VIZZOTTO, M.; ZEPKA, L. Q.. Tipo: Parte de livro Palavras-chave: Eugenia uniflora L Color; HPLC-PDA. Pitanga. carotenoids.. Ano: 2012 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/947003 Efeito da acidez na formação de compostos voláteis a partir de compostos glicosilados de caju. Repositório Alice ZEPKA, L. Q.; SILVA, M. A. A. P. da; GARRUTI, D. dos S.; MERCADANTE, A. Z.. Tipo: Separatas Palavras-chave: Voláteis; Compostos glicosilados; HS-SPME-GC-FID. Ano: 2009 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/657856 Identificação por CG-olfatometria do poder odorífero de voláteis formados pela degradação térmica de carotenóides em sistemas-modelo de suco de caju. Repositório Alice ZEPKA, L. Q.; MERCADANTE, A. Z.; GARRUTI, D. dos S.; SAMPAIO, K. L.; SILVA, M. A. A. P. da. Tipo: Separatas Palavras-chave: Compostos odoríferos; CG-olfatometria.; Caju.. Ano: 2009 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/657548 Quality parameters of Myrtaceae fruits from Southern of Brazil. Repositório Alice RODRIGUES, D. B.; WEIS, G. C. C.; RIGHI, J.; VIZZOTTO, M.; LOPES, J. E.; ZEPKA, L. Q.. Tipo: Parte de livro Palavras-chave: Yellow guava; Quality; Composition.; Pitanga.. Ano: 2012 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/947008 Registros recuperados: 5 Primeira ... 1 ... Última

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