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Profil chimique et sensoriel de vins rouges brésiliens selon le cépage et l'origine géographique des vignobles. Repositório Alice
GUERRA, C. C.; TONIETTO, J.; ZUCOLOTTO, M..
Les facteurs naturels jouent un rôle primordial sur la constitution chimique du vin.
Tipo: Separatas Palavras-chave: Análise sensorial; Denominação de origem; Análise Química; Enologia; Variedade; Vinho.
Ano: 2008 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/543221
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