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10. Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau Organic Eprints
Alföldi, Thomas; Dubois, David; Fried, Padruot; van der Heijden, Marcel; Kreuzer, Michael; Lüscher, Andreas; Mayer, Jochen; Strasser, Fredi; Willer, Helga; Zerger, Uli.
Die 10. Wissenschaftstagung zum ökologischen Landbau findet 2009 in der Schweiz statt. Ausgerichtet wird sie von der Forschungsanstalt Agroscope Reckenholz-Tänikon ART, dem Forschungsinstitut für biologischen Landbau (FiBL), dem Departement Agrar- und Lebensmittelwissenschaften der Eidgenössischen Technischen Hochschule (ETH) sowie der Stiftung Ökologie & Landbau (SÖL). Unter dem Motto «Werte – Wege – Wirkungen» präsentieren und diskutieren die Teilnehmenden aktuelle ethische Aspekte, produktionstechnische Fortschritte und gesellschaftspolitisch relevante Auswirkungen des biologischen Landbaus. Zusätzlich ist geplant, mit ausgewählten Veranstaltungen speziell auch Bioberaterinnen und Praktiker anzusprechen. Einzelne Veranstaltungen der Konferenz...
Tipo: Project description Palavras-chave: "Organics" in general.
Ano: 2009 URL: http://orgprints.org/8603/1/2009%2D02%2D11%2DCall%2Dfor%2Dpapers.pdf
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Aufbau eines bundesweiten Berater-Praxisnetzwerkes zum Wissensaustausch und Methodenabgleich für die Bereiche Betriebsvergleich (BV) und Betriebszweigauswertung (BZA) Organic Eprints
Löser, Rainer; Weitbrecht, Britta; Zerger, Uli.
Das Projekt wurde in der Zeit von Mai 2004 bis März 2007 von der Stiftung Ökologie & Landbau in Bad Dürkheim zusammen mit 19 Beratungsorganisationen, 38 Beratern und 370 Betrieben durchgeführt. Begleitet wurden die 5 Arbeitskreise in der Regel jeweils durch 1 – 2 Wissenschaftler, die methodisch und inhaltlich integriert waren. Das Projekt bestand aus 5 Arbeitskreisen: Arbeitskreis 1 - Gesamtbetriebsvergleich Aufbau und Nutzung eines bundesweiten vertikalen und horizontalen Betriebsvergleiches zur nachhaltigen Sicherung des Betriebserfolges im ökologischen Landbau. Verantwortlich war der ÖKORING Niedersachsen -Versuchs- & Beratungsring Ökologischer Landbau Niedersachsen e. V.. Die Betriebe wurden mit dem Programm Agricon ausgewertet....
Tipo: Report Palavras-chave: Poultry Education; Extension and communication Dairy cattle Pigs.
Ano: 2007 URL: http://orgprints.org/13358/1/13358%2D03OE495%2Dsoel%2Dzerger%2D2007%2Dberater_praxis_netzwerk.pdf
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Aufbau eines bundesweiten Berater-Praxis-Netzwerkes zum Wissensaustausch und Methodenabgleich für die Bereiche Betriebsvergleich (BV) und Betriebszweigauswertung (BZA) Organic Eprints
Zerger, Uli; Löser, Rainer; Rasch, Harald; Deerberg, Friedhelm; Volling, Otto; Ebert, Ulrich; Puffert, Markus; Kempkens, Karl.
Das Projekt wurde in der Zeit von September 2007 bis August 2010 von der Stiftung Ökologie & Landbau (SÖL) in Bad Dürkheim zusammen mit 15 Beratungsorganisationen, 39 Beratern und ca. 400 Betrieben durchgeführt. Das Projekt bestand aus sechs Arbeitskreisen (AK): Arbeitskreis 1 - Gesamtbetriebsvergleich Aufbau und Nutzung eines bundesweiten vertikalen und horizontalen Betriebsvergleichs zur nachhaltigen Sicherung des Betriebserfolgs im ökologischen Landbau. Verantwortlich war der ÖKORING Niedersachsen - Versuchs- & Beratungsring Ökologischer Landbau Niedersachsen e. V.. Es wurden insgesamt 209 Betriebe in den Vergleichsgruppen Hackfrucht, Milchvieh-Futterbau, Druschfrucht, Veredelung und Mutterkuh mit dem Auswertungsprogramm Agricon für die...
Tipo: Report Palavras-chave: Dairy cattle Farm economics Crop husbandry Pigs Education; Extension and communication Poultry.
Ano: 2010 URL: http://orgprints.org/18387/1/18387%2D06OE231%2Dsoel%2Dzerger%2D2010%2Dberater_praxis_netzwerk_II.pdf
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Auswirkungen einer integrierten Biogaserzeugung auf ökologische Betriebssysteme: Monetäre Bewertung Organic Eprints
Blumenstein, Benjamin; Siegmeier, Torsten; Selsam, Franziska; Hofmann, Frank; Zerger, Uli; Möller, Detlev.
Die integrierte Biogaserzeugung in Ökobetrieben zieht vielerlei agronomische Auswirkungen auf das gesamte Betriebssystem nach sich. Herkömmliche Wirtschaftlichkeitsanalysen vernachlässigen jedoch das ökonomische Potential dieser Effekte. Dieser Beitrag verfolgt daher einen ganzheitlichen Bewertungsansatz, der diese monetären Zusatzleistungen mit einbezieht. Modellsimulationen ökologischer Fruchtfolgesysteme, die insbesondere eine veränderte Stickstoff-Effizienz berücksichtigen, zeigen mögliche Ertragssteigerungen der Marktfrüchte und eine verbesserte Wirtschaftlichkeit des Ackerbaus durch die integrierte anaerobe Vergärung sowohl in viehlosen als auch in viehhaltenden Ökobetrieben auf.
Tipo: Conference paper, poster, etc. Palavras-chave: Farm economics; Farming Systems; Farm nutrient management.
Ano: 2015 URL: http://orgprints.org/27199/1/27199_Blumenstein.pdf
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Biogas im Ökolandbau: Wirtschaftlichkeit im Spannungsfeld zwischen Produktionssystem und Politik Organic Eprints
Blumenstein, Benjamin; Siegmeier, Torsten; Hofmann, Frank; Gerlach, Florian; Zerger, Uli; Möller, Detlev.
Auch wenn die Stromerzeugung durch anaerobe Vergärung während ihrer Pionierphase in Deutschland vorwiegend auf Ökobetrieben entwickelt wurde, expandierte die Biogasproduktion im Ökolandbau weit weniger stark als in der konventionellen Landwirtschaft. Neben vielerlei anderen Gründen scheint die schwierige wirtschaftliche Situation aufgrund spezieller Produktionsanforderungen die Hauptursache dafür zu sein. Daher analysiert dieser Beitrag die Rahmenbedingungen der ökologischen Biogasproduktion und seine monetären Auswirkungen auf die Produktionsökonomik. Ein Vergleich ökologischer und konventioneller Stromproduktion aus Biogas zeigt die Vorteile konventioneller Anlagen insbesondere hinsichtlich niedrigerer Kapital- und Inputkosten auf. Allerdings erschweren...
Tipo: Conference paper, poster, etc. Palavras-chave: Farm economics.
Ano: 2015 URL: http://orgprints.org/27195/1/27195_blumenstein.pdf
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Biogas production on organic farms: Sustainable energy and better nutrient cycling Organic Eprints
Grieb, Beatrice; Zerger, Uli.
Biogas production in organic farming is an approach to combine renewable energy and organic farming with numerous positive impacts on the farming system. In Germany biogas on organic farms has a long tradition, now the EU Project “SUSTAINGAS” aims at promotion of this issue on an EU-level. In this context a description of organic biogas was established.
Tipo: Conference paper, poster, etc. Palavras-chave: Farming Systems; Environmental aspects.
Ano: 2014 URL: http://orgprints.org/23991/7/23991.pdf
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Biogasanlagen im Ökolandbau Organic Eprints
Hofmann, Frank; Weddige, Ulf; Blumenstein, Benjamin; Möller, Detlev; Grieb, Beatrice; Mäder, Rolf; Zerger, Uli; Gerlach, Florian; Jaensch, Volker; Hartmann, Katharina.
Die landwirtschaftliche Biogasproduktion hat nicht nur ihre Wurzeln im ökologischen Landbau, sondern auch aktuell kann sie Ökobetriebe positiv beeinflussen. Das ist das Ergebnis der Analyse von zwölf Modellanlagen und -höfen und ihren Auswirkungen auf Wirtschaftlichkeit und Umwelt. In Deutschland besteht noch weiteres Potenzial für ein Ausbau, allerdings gibt es auch einige Hindernissgründe.
Tipo: Report Palavras-chave: Crop combinations and interactions; Farm economics; Air and water emissions; Policy environments and social economy; Farm nutrient management; Knowledge management.
Ano: 2015 URL: http://orgprints.org/29559/1/FNR_Abschlussbericht_BioBiogas_22003312.pdf
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Demand of Research and Development in Organic Farming in Europe. Paper prepared for the FAO-Workshop "Research Methodologies in Organic Farming" at the Forschungsinstitut für biologischen Landbau (FiBL), October 1998 Organic Eprints
Willer, Helga; Zerger, Uli.
This paper gives an overview of the state of research and extension in the countries of the EU and EFTA and a more detailed view of the situation in the German language region, including information on the transfer of research results into agricultural practice, the transfer of the needs of agricultural practice to research and the state of applied research. The International Federation of Organic Agriculture Movements (IFOAM) and its regional groups in Europe and their activities; needs in organic farming research from an IFOAM regional perspective, as well as European research networks are described. For this paper a number of sources were used: Input came from the IFOAM regional groups as well as from experts on organic agriculture in the countries...
Tipo: Conference paper, poster, etc. Palavras-chave: Research communication and quality.
Ano: 1999 URL: http://orgprints.org/1772/1/RTS58.pdf
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Durchführung von Maßnahmen zum Wissenstransfer zwischen Forschung und Ökologischer Lebensmittelwirtschaft unter besonderer Berücksichtigung der Ergebnisse des Bundesprogramms Ökologischer Landbau - Internationaler Workshop "Wissensbeschaffung und -transfer in der Bioberatung" Organic Eprints
Zerger, Uli; Weitbrecht, Britta.
Im Rahmen des Bundesprogramms Ökologischer Landbau veranstaltete die Stiftung Ökologie & Landbau (SÖL) vom 2.-3. November 2005 einen 2-tägigen internationalen Workshop zum Wissenstransfer in der Bioberatung. Ziel des Projektes war es, den Wissenstransfer der vielfältigen und unter hohem Aufwand erarbeiteten Forschungsergebnisse zum Ökologischen Landbau zu fördern. Bioberater sollen als wesentliche Multiplikatoren besser als bisher am Wissensfortschritt zum Öko-Landbau teilhaben können und ihr Know-How noch umsetzungsorientierter an Praktiker sowie Unternehmer weitergeben können. An der Veranstaltung nahmen 17 Bioberater aus 4 verschiedenen Ländern mit leitenden oder konzeptionellen Aufgaben teil. In dem Workshop wurden drei Themenschwerpunkte...
Tipo: Report Palavras-chave: Education; Extension and communication Technology transfer.
Ano: 2005 URL: http://orgprints.org/7638/1/7638%2D04OE031%2Dsoel%2Dzerger%2D2005%2Dint%2Dberatung.pdf
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Entwicklung und Implementierung eines Betriebschecks und anderer Methoden der strategischen Prozessberatung in Beratungseinrichtungen Organic Eprints
Plagge, Jan; Zerger, Uli.
Teil 1: Entwicklung und Implementierung eines Betriebs-Checks zur Anwendung in der Umstellungsberatung Ziel dieses Projektes war die zukünftige Sicherstellung der Versorgung heimischer Abnehmer über die gezielte Gewinnung neuer heimischer Biobetriebe. In Zusammenarbeit mit der abnehmenden Hand wurde ein neues Beratungswerkzeug Betriebs-Check entwickelt und erprobt, das eine bestehende Lücke in der Erstansprache von konventionellen Betrieben schließt. Die Besonderheit dieses neuen Beratungsangebotes liegt in der Beauftragung einer Beratungsorganisation durch einen Vermarktungspartner mit der Durchführung eines Betriebs-Checks, um weitere heimische Lieferanten ökologisch erzeugter Rohwaren zu gewinnen. An den Betriebs-Check ist also ein konkretes...
Tipo: Report Palavras-chave: Education; Extension and communication Farm economics.
Ano: 2009 URL: http://orgprints.org/16055/12/16055%2D06OE229%2Dsoel%2Dzerger%2D2009%2Dbetriebscheck_teil1.pdf
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Erfassung des biologischen Potenzials für die Biogaserzeugung im Ökologischen Landbau Organic Eprints
Grieb, Beatrice; Zerger, Uli.
Biogas im Ökologischen Landbau hat eine Reihe von positiven Eigenschaften neben der Produktion von erneuerbarer Energie, unter anderem sind dies ein besseren Nährstoffkreislauf auf dem Betrieb und höhere Erträge. In Deutschland gibt es viel Potenzial für einen Ausbau der Biogasproduktion mit Reststoffen aus dem Bioanbau. Es gibt etwa 150 Biogasanlagen auf Biobetrieben, aber es gibt noch Material um mehr als 600 weitere Anlagen mit Ökologischen Reststoffen zu betreiben.
Tipo: Conference paper, poster, etc. Palavras-chave: Recycling; Balancing and resource management Environmental aspects Farm nutrient management.
Ano: 2015 URL: http://orgprints.org/26968/1/26968_grieb.pdf
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Nachhaltige Biogaserzeugung - Ein Handbuch für Biolandwirte Organic Eprints
Gerlach, Florian; Grieb, Beatrice; Zerger, Uli.
In dem Handbuch werden allgemeine Grundlagen der Biogasproduktion, sowie Unterschiede zwischen der Biogasproduktion in ökologischen und in konventionellen Systemen beschrieben. Der Nutzen von ökologisch erzeugtem Biogas für die Umwelt und für den Landwirt wird erläutert und Erfolgsbeispiele von Landwirten, die die Biogasproduktion in ihre Ökobetriebe integriert haben werden aufgezeigt. Der umfangreiche Teil „Praxisleitfaden“ widmet sich der praktischen Umsetzung, d.h. es wird aufgezeigt, welche konkreten Aspekte zu bedenken sind, wenn ein Biogasprojekt realisiert werden soll. Ein Serviceteil mit weiterführenden Informationen zum Thema runden das Handbuch ab.
Tipo: Book Palavras-chave: Recycling; Balancing and resource management Crop husbandry Soil Environmental aspects Farm nutrient management.
Ano: 2014 URL: http://orgprints.org/26529/1/SUSTAINGAS_handbook_DE.pdf
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Ökologisches Rebpflanzgut – Wege zur Erzeugung und Verbreitung Organic Eprints
Gehr, Eva; Zerger, Uli; Eder, Joachim.
Im ökologischen Weinbau war es jahrelang üblich, konventionelles Rebpflanzgut zu verwenden. Der Grund für die Nichtverfügbarkeit von Ökoreben war die Einschätzung, dass die ökologische Rebpflanzguterzeugung sehr risikoreich ist und notwendige Voraussetzungen nicht erfüllt sind. Die zentrale Frage des auf Feldforschung basierenden Vorhabens lautete daher: Welche Voraussetzungen müssen erfüllt sein, damit ökologisches Rebpflanzgut erfolgreich hergestellt werden kann und die gleiche Qualität aufweist wie der konventionelle Standard? In Feld- und Laborversuchen wurde schwerpunktmäßig nach geeigneten Behandlungsmitteln zur Desinfektion von Veredlungsmaterial gesucht und der biologische Pflanzenschutz in der Rebschule erprobt. Außerdem wurde daran gearbeitet,...
Tipo: Report Palavras-chave: Breeding; Genetics and propagation Viticulture.
Ano: 2010 URL: http://orgprints.org/17320/1/17320%2D06OE228%2Dsoel%2Dzerger%2D2010%2Doekorebpflanzgut.pdf
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Workshop: Biogas im Ökolandbau Stand und Perspektiven Organic Eprints
Zerger, Uli; Gerlach, Florian; Möller, Detlev; Blumenstein, Benjamin.
Impulsreferate: - Wolfgang Neuerburg, Referat Ökologischer Landbau, MKULNV NRW - Jürgen Herrle, Naturland Beratung, Dießen a. Ammersee - Dr. Rüdiger Graß, FG Grünland und Nachwachsende Rohstoffe, Universität Kassel‐Witzenhausen - Dr. Ulrich Schumacher, Biogasanlagenbetreiber, Gut Wilhelmsdorf, Bielefeld - Christian Kroll‐Fiedler, Biogasanlagenbetreiber, Fachausschuss Erneuerbare Energien Bioland, Warstein - Dr. Victor Anspach, Agroscope Reckenholz‐Tänikon ART, CH‐Ettenhausen Da die vielfältigen Vorteile der Integration der Biogaserzeugung auf Ökobetrieben deutlich wurden, wurde die Idee der Einrichtung eines verbandsübergreifenden dauerhaften Arbeitskreises (Praktiker, Berater, Wissenschaftler, Verwaltung, Politik) geäußert, der auch zur...
Tipo: Conference paper, poster, etc. Palavras-chave: Environmental aspects; Regulation.
Ano: 2013 URL: http://orgprints.org/24796/1/WS%20WITA%202013%20Biogas.pdf
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