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AGROC&T: Informação Tecnológica para o Desenvolvimento. Infoteca-e
Entrevista ministro da Agricultura Marcus Vinicius Pratini de Moraes, Amazônia, Curauá, Quinoa e amaranto, Girassol colorido.
Tipo: Outras publicações técnicas (INFOTECA-E) Palavras-chave: Ciência; Girassol colorido; Amaranto.; Agricultura; Tecnologia; Quinoa.; Amazonia..
Ano: 2002 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1033852
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Development and sensorial analysis of a cereal bar containing linseed, quinoa and algaroba. Repositório Alice
VAZ, A.; SOUZA, V. S.; MARTELLI, S. M.; TAKEITI, C. Y.; CARVALHO, C. W. P. de; ALVES, G. L.; FAKHOURI, F. M..
Tipo: Separatas Palavras-chave: Barra de cereal; Análise sensorial; Amaranto.; Linhaça; Manga; Quinoa..
Ano: 2012 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/937357
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Elaboração de snacks e farinha instantânea de amaranto/arroz. Infoteca-e
ASCHERI, J. L. R.; MENDONÇA, X. M. F. D.; NASCIMENTO, R. E.; CARVALHO, C. W. P. de; DELLA MODESTA, R. C.; SPEHAR, C. R..
bitstream/item/76373/1/ct62-2003.pdf
Tipo: Comunicado Técnico (INFOTECA-E) Palavras-chave: Extrusão termoplástica; Farinha instantânea; Amaranto.; Arroz.; Snacks..
Ano: 2003 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/415545
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Elaboração de snacks e farinha instantânea de amaranto/milho. Infoteca-e
ASCHERI, J. L. R.; MENDONÇA, X. M. F. D.; NASCIMENTO, R. E.; CARVALHO, C. W. P. de; DELLA MODESTA, R. C.; SPEHAR, C. R..
bitstream/item/76369/1/ct63-2003.pdf
Tipo: Comunicado Técnico (INFOTECA-E) Palavras-chave: Extrusão termoplástica; Farinha instantânea; Amaranto.; Milho.; Snacks..
Ano: 2003 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/415547
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