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	Provedor de dados Repositório Alice (1) Rev. Microbiol. (1) Autor Avila-Campos,Mario Julio (1) BORGES, M. de F. (1) BRUNO, L. M. (1) FRANCO, B. D. G. M. (1) Gaetti-Jardim Júnior,Elerson (1) LOPES, A. C. S. (1) OLIVEIRA, J. da (1) ROCHA, C. R. C. (1) SANTOS, K. M. O. dos (1) TODOROV, S. (1) VIEIRA, A. D. S. (1) Mais... Palavra-chave Bacteriocin-like substance (2) Anti-Listeriamonocytogenes activity (1) Bacteriocin (1) Bactérias láticas (1) Cheese. (1) Coalho (1) Enterococcus faecalis (1) Enterococcus faecium (1) Fusobacterium nucleatum (1) Lactic acid bacteria. (1) Oral bacteria (1) Produção artesanal (1) Queijo artesanal (1) Tecnologia de alimento (1) Mais... Tipo do documento Anais e Proceedings de eventos (1) Info:eu-repo/semantics/article (1) Ano 2013 (1) 1999 (1) País Brazil (2) Idioma Inglês (2)		Ordenar por:  Relevância Autor Título Ano Registros recuperados: 2 Primeira ... 1 ... Última Bacteriocin-like activity of oral Fusobacterium nucleatum isolated from human and non-human primates Rev. Microbiol. Gaetti-Jardim Júnior,Elerson; Avila-Campos,Mario Julio. Fusobacterium nucleatum is indigenous of the human oral cavity and has been involved in different infectious processes. The production of bacteriocin-like substances may be important in regulation of bacterial microbiota in oral cavity. The ability to produce bacteriocin-like substances by 80 oral F. nucleatum isolates obtained from periodontal patients, healthy individuals and Cebus apella monkeys, was examinated. 17.5% of all tested isolates showed auto-antagonism and 78.8% iso- or hetero-antagonism. No isolate from monkey was capable to produce auto-inhibition. In this study, the antagonistic substances production was variable in all tested isolates. Most of the F. nucleatum showed antagonistic activity against tested reference strains. These data... Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Fusobacterium nucleatum; Bacteriocin-like substance; Oral bacteria. Ano: 1999 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0001-37141999000400009 Characterization of bacteriocin production, safety and technological potential of two Enterococcus faecium stains isolated from Brazilian Artisanal Cheeses. Repositório Alice SANTOS, K. M. O. dos; VIEIRA, A. D. S.; OLIVEIRA, J. da; ROCHA, C. R. C.; LOPES, A. C. S.; BRUNO, L. M.; BORGES, M. de F.; FRANCO, B. D. G. M.; TODOROV, S.. Tipo: Anais e Proceedings de eventos Palavras-chave: Produção artesanal; Queijo artesanal; Anti-Listeriamonocytogenes activity; Bacteriocin-like substance; Bactérias láticas; Cheese.; Bacteriocin; Tecnologia de alimento; Coalho; Enterococcus faecalis; Enterococcus faecium; Lactic acid bacteria.. Ano: 2013 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/977456 Registros recuperados: 2 Primeira ... 1 ... Última

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