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5. Bioforschungstag: Aktuelles zum Biorind Organic Eprints
Das Dokument enthält alle Vorträge und Poster, die am 5. Schweizer Bioforschungstag 2010 in Posieux, Schweiz präsentiert wurden: Forschungsresultate zum Futterbau, zur Rindviehzucht, zur Tiergesundheit und zur Produktqualität. Deutsche und französische Version verfügbar.
Tipo: Proceedings Palavras-chave: Dairy cattle; Beef cattle; Feeding and growth; Breeding and genetics; Health and welfare.
Ano: 2010 URL: http://orgprints.org/17270/1/Bioforschungstag_2010_fr.pdf
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A cow type for concentrate-free feeding systems - What characteristics does it display? Organic Eprints
Holinger, Mirjam.
Feeding of concentrates to ruminants in organic farming in Switzerland is questionable due to several aspects: (i) suitability for ruminants, (ii) land use change caused by soy cultivation, (ii) organic principles of closed circuits, and (iv) ethical considerations when ruminants directly compete with human nutrition. In the past decades breeding strategies in the dairy sector focused primarily on milk production which led to increased energy requirements. A reduction of concentrates in the ration may thus lead to a more negative energy balance and may be detrimental for health and fertility. Published genotype x feeding system interactions suggest that different breeds, strains or genotypes react differently to different levels of feeding. The aim of...
Tipo: Thesis Palavras-chave: Dairy cattle; Feeding and growth; Breeding and genetics.
Ano: 2012 URL: http://orgprints.org/25083/1/Masterarbeit_MirjamHolinger.pdf
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A new direction for farm animal genetic resources Organic Eprints
Kantanen, Juha.
In September 2007, the International Technical Conference on Animal Genetic Resources for Food and Agriculture was held in Interlaken, Switzerland. Two important documents aiming at preventing the genetic erosion of farm animal biodiversity and promoting the sustainable use of genetic resources were adopted: The Global Plan of Action for Animal Genetic Resources and the Interlaken Declaration of Animal Genetic Resources.
Tipo: Report chapter Palavras-chave: Breeding and genetics.
Ano: 2009 URL: http://orgprints.org/16430/1/NAR.pdf
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A note on fear reaction of three different genetic strains of laying hens to a simulated hawk attack in the hen run of a free-range system Organic Eprints
Zeltner, Esther; Hirt, Helen.
Hens well adapted to free-range systems should react quickly to avoid an attack by a predator but should also be able to return to the hen run soon after to ensure good use of the outside area.
Tipo: Journal paper Palavras-chave: Poultry; Breeding and genetics.
Ano: 2008 URL: http://orgprints.org/14778/1/zeltner%2Dhirt%2D2008%2DAPPLAN2898.pdf
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A review of Poultry Breeding stock in the Nordic Countries Organic Eprints
Sørensen, Poul; Danell, Brigitte; Brenøe, Ulrik; Tuiskula-Haavisto, Maria.
The poultry breeding is world wide concentrated in few and large breeding companies and none of them are situated in Nordic countries. Regarding egg laying stock the hybrids offered by these companies are primarily developed in order to produce in cage systems and although they are high producing stock they has some short comings when kept in free range systems in terms of inadequate behaviour, mislaying of eggs and sometimes high mortality. The question of using cages for keeping hens has been a matter of much concern for many people and an animal welfare approaches has lead to regulations in individual countries as well as at the EEC level. In Sweden use of conventional cages was forbidden from 2002 and the EEC has given rules which declare that it...
Tipo: Report Palavras-chave: Breeding and genetics.
Ano: 2004 URL: http://orgprints.org/7196/1/7196.rtf
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Accuracy of 54K to HD gebotype imputation in Brown Swiss cattle Organic Eprints
Gredler, B.; Sargolzaei, M.; Bapst, B.; Bieber, A.; Simianer, H.; Seefried, F.R..
Imputation of genotypes can be used to reduce the implementation costs of genomic selection. In this study, we evaluated the accuracy of genotype imputation from Illumina 54k to Illumina High Density (HD) in Brown Swiss cattle. Genotype data comprised 6,106 54k and 880 HD genotyped bulls and cows of Brown Swiss and Original Braunvieh cattle. Genotype data was checked for parentage conflicts and SNP were excluded if MAF was below 0.5% and SNP call rate was lower than 90%. The final data set included 39,004 SNP for the 54k and 627,306 SNP for the HD chip. HD genotypes of animals born between 2004 and 2008 (n=365) were masked to mimic animals genotyped with the 54k chip. Methods used for imputation were FImpute and Findhap V2. Both programs use pedigree...
Tipo: Conference paper, poster, etc. Palavras-chave: Breeding and genetics.
Ano: 2013 URL: http://orgprints.org/36412/1/Gredler-etal-2013_Plant_Animal_Genome_XXI_Congress_SanDiego_USA.pdf
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Accuracy of direct genomic values for functional traits in Brown Swiss cattle Organic Eprints
Kramer, M.; Erbe, M.; Seefried, F.R.; Gredler, B.; Bapst, B.; Bieber, A.; Simianer, H..
In this study, direct genomic values for the functional traits general temperament, milking temperament, aggressiveness, rank order in herd, milking speed, udder depth, position of labia, and days to first heat in Brown Swiss dairy cattle were estimated based on ∼777,000 (777k) single nucleotide polymorphism (SNP) information from 1,126 animals. Accuracy of direct genomic values was assessed by a 5-fold cross-validation with 10 replicates. Correlations between deregressed proofs and direct genomic values were 0.63 for general temperament, 0.73 for milking temperament, 0.69 for aggressiveness, 0.65 for rank order in herd, 0.69 for milking speed, 0.71 for udder depth, 0.66 for position of labia, and 0.74 for days to first heat. Using the information of...
Tipo: Journal paper Palavras-chave: Beef cattle; Breeding and genetics.
Ano: 2014 URL: http://orgprints.org/25080/1/Kramer_2014_Accuracy%20of%20direct%20genomic%20values.pdf
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Adapted vs. conventional cattle genotypes: sustainability for organic and low input dairy production systems Organic Eprints
Zollitsch, Werner; Ferris, Conrad; Sairanen, Auvo; Rinne, Marketta; Steinwidder, Andreas; Horn, Marco; Moorby, Jon; Vestergaard, Mogens.
Dairy cow strains arising from conventional breeding programmes are frequently perceived as unsuitable for organic and low input milk production systems. While farmers have identified a number of breeds and strains as being ‘adapted’ to organic and low input systems, there is often little scientific evidence to indicate that these breeds are more appropriate than conventional genotypes. Thus the purpose of this study is to examine the response of different dairy genotypes (i.e. "conventional" versus "adapted") to an undersupply with nutrients and energy, which is a characteristic of low input systems with limited dietary supplementation and to provide information on the metabolic response of dairy cows to such dietary restrictions.
Tipo: Conference paper, poster, etc. Palavras-chave: Dairy cattle; Breeding and genetics.
Ano: 2014 URL: http://orgprints.org/23716/1/23716_MM.pdf
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Adding Value to Organic Milk Production Systems: opportunities for marketing meat and milk from dual purpose breeds Organic Eprints
van Diepen, Pauline.
There is growing demand for and supply of organic milk. This results in more organic steers being produced. Many organic steer calves are sold to non-organic producers or are destroyed at birth. This is a serious issue for the organic dairy sector. This report also provides an overview of the current situation of the meat from the organic dairy sector, identifies opportunities for improving the marketing of organic dairy steer calves and provides a special focus on the use of dual-purpose breeds. Dual-purpose breeds were more often used in the past. Some organic dairy producers have returned to using dual-purpose breeds such as the MRI (Maas Rijn Ijssel) and the Shorthorn. Stakeholder interviews showed that the high milk price makes the dairy farmers...
Tipo: Report Palavras-chave: Dairy cattle; Breeding and genetics; Beef cattle; Farm economics.
Ano: 2007 URL: http://orgprints.org/11074/1/dual_purpose_cattle_breeds.pdf
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Aim of the breeding research in LIB-SP3 and the methods to be used Organic Eprints
Merks, Jan.
‘Low input’ pig production systems are usually characterised by smaller herd size, more space per animal, lower capital investment, often outdoor management, provision of bedding, greater labour requirement and focus on animal welfare. Examples of ‘low input’ pig production systems are “Iberico” in Spain, “Neuland” pigs in Germany, “Scharrelvarkens” in The Netherlands, “Natura Farm” in Switzerland, “Label Rouge” in France and “Freedom Food” in United Kingdom. Organic pig production systems have similar characteristics to those described for ‘low input systems’ above. However, organic farming standards prescribe e.g. low stocking densities, access to outdoor runs, restrict the level of ‘bought in, non-organic’ feeds etc, which usually results in higher...
Tipo: Conference paper, poster, etc. Palavras-chave: Breeding and genetics; Pigs.
Ano: 2011 URL: http://orgprints.org/18708/1/Merks%2DPigs%2Daims.pdf
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Analyse und Optimierung der Beziehung zwischen Grünland, Tiergesundheit und Tierzucht bei Mutterkuhherden: Teilprojekt TiHo Hannover: Untersuchung der Tiergesundheit von Mutterkühen und sie beeinflussende Risikofaktoren Organic Eprints
Gillandt, Kathia; Kemper, Nicole.
Über einen Zeitraum von 18 Monaten wurden Gesundheitsdaten von fünf Angusrind- Mutterkuh-Herden an vier Standorten in Deutschland erhoben. Ein Projektschwerpunkt lag in der parasitologischen Untersuchung der Herden, wobei in weniger als der Hälfte (41%) der untersuchten Proben Parasitenstadien nachgewiesen wurden. Magen-Darm Strongyliden und Kokzidien stellten dabei regionsübergreifend wesentliche Befunde dar, wohingegen Leberegel, Lungen- und Bandwürmer je nach Standort variierten. Andere Arten wurden vereinzelt nachgewiesen. Die in diesem Zusammenhang ausgewerteten Betriebsfragebögen wiesen auf eine geringe Sensibilisierung der Landwirte für die Parasiten-Problematik hin. So werden zum Beispiel Präparate zur Behandlung nicht auf allen Betrieben...
Tipo: Report Palavras-chave: Beef cattle; Breeding and genetics; Health and welfare.
Ano: 2017 URL: http://orgprints.org/32364/1/32364_12NA042_TiHo_Hannover_Kemper_2017_MuKuGreen.pdf
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Analyse und Optimierung der Beziehung zwischen Grünland, Tiergesundheit und Tierzucht bei Mutterkuhherden (Verbundvorhaben) Organic Eprints
Das hier beschriebene Verbundvorhaben umfasst folgende Teilprojekte: FKZ 12NA042, FKZ 12NA127. Alle in Organic Eprints archivierten Projektbeschreibungen und Veröffentlichungen zu diesem Verbundvorhaben finden Sie unter folgendem Link: http://orgprints.org/id/saved_search/1546. Untersuchung der Tiergesundheit von Mutterkühen und sie beeinflussende Risikofaktoren Ziel der Studie ist die Entwicklung von Empfehlungen zur optimierten Grünlandnutzung hinsichtlich einer bestmöglichen Tiergesundheit und somit die Optimierung der Dauergrünlandwirtschaft unter ökonomischen und ökologischen Gesichtspunkten. Über einen Zeitraum von 18 Monaten werden Einzeltiergesundheits- und Leistungsdaten bei vier Angusrind- Herden an repräsentativen Grünlandstandorten...
Tipo: Project description Palavras-chave: Beef cattle; Breeding and genetics; Health and welfare.
Ano: 2020
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Analyse und Optimierung der Beziehungen zwischen Grünland, Tiergesundheit und Tierzucht bei Mutterkuhherden (MuKuGreen), Teilprojekt Tierzucht Organic Eprints
Waßmuth, Ralf; Hohnholz, Tatiana.
Das Ziel bestand in der Analyse relevanter tierzüchterischer Parameter sowie der Entwicklung funktioneller Merkmale zum Einsatz in der Zucht von extensiv auf Grünland gehaltenen Mutterkuhherden. Die Untersuchungen wurden auf fünf verschiedenen Betrieben in vier unterschiedlichen Regionen Deutschlands über einen Zeitraum von 18 Monaten durchgeführt. Die untersuchten Tiere waren Deutsch und Aberdeen Angus Mutterkühe und ihre Kälber. Ein Schwerpunkt der Untersuchung war die Analyse möglicher Risikofaktoren auf die Reproduktionsleistung der Mutterkühe anhand der Schwer- und Totgeburtenrate. Die Prävalenzen für Schwer- und Totgeburten betrugen 3,6% und 4,7%. Das Schwergeburtenrisiko war bei Färsen höher als bei Kühen und stieg mit zunehmendem Geburtsgewicht...
Tipo: Report Palavras-chave: Beef cattle; Breeding and genetics.
Ano: 2018 URL: http://orgprints.org/33315/1/33315-12NA127-fh_osnabrueck-wassmuth-2018-MuKuGreen-tierzucht.pdf
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Anciens taureaux pour la sélection bio Organic Eprints
Spengler Neff, Anet.
Il faut choisir la feuille de trèfle pour avoir des vaches robustes. Quelques anciens taureaux sont aussi intéressants.
Tipo: Newspaper or magazine article Palavras-chave: Beef cattle; Breeding and genetics.
Ano: 2017 URL: http://orgprints.org/32185/1/Bioactualites_7_2017_A.Spengler_Neff.pdf
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Anfälligkeit für innere Parasiten bei Schaf und Ziege im Hinblick auf Rassen- und Herdenunterschiede Organic Eprints
Heckendorn, Felix.
Infektionen mit inneren Parasiten gehören weltweit zu den bedeutendsten Gesundheitsproblemen von Schafen und Ziegen. Insbesondere führt die Gruppe der Magen-Darm Strongyliden (MDS) zu beträchtlicher Morbidität und hohen ökonomischen Verlusten. Am Beispiel der englischen Schafzuchtindustrie wurde berechnet, dass die jährlichen durch MDS verursachten fi nanziellen Verluste über 103 Millionen Euro ausmachen (Nieuwhof und Bishop, 2005). Seit den sechziger Jahren wurden MDS mit chemischsynthetischen Medikamenten (Anthelminthika) kontrolliert. Die häufige und teilweise unsachgemässe Anwendung dieser Antiparasitika führte jedoch in den letzten Jahren zu erheblicher Resistenzbildung der Parasiten gegen verschiedene Anthelminthika-Wirkstoffgruppen beim Schaf...
Tipo: Conference paper, poster, etc. Palavras-chave: Breeding and genetics; Sheep and goats; Health and welfare.
Ano: 2012 URL: http://orgprints.org/22188/1/Heckendorn_11.2012_AT.pdf
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Animal breeding in organic farming:Discussion paper Organic Eprints
Nauta, Wytze; Baars, Nauta; Groen, Ab; Veerkamp, Roel; Roep, Dirk.
It is uncertain whether animals which have been bred for conventional production are capable of optimum performance in organic conditions. In conventional agriculture there is a movement towards maximum control of production conditions in order to optimise animals' yield in intensive production systems. By contrast, organic agriculture is based on natural processes and closed cycles, and takes into account the underlying connections between production factors. Following organic ideology, production capacity should be curtailed by acting in accordance with guiding principles such as naturalness, animal welfare, efficient use of fossil fuels in the farm cycle, and agri-biodiversity (IFOAM, 1994). Organic production should be tied to the land, with farms...
Tipo: Report Palavras-chave: Breeding and genetics.
Ano: 2001 URL: http://orgprints.org/4824/1/4824.pdf
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Anleitung zur Körper-Konditions-Beurteilung Organic Eprints
Spengler Neff, Anet; Notz, Christophe; Ivemeyer, Silvia; Walkenhorst, Michael.
Die illustrierte und für den Gebrauch im Stall laminierte Anleitung führt Schritt für Schritt durch die Körper-Konditions-Beurteilung der Milchkuh (englisch: Body Condition Scoring, BCS; nach WILDMAN et al., 1982 und FERGUSON et al., 1994). Mit der einfachen und schnellen Methode werden die Energiereserven der Milchkuh durch Ansicht und Ertasten der Körperfettauflagen an bestimmten Körperregionen geschätzt. Die Methode ist ein gutes Hilfsmittel für die Beurteilung der Fütterung auf Einzeltier- und auf Herdenebene.
Tipo: Book Palavras-chave: Beef cattle; Breeding and genetics; Health and welfare.
Ano: 2015 URL: http://orgprints.org/25502/1/1414-bcs-anleitung.pdf
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Ansätze zu Alternativen in der Geflügelzucht Organic Eprints
Hörning, Bernhard; Vössing, Ulrich; Trei, Gerriet.
Auf Grundlage von Interviews mit 16 laufenden Projekten im deutschsprachigen Raum sowie der Literatur wird ein Überblick über Alternativen für die ökologische Geflügelzucht gegeben. Bisherige Feldprüfungen von Hybridherkünften ergaben keine optimale Herkunft. Eine Zucht spezieller Ökohybriden durch die Zuchtunternehmen erscheint mittelfristig unrealistisch. Die Leistungen von Rassehühnern können gesteigert werden durch Selektion innerhalb der Rasse oder durch Kreuzungen (mit anderen Rasse- oder mit Hybridhühnern). Im Beitrag werden jeweils entsprechende Beispiele vorgestellt.
Tipo: Conference paper, poster, etc. Palavras-chave: Breeding and genetics.
Ano: 2011 URL: http://orgprints.org/17670/3/H%C3%B6rning_17670.pdf
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Anthroposophisch veterinärmedizinische Ansätze zur Ziegengesundheit Organic Eprints
Spranger, Jörg; Walkenhorst, Michael.
Forschung an Nutztieren basiert heute weitgehend auf der geistigen Grundhaltung, in Zucht, Haltung, Fütterung und Pflege den maximalen Grad von ausschliesslich ökonomisch orientierter Gestaltung ihrer Innen- und Umwelt herauszuarbeiten. Die Limitierung dieses Vorgehens besteht nur darin, die Grenze zur offensichtlichen Schädigung der Tiere nicht zu überschreiten. Ziel ist also eine Minimierung der Erfüllung legitimer artgemässer Ansprüche unter möglichst knapper Vermeidung daraus resultierender Krankheiten, Sterilitäten, vorzeitiger Abgänge und Leistungseinbussen. Diese Gratwanderung von Symptomfreiheit an der Grenze der Belastungsfähigkeit hat man sich angewöhnt, als Gesundheit misszuverstehen. Tiermedizinische Forschung wiederum hat weitgehend nur zum...
Tipo: Journal paper Palavras-chave: Sheep and goats; Health and welfare; Breeding and genetics.
Ano: 2003 URL: http://orgprints.org/2763/1/no%2Ddocument%2Drft.rtf
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Aspekte der Mast- und Schlachtleistung von Schweinen unterschiedlicher Genotypen in Freilandmast auf dem Fruchtfolgeglied Kleegras Organic Eprints
Weißmann, Friedrich.
Die ökologische Schweinehaltung ist zur Zeit nur wenig entwickelt. Die Gründe liegen vor allem in Unwägbarkeiten der Erzeugung sowohl in der Ferkelerzeugung als auch in der Schweinemast. Das ist insofern bedauerlich, als sich der Markt für ökologisch erzeugtes Schweinefleisch durch erfolgverheißende Prognosen auszeichnet (Branscheid und Weißmann, 2002). Ein wesentliches Problemfeld in der ökologischen Schweinemast besteht in der nicht ausreichend bearbeiteten Interaktion von betrieblicher Futtergrundlage und genetischer Herkunft der Masttiere im Hinblick auf die ökonomisch erfolgreiche Erzeugung marktfähiger Schlachtkörper- und Fleischqualitäten (= Schlachtleistung) mit der folgenden Begründung: Derzeit stehen keine explizit für die ökologische...
Tipo: Conference paper, poster, etc. Palavras-chave: Pigs; Breeding and genetics; Feeding and growth.
Ano: 2003 URL: http://orgprints.org/1676/1/1676%2Dweissmann%2Df%2Dmast%2Dschlachtleistung%2Dfreilandmast%2D2003.pdf
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