|
|
|
| Registros recuperados: 15 | |
|
| |
|
| |
|
|
| SILVA, C. D. M.; PIRES, C. R. F.; SOUSA, D. N.; CHICRALA, P. C. M. S.; SANTOS, V. R. V.. |
| A indústria de conserva no Brasil apresenta problemas de abastecimento, visto que, a pesca extrativa da sardinha não atende à demanda do setor, provocando a necessidade de importar pescado de outros países. Neste contexto, surge a proposta de utilizar o matrinxã (Brycon amazonicus) como alternativa à sardinha (Sardinella brasiliensis) para enlatamento pela indústria de pescados. Neste trabalho objetivou-se avaliar a qualidade nutricional e sensorial de matrinxã enlatado em óleo vegetal. Para avaliar a aceitação foram utilizadas três amostras de pescado enlatado com cobertura de óleo vegetal, sendo: matrinxã, sardinha de água doce e sardinha de água salgada. Foi aplicado um teste de preferência e um teste de aceitação com escala hedônica de nove pontos. Não... |
| Tipo: Artigo de periódico |
Palavras-chave: Pescado; Composição cedntesimal.; Peixe; Qualidade; Matrinxã; Enlatado; Brycon amazonicus.. |
| Ano: 2016 |
URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1065440 |
| |
|
|
| INOUE, L. A. K. A.; HACKBARTH, A.; MORAES, G.. |
| O transporte é uma prática de manejo necessária em todas as estações de piscicultura. Entretanto, tal evento é um estímulo adverso e agudo, que interrompe o equilíbrio dos animais com o ambiente, de forma a promover o estresse. Alguns peixes de importância comercial, como o matrinxã (Brycon amazonicus), apresentam movimentação excessiva durante o manejo em geral, o que pode ocasionar consequências indesejáveis como perda de muco, de escamas, ferimentos e mortalidade. No presente trabalho, foi testado o anestésico benzocaína adicionado à água de transporte, como forma de reduzir estresse. Foram testadas duas concentrações de benzocaína, 10 e 15mg/L. Os resultados não mostraram efeitos de diminuição de estresse, apesar de a utilização da benzocaína ter... |
| Tipo: Separatas |
Palavras-chave: Anestésico; Metabolismo; Matrinxã; Peixe de Água Doce.; Brycon amazonicus.. |
| Ano: 2010 |
URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/866404 |
| |
|
| |
|
| |
|
| |
|
| |
|
|
| OBA, E. T.; SAMPAIO, F. G.; MONTAGNER, D.; SANTOS, L. R. B.; BOIJINK, C. L.; RANTIN, F. T.. |
| Matrinxãs (Brycon amazonicus; 25g; 10 cm) provenientes da Piscicultura Águas Claras (Mococa, SP) foram divididos em dois grupos: exercitado (natação forçada na velocidade de 2,0 comprimentos corporais segundo-1; EX) e sedentário (sem exercício; SD), mantidos no Laboratório de Zoofisiologia e Bioquímica Comparativa, UFSCar (São Carlos, SP) em aquários com 500 L de água, aeração e fluxo contínuos, 25 ºC, fotoperíodo 12/12 h e ração comercial. |
| Tipo: Separatas |
Palavras-chave: Estresse; Perseguição; Exercício.; Fisiologia; Hematologia; Matrinxã.; Brycon amazonicus.. |
| Ano: 2009 |
URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/427928 |
| |
|
| |
|
| |
|
| |
|
| |
|
| |
|
|
| BARBOSA, L. G.; MORAES, G.; INOUE, L. A. K. A.. |
| O matrinxã (Brycon amazonicus) é uma espécie de interesse comercial. Porém, este peixe movimenta-se em excesso durante práticas de manejo, podendo sofrer ferimentos e perdas de escamas que, muitas vezes, resultam em taxas elevadas de mortalidade. O eugenol, principal componente do óleo de cravo, tem sido bastante utilizado como um anestésico alternativo para peixes por ser um produto natural e de baixo custo. Entretanto, estudos que tratam de respostas metabólicas, em peixes tropicais expostos a diferentes anestésicos, são ainda necessários. Dentro deste intuito, o presente trabalho avaliou respostas metabólicas do Brycon amazonicus ao eugenol, em simulações de banhos anestésicos. A demanda metabólica do matrinxã foi suprida principalmente pelo catabolismo... |
| Tipo: Separatas |
Palavras-chave: Engenol.; Aqüicultura; Anestésico; Matrinxã; Metabolismo; Peixe.; Brycon amazonicus.. |
| Ano: 2007 |
URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/665528 |
| |
| Registros recuperados: 15 | |
|
|
|
