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Perdomo, Jorge-Andres; Hueth, Darrell L.. |
Este estudio estimó la forma funcional de producción cafetera en Colombia mediante fronteras estocásticas (FEP). Con esto, se analizó la importancia de los principales insumos empleados en la producción de café (cantidad de hectáreas cultivadas, mano de obra utilizada, maquinaria requerida y cantidad de fertilizantes aplicados), que afectan la productividad. Igualmente, se determinó la existencia de economías a escala en productores pequeños, medianos, grandes y sector general cafetero; ubicados en Caldas, Quindío y Risaralda. Finalmente, fue evaluada la eficiencia técnica (ET) en la producción. Entre los principales resultados, se destaca que la función de producción cafetera tiene una forma funcional Translog minflex Laurent para pequeños, medianos,... |
Tipo: Working or Discussion Paper |
Palavras-chave: Función de producción cafetera; Pequeños caficultores; Medianos caficultores; Grandes caficultores y sector general cafetero; Frontera estocástica de producción; Eficiencia técnica; Análisis de economías a escala.; Crop Production/Industries; Q12; D24; C01; C29. |
Ano: 2010 |
URL: http://purl.umn.edu/100873 |
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Ding, Yulian; Veeman, Michele M.; Adamowicz, Wiktor L.. |
Interest in the influence of trust on consumers’ responses to food risk perceptions associated with Canadian instances of BSE motivates this study, in which Canadian households’ expenditures on fresh meat are assessed in the context of the first three recurring risk events in which bovine spongiform encephalopathy (BSE) was found to have affected Canadian cows. Engel Curve analysis focusing on the dynamics of the monthly meat expenditure shares for a selected sample of 437 Canadian households for 2002 through 2005 is applied based on data on household expenditures for meat purchased by a national sample of Canadian households from the Nielsen Homescan® Canadian panel, supplemented by survey responses on BSE risk perceptions and measures of trust. Two sets... |
Tipo: Conference Paper or Presentation |
Palavras-chave: BSE; Generalized Method of Moments (GMM); Trust; Consumer/Household Economics; D12; C29. |
Ano: 2011 |
URL: http://purl.umn.edu/100725 |
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