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Choix de consommation alimentaire, quel impact sur l'effet de serre ? Inra
Redlingshofer, B..
Le grand nombre d'acteurs et de processus du système alimentaire rend difficile à l'heure actuelle le calcul d'impact des choix alimentaires sur l'effet de serre. Processus de transformation,origine de la production, mode de conservation sans oublier la préparation culinaire et la gestion des achats alimentaires des ménages - l'avantage d'une étape est souvent annihilé par l'inconvénient d'une autre. Non pas un seul, mais tous les aspects sont importants pour réduire l'impact de l'alimentation sur le climat.
Tipo: Meeting Paper Palavras-chave: CHOIX ALIMENTAIRE; PRODUIT D'ORIGINE ANIMALE; TRANSPORT; TRANSFORMATION ALIMENTAIRE; ÉMISSION; GAZ A EFFET DE SERRE; CONSOMMATION ALIMENTAIRE.
Ano: 2008 URL: http://www.prodinra.inra.fr/prodinra/pinra/doc.xsp?id=PROD200948e93a7c&uri=/notices/prodinra1/2009/03/
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Foraging behaviour of red deer Cervus elaphus as a function of the relative availability of two tree species Inra
Chevallier-Redor, N.; Verheyden-Tixier, H.; Verdier, M.; Dumont, B..
Tipo: Journal Article Palavras-chave: DISPONIBILITE ALIMENTAIRE; SALIX CAPREA; FRAXINUS EXCELSIOR; CHOIX ALIMENTAIRE; PLANTE D'ABROUTISSEMENT; METHODE STATISTIQUE.
Ano: 2001 URL: http://www.prodinra.inra.fr/prodinra/pinra/doc.xsp?id=PUB0200006534090551&uri=/notices/prodinra1/2009/11/
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