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Cambuci: a native fruit from the Brazilian Atlantic forest showed nutraceutical characteristics Rev. Bras. Frutic.
Tokairin,Tatiane de Oliveira; Silva,Aline Priscilla Gomes da; Spricigo,Poliana Cristina; Alencar,Severino Matias de; Jacomino,Angelo Pedro.
Abstract The Atlantic Forest is recognized as a biome rich in biodiversity. Cambuci trees (Campomanesia phaea) produce fruits that may be consumed as both fresh and processed forms but are still underutilized. The aim of this study was to describe the physicochemical characteristics and bioactive compounds in cambuci fruits from Brazilian Atlantic Forest, located at Natividade da Serra-SP, Brazil. Cambuci fruits of the fifty-nine accessions were characterized according to fresh weight, pulp yield, peel percentage, longitudinal and transversal diameters (LD and TD, respectively), pH, soluble solids content (SSC), titratable acidity (TA), SSC/TA ratio, ascorbic acid, total phenolic compounds content, and antioxidant activity using the DPPH assay. The...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/other Palavras-chave: Campomanesia phaea; Postharvest quality; Antioxidant capacity.
Ano: 2018 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-29452018000500702
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Caracterização morfológica e química de frutos de cambucizeiro Bragantia
Bianchini,Flávio Gabriel; Balbi,Rodrigo Vieira; Pio,Rafael; Silva,Daniel Fernandes da; Pasqual,Moacir; Vilas Boas,Eduardo Valério de Barros.
RESUMO O cambucizeiro (Campomanesia phaea), pertencente à família Myrtaceae, é uma planta nativa da Mata Atlântica brasileira. A descrição das características dos frutos de cambucizeiro é importante para subsidiar novos trabalhos de melhoramento genético e sua exploração comercial, principalmente no que tange ao processamento dos frutos. O presente trabalho teve como objetivo realizar a caracterização morfológica e química de frutos de cambucizeiro. Cinquenta e oito acessos, oriundos de diferentes locais da Mata Atlântica e Serra do Mar paulista, foram coletados, propagados por sementes e um exemplar de cada acesso encontra-se no Núcleo de Produção de Mudas de São Bento do Sapucaí (SP). Quarenta frutos de cada acesso foram coletados no mês de maio e...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Campomanesia phaea; Carpometria; Características químicas.
Ano: 2016 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0006-87052016000100010
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Secagem e armazenamento de sementes de cambuci PAB
Maluf,Angela Maria; Pisciottano-Ereio,Waldete Aparecida.
A longevidade de sementes de cambuci, Campomanesia phaea (Berg.) Landr. (Myrtaceae), espécie em risco de extinção, é fundamental no melhor aproveitamento da produção de mudas. O objetivo deste trabalho foi avaliar os efeitos de temperaturas, substratos, níveis de dessecação e condições de armazenamento na capacidade germinativa de sementes de cambuci. Durante três anos consecutivos, foram realizadas coletas de frutos maduros, em oito matrizes, no Jardim Botânico de São Paulo, para a obtenção das sementes. Os experimentos foram realizados em estufas incubadoras para BOD, em delineamento inteiramente casualizado. Os melhores substratos para a germinação foram a vermiculita e sobre papel, em ambas as temperaturas testadas (25ºC e 30ºC). O armazenamento das...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Campomanesia phaea; Longevidade; Substrato; Temperatura; Germinação.
Ano: 2005 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-204X2005000700012
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