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Registros recuperados: 29 | |
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CARVALHO, R. de S.; GOMES, J. A. F. G.; LEITE, E. R.; CAVALCANTE, A. C. R.; BOMFIM, M. A. D.; ROGÉRIO, M. C. P.; VASCONCELOS, A. M. de. |
Resumo: Objetivou-se avaliar os efeitos da utilização da bagana de carnaúba (Copernicia prunifera (Mill.) H.E. Moore) (BC), como fonte de volumoso, sobre as características das carcaças de cordeiros terminados em confinamento. Foram utilizados 30 ovinos mestiços recém-desmamados, inteiros, com idades entre 10 e 12 semanas e com peso médio inicial de 16,9±1,56 kg. Foram formuladas dietas contendo cinco níveis de substituição do feno de capim-Tyfton 85 (Cynodon spp.) (FT) pela BC: 0%BC e 100%FT (testemunha); 25%BC e 75%FT; 50%BC e 50%FT; 75%BC e 25%FT; 100%BC e 0%FT. O peso ao abate, peso de carcaça quente, peso de carcaça fria e os rendimentos de carcaça quente e de carcaça fria diminuíram (p<0,05) à medida que o FT era substituído pela BC. Os itens... |
Tipo: Anais e Proceedings de eventos |
Palavras-chave: Desempenho animal; Bagana de carnaúba; Copernicia cerifera; Consumo; Volumosos; Ovino; Sheep; Feed intake; Carcass composition. |
Ano: 2009 |
URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/658195 |
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BATISTA, N. J. M.; PIMENTEL, P. G.; COSTA, J. A. A. da; REIS, F. A.; MOREIRA, G. R.; BONIN, M. de N.; FEIJO, G. L. D.; ARAÚJO, M. S. de. |
Resumo: Objetivou-se avaliar a terminação de cordeiros em diferentes sistemas sobre as características de carcaça. Foram utilizados cem cordeiros, distribuídos nos seguintes sistemas: 1) Pasto de Brachiaria brizantha cv. Piatã vedado com os animais recebendo ração concentrada na proporção de 2% do peso vivo (STPV); 2) Integração Lavoura Pecuária utilizando soja em consórcio com Brachiaria brizantha cv. Piatã com os animais recebendo ração concentrada na proporção de 2% do peso vivo (STILP); 3) Confinamento a base de silagem de sorgo com os animais recebendo ração concentrada na proporção de 2% do peso vivo (STC1); 4) Confinamento a base de silagem de sorgo e com os animais recebendo ração concentrada ad libitum (STC2), seguindo delineamento inteiramente... |
Tipo: Anais e Proceedings de eventos |
Palavras-chave: Termination; Característica de carcaça; Lamb.; Fattening; Ovino; Performance; Rendimento; Terminação; Sheep; Yields; Carcass composition; Brazil.. |
Ano: 2015 |
URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1026685 |
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POMPEU, R. C. F. F.; BESERRA, L. T.; CÂNDIDO, M. J. D.; BOMFIM, M. A. D.; VIEIRA, M. M. M.; ANDRADE, R. R. de. |
Resumo: Objetivou-se avaliar a influência de quatro níveis de substituição (0; 33; 67 e 100) do feno de capim-tifton 85 (FT) pela casca de mamona (CM) em rações sobre as características quantitativas da carcaça e dos componentes não-carcaça de ovinos mestiços de Morada Nova, com peso corporal médio de 20,3kg e idade média de 6,5 meses num delineamento inteiramente casualizado com cinco repetições. Foram avaliados o peso, o rendimento, a composição regional das carcaças e os componentes não-carcaças. Observou-se efeito linear decrescente dos níveis de substituição do FT pela CM sobre o peso corporal, peso corporal ao abate em jejum, peso do corpo vazio, peso de carcaça quente e fria, assim como os rendimentos de carcaças quente e fria. Os níveis de... |
Tipo: Artigo de periódico |
Palavras-chave: Composição regional; Commercial cuts; Cortes comerciais; Raça Morada Nova; Borrego.; Ovino; Ricinus communis; Mamona; Casca; Subproduto; Carcaça; Alimento alternativo.; Sheep; Lambs; Byproducts; Castor beans; Carcass composition; Feeds; Biodiesel.. |
Ano: 2013 |
URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/975083 |
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TELES, A. I. M.; COSTA, H. H. A.; COSTA, A. C.; FERRO, T. B. de M.; SOUSA, D. R. de; SALIBA, E. de O. S.; GALVANI, D. B.; LANDIN, A. V.. |
Resumo: Objetivou-se determinar as características qualitativas da carcaça de cordeiros terminados em pastagem nativa da caatinga submetidos a diferentes suplementações de sal mineral. Foram utilizados 24 ovinos em terminação mestiços Santa Inês, distribuídos em um delineamento inteiramente casualizado, em três tratamentos, conforme as seguintes suplementações de sal mineral: sal mineral comercial (SALMINC), sal mineral comercial acrescido de 750 ppm de zinco animal-1 (SALMINCZn) e sal comercial com fornecimento de 2,5 ml por peso vivo metabólico (PV)0,75 animal-1 de propilenoglicol (SALMINCPeg), com oito repetições cada. Foram avaliadas as caracteristicas cor, área de olho de lombo/gabarito (cm2), área de olho de lombo/fórmula (cm2), espessura de gordura... |
Tipo: Parte de livro |
Palavras-chave: Raça Santa Inês; Área de olho de lombo; Marmoreio; Ribeye area; Lamb; Supplements.; Ovino; Cordeiro; Carcaça; Qualidade; Textura; Suplemento alimentar; Texture; Sheep; Carcass composition; Marbling.. |
Ano: 2014 |
URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1004272 |
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ALENCAR, R. T.; OTAVIANO, E. K. S.; OLIVEIRA NETO, J. B. de; LIMA, L. D. de; CAVALCANTE, A. C. R.. |
Resumo: Objetivou-se avaliar as características quantitativas das carcaças de ovinos em pastejo na Caatinga em áreas que contem a faveleira (Cnidosculos phyeacanthus, Martius) durante as diferentes estações do ano. Foram utilizados dois grupos de animais sem padrão racial definido (SRD), com seis repetições cada e lotes homogêneos. Ocorreram dois abates, um no período de escassez de água e outro no período de chuvas, recebendo água e suplementação mineral à vontade. Após o abate foram registrados os pesos e rendimentos da carcaça. O delineamento utilizado foi inteiramente casualizado e as médias comparadas pelo teste de Scott-Knott, com significância de 5%. Os animais que pastejaram no período das águas obtiveram o maior PCJ, 41,00 kg, comprados aos... |
Tipo: Anais e Proceedings de eventos |
Palavras-chave: Semiárido; Olho de lombo; Qualidade da carne; Rendimento de carcaça; Rendimento da carne; Brasil; Meat yield; Ovino; Comercialização; Peso; Sheep; Carcass composition; Meat quality; Yield components; Dressing percentage; Mutton; Semiarid zones; Brazil. |
Ano: 2017 |
URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1080719 |
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Galvani,Diego Barcelos; Pires,Cleber Cassol; Wommer,Tatiana Pfüller; Oliveira,Franciele de; Bolzan,Anderson Michel Soares; François,Poliana. |
Carcass traits of twenty Texel x Ile de France crossbred lambs slaughtered after weaning (52 days of age), or at 25, 30 and 35kg live weight were evaluated. Lambs were placed in individual stalls (1.5m²) and fed ad libitum with a diet composed of sorghum silage (Sorghum bicolor (L.) Moench) and a concentrate mix (ground corn, soybean meal, calcium carbonate and salt). Commercial dressing percentage was related quadratically with slaughter weight, being highest in lambs slaughtered after weaning. Real dressing percentage increased linearly. Shoulder proportion decreased with slaughter weight, whereas leg, rib and neck proportions remained constant. Carcass fat was positively correlated to the slaughter weight. Slaughter of feedlot Texel x Ile de France... |
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article |
Palavras-chave: Carcass composition; Dressing percentage; Fat; Shoulder. |
Ano: 2008 |
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-84782008000600034 |
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Zangeronimo,Márcio Gilberto; Fialho,Elias Tadeu; Murgas,Luis David Solis; Sousa,Raimundo Vicente de; Lima,José Augusto de Freitas; Amaral,Níkolas de Oliveira. |
The aim of this work was to verify the effect of different levels of true digestible lysine (TDL) and crude protein (CP) on diets on the carcass composition of the swine in the nursery phase. Eighty piglets Landrace x Large White, barrows and females, with initial weight of 9.1±1.2 kg and final weight of 21.5±4.8 kg, weaned at the 28 days, allotted in groups of two during 35 days in the nursery. A randomized block design in factorial 2x4 (two levels of CP - 16 and 18% - and four of TDL - 0.7; 0.9; 1.1 and 1.3%) with five repetitions was used. After weighing, one animal of each stall was sacrificed and the carcass utilized for determination of water (CWP), protein (CPP) and lipid (CLP) percentage and deposition tax of the protein (DTP) and lipid (DTL).... |
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article |
Palavras-chave: Synthetic amino acids; Carcass composition; Nutrition; Piglets. |
Ano: 2009 |
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1413-70542009000600024 |
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LIMA, L. D. de; ALENCAR, R. T.; DUARTE, T. F.; BATISTA, A. S. M.; ALBUQUERQUE, F. H. M. A. R. de; FACO, O.; COSTA, R. G.. |
O Objetivo foi avaliar o efeito do creep feeding sobre as características da carne de cordeiros Morada Nova abatidos em diferentes idades. O uso de suplementação alimentar na fase de cria não altera a composição centesimal da carne e o aumento da idade ao abate, não interferiu negativamente a qualidade da carne, nas condições do estudo. O uso de suplementação alimentar na fase de cria não altera a composição centesimal da carne e o aumento da idade ao abate, não interferiu negativamente a qualidade da carne, nas condições do estudo. Mostra que a carne Morada Nova é uma excelente opção para abastecer o mercado cada vez mais exigente por qualidade. |
Tipo: Comunicado Técnico (INFOTECA-E) |
Palavras-chave: Raça Morada Nova; Qualidade da carcaça; Qualidade da carne; Idade ao abate; Brasil; Região Nordeste; Semiárido.; Ovino; Cordeiro; Performance; Carcaça; Produção de carne; Sheep; Lamb meat; Carcass composition; Meat production; Brazil; Semiarid zones; Creep feeding.. |
Ano: 2017 |
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1088124 |
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Rosa,PS; Faria Filho,DE; Dahlke,F; Vieira,BS; Macari,M; Furlan,RL. |
In order to evaluate the effect of energy intake and broiler genotype on performance, carcass yield, and fat deposition, 600 one-day-old male chicks from two different genetic groups (AgRoss 308 - commercial line and PCLC - Embrapa non-improved line) were fed diets with different metabolizable energy level (2950, 3200 and 3450 kcal/kg). A completely randomized experimental design in a 2X3 factorial arrangement with four replications of 25 birds per treatment was applied. In order to ensure different energy intake among treatments within each strain, feed intake was daily adjusted by pair-feeding schemes. AgRoss 308 broilers had better performance and carcass yield, and presented lower abdominal fat deposition rate. In both genetic groups, the highest... |
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article |
Palavras-chave: Allometric growth; Broiler chickens; Carcass composition; Energy intake; Genetic strains. |
Ano: 2007 |
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1516-635X2007000200007 |
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Omnes, Marie-helene; Le Goasduff, Julien; Le Delliou, Herve; Le Bayon, Nicolas; Quazuguel, Patrick; Robin, Jean. |
Plant-based products in fish diets are valuable protein alternatives to fishmeal for the aquafeed industry. Many plant feed ingredients contain polyphenolic compounds, including tannins, which can have beneficial or adverse effects. The tolerable threshold of ingested tannins is unknown for marine carnivorous fishes. We studied the effects of tannic acid (TA) supplementation to the diet of juvenile European seabass (Dicentrarchus labrax) by measuring growth, feed utilization and digestibility, and carcass composition. We randomly allocated groups of fish (initial mean body weight of 10.2 ± 0.7 g; n = 40 fish per tank) to 12 replicate cylindrical-conical tanks (three per treatment). The fish were assigned to one of four dietary treatments for five weeks:... |
Tipo: Text |
Palavras-chave: Dicentrarchus labrax; Polyphenolic tannin; Growth; Digestibility; Carcass composition. |
Ano: 2017 |
URL: https://archimer.ifremer.fr/doc/00374/48478/48767.pdf |
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Rondelli,SG; Martinez,O; García,PT. |
The effect of three different lipid sources (soybean oil, chicken oil or bovine fat) on the abdominal fat fatty acid composition in 50 day-old broiler chickens was evaluated. A completely randomized design was used, with 4 treatments, 8 repetitions and 40 Arbor Acres broiler chicks of each sex. The four treatments were isocaloric and isoproteic with the following characteristics: T1 Control (Soybean-corn); T2 Control + 3% soybean oil; T3 Control + 3% chicken oil; and T4 Control + 3% bovine fat. The lipids from the diets had significantly statistical effects (p<0,05) on the fatty acid composition of broiler abdominal fat. Multivariate techniques also showed differences in fatty acid composition within treatments due to sex. The studied dietary lipids... |
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article |
Palavras-chave: Abdominal fatty acids; Carcass composition; PUFA. |
Ano: 2004 |
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1516-635X2004000300007 |
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Lemos,Marcos Vinicius Antunes de; Arantes,Thiago Quirino; Souto,Cristielle Nunes; Martins,Graciela Pessoa; Araújo,Janaína Gomes; Guimarães,Igo Gomes. |
The expansion in the market of ornamental fish depends on the intensification of production systems and the generation of appropriate technologies. Therefore, it is necessary to know the nutritional requirements of each species for the formulation of nutritionally balanced diets. A 30-day feeding trial was undertaken to evaluate the effects of different dietary digestible protein to energy ratio in diets for Betta splendens fingerlings. Fifty-six all-male B. splendens with 1.03 ± 0.11 g average weight were randomly stocked into 56 1L-aquaria in a completely randomized design with a 2 x 4 factorial arrangement, comprising eight treatments and seven replication. Each fish was considered an experimental unit. Diets were formulated to contain 28.0, 35.0, 42.0... |
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article |
Palavras-chave: Protein requirement; Ornamental fish; Carcass composition; Energy requirement; Growth. |
Ano: 2014 |
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1413-70542014000100009 |
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Nunes,Beatriz do Nascimento; Ramos,Salvador Boccaletti; Savegnago,Rodrigo Pelicioni; Ledur,Mônica Corrêa; Nones,Kátia; Klein,Claudete Hara; Munari,Danísio Prado. |
The objective of this study was to estimate genetic and phenotypic correlations of body weight at 6 weeks of age (BW6), as well as final carcass yield, and moisture, protein, fat and ash contents, using data from 3,422 F2 chickens originated from reciprocal cross between a broiler and a layer line. Variance components were estimated by the REML method, using animal models for evaluating random additive genetic and fixed contemporary group (sex, hatch and genetic group) effects. The heritability estimates (h²) for BW6, carcass yield and percentage of carcass moisture were 0.31 ± 0.07, 0.20 ± 0.05 and 0.33 ± 0.07, respectively. The h² for the percentages of protein, fat and ash on a dry matter basis were 0.48 ± 0.09, 0.55 ± 0.10 and 0.36 ± 0.08,... |
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article |
Palavras-chave: Broiler; Carcass composition; Genetic correlation. |
Ano: 2011 |
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1415-47572011000300011 |
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Avila,VS de; Penz Jr.,AM; Rosa,PS; Brum,PAR de; Guidoni,AL; Ledur,MC. |
One thousand two hundred and ninety six Arbor Acres females and 144 males were used to study the influence of feeding time on sexual maturity and carcass composition. Treatments were: T1 = feeding at 6:30 am, T2 = 50% feeding at 6:30 am and 50% at 3:30 pm (dual), T3 = feeding at 11:00 am, T4 = feeding at 3:30 pm. Nutrition and management were as recommended to the commercial line. Variables studied were: sexual maturity at 5% production (SM), mean egg production percentage (PEP) body weight (BW), carcass composition, tibia weight (TIBW) and tibia calcium (Ca) and phosphorus (P) contents. Analysis of variance was used, and the means were compared using Student's t test. T2 females reached SM at 25.92 weeks, which was earlier (p<0.01) than the other... |
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article |
Palavras-chave: Broiler breeders; Carcass composition; Egg production; Feeding time; Sexual maturity. |
Ano: 2003 |
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1516-635X2003000300006 |
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García-Osorio,I. del C.; Oliva-Hernández,J.; Osorio-Arce,M.M.; Torres-Hernández,G.; Hinojosa-Cuéllar,J. A.; González-Garduño,R.. |
ABSTRACT The aim of this study was to determine the influence of gender on pre-weaning growth, yield and weight of primal cuts of the carcass of Blackbelly x Pelibuey lambs. 16 twin lambs were used. The lamb gender was the fixed factor. The variables evaluated were: body weight at birth and at weaning, average daily weight gain, weight and yield of carcass and primal cuts: neck, arm, thorax, abdomen and leg. Gender did not affect (P>0.05) body weight at birth. However, the pre-weaning average daily weight gain and body weight at weaning were affected (P<0.05) by the gender. Hot carcass yield and weight and primal cuts were not affected (P>0.05) by the gender of the lamb. Nevertheless, the area of the Longissimus dorsi muscle and cavity fat were... |
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article |
Palavras-chave: Carcass composition; Ewe productivity; Growth; Hair sheep; Humid tropic. |
Ano: 2016 |
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0102-09352016000401077 |
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Castilha,Leandro Dalcin; Pozza,Paulo Cesar; Nunes,Ricardo Vianna; Lazzeri,Doglas Batista; Somensi,Marcelo Luiz; Pozza,Magali Soares dos Santos. |
The ideal protein concept for pigs has allowed reducing levels of crude protein in the diet, since synthetic amino acids are included because the branched chain amino acids may be limiting. In order to determine the digestible isoleucine requirement for gilts from 15 to 30 kg, a performance assay was accomplished, using 40 crossbreed gilts of high genetic potential, averaging 15.00 ± 0.52 kg of body weight, alloted in a randomized blocks design, consisting of five treatments (0.45, 0.52, 0.59, 0.66, 0.73% of digestible isoleucine), four replicates and two animals per experimental unit. Performance traits were determined and at the end of the experiment one animal per experimental unit was slaughtered to determine carcass composition and organs weight.... |
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article |
Palavras-chave: Swine nutrition; Branched chain amino acids; Nutritional requirements; Carcass composition. |
Ano: 2012 |
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1413-70542012000400009 |
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Registros recuperados: 29 | |
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