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Densidade de plantio de cultivares de cenoura para processamento submetidas à adubação química e orgânica. Repositório Alice
LUZ, J. M. Q.; CALÁBRIA, I. P.; VIEIRA, J. V.; MELO, B.; SANTANA, D. G.; SILVA, M. A. D..
Tipo: Artigo de periódico Palavras-chave: Adubação química; Adubação orgânica; Minicenoura; Cenourete; Catetinho; Cultivar Alvorada; Cultivar Carandaí.; Cenoura; Daucus Carota; Densidade de Plantio; Espaçamento; Processamento; Produtividade..
Ano: 2008 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/782039
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Equipamento para agroindústria de minicenouras Cenourete e Catetinho. Repositório Alice
SILVA, J. B. da; LANA, M. M.; VIEIRA, J. V..
Tipo: Artigo de periódico Palavras-chave: Minicenoura; Cenourete; Catetinho; Corta Fácil; Precisa; Múltipla; Produto minimamente processado.; Cenoura; Daucus Carota; Equipamento; Processamento Mínimo; Tecnologia..
Ano: 2009 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/781443
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Equipamentos para agroindústria de minicenouras Cenourete e Catetinho: cortadora. Infoteca-e
SILVA, J. B. C. e; LANA, M. M.; VIEIRA, J. V..
bitstream/item/104072/1/Silva-et-al-2008-CT58.pdf
Tipo: Comunicado Técnico (INFOTECA-E) Palavras-chave: Cenourete; Catetinho; Produto minimamente processado; Minicenoura.; Cenoura; Daucus Carota; Processamento Mínimo; Tecnologia..
Ano: 2008 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/782165
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Produção de cenourete e catetinho. Infoteca-e
SILVA, J. B. C. da; VIEIRA, J. V.; LIMA, M. M.; LIMA, D. de B..
O processo: aspectos gerais; Preparo da matéria-prima; Produção de cenourete e catetinho; Processamento; Torneadora; O circuito da água; Seleção e classificação do meterial processado; Sanitização; Acondicionamento e armazenamento; Transporte; Legislação.
Tipo: Circular Técnica (INFOTECA-E) Palavras-chave: Cenourete; Catetinho; Brasília; Distrito Federal; Brasil; Carrot; Minimally processed; Baby carrot.; Cenoura; Daucus Carota; Processamento Mínimo; Tecnologia.; Brazil..
Ano: 2001 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/772489
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Qualidade visual de cenourete e catetinho em função das operações de acabamento e centrifugação. Infoteca-e
LANA, M. M; SILVA, J. B. C. e; VIEIRA, J. V..
bitstream/CNPH/33069/1/bpd_26.pdf
Tipo: Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento (INFOTECA-E) Palavras-chave: Cenourete; Catetinho; Qualidade visual; Produto minimamente processado.; Cenoura; Daucus Carota; Processamento Mínimo..
Ano: 2007 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/780399
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Review: Cenourete and Catetinho brazilian minicarrots. Repositório Alice
LANA, M. M.; SILVA, J. B. C. da; VIEIRA, J. V..
Tipo: Separatas Palavras-chave: Minicenoura; Cenourete; Catetinho; Produto minimamente peocessada.; Cenoura; Daucus Carota; Processamento; Processamento Mínimo; Raiz..
Ano: 2007 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/757577
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