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A farinha do mesocarpo dp babaçu (Orbignya phalerata) como componente de uma mistura protéica em dieta semi-purificada e seus reflexos sobre a colesterolemia e a trigliceridemia em ratos. Repositório Alice
HENRIQUES, G. S.; SIMEONE, M. L. F..
2009
Tipo: Resumo em anais de congresso (ALICE) Palavras-chave: Babaçu; Complementação protéica.
Ano: 2009 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/580348
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Avaliação química de snacks expandidos a base de arroz, soja e gergelim. Repositório Alice
MOREIRA, D. K. T.; CARVALHO, C. W. P.; BARCELOS, M. F. P.; FERREIRA, E. B..
2010
Tipo: Artigo em anais de congresso (ALICE) Palavras-chave: Extrusão; Complementação protéica; Gergelim.
Ano: 2010 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/873536
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