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	Provedor de dados Repositório Alice (1) Autor GINANI, V. C. (1) GURGEL-GONÇALVES, R. (1) MACHADO, E. R. (1) MALDONADE, I. R. (1) MENDES, V. S. (1) RIQUETTE, R. F. R. (1) Mais... Palavra-chave Consumption of ready-to-eat (1) Microbiological risk assessment (1) Parasitology (1) Salmonella (1) Tipo do documento Artigo de periódico (1) Ano 2019 (1) País Brazil (1) Idioma Inglês (1)		Ordenar por:  Relevância Autor Título Ano Registros recuperados: 1 Primeira ... 1 ... Última Good manufacturing practices of minimally processed vegetables reduce contamination with pathogenic microorganisms. Repositório Alice MALDONADE, I. R.; GINANI, V. C.; RIQUETTE, R. F. R.; GURGEL-GONÇALVES, R.; MENDES, V. S.; MACHADO, E. R.. The objective of this study was to evaluate the microbiological and parasitological contamination of fresh RTE vegetables produced in agroindustries in the Federal District of Brazil (FD), and to correlate contamination with good manufacturing practices (GMP). Tipo: Artigo de periódico Palavras-chave: Consumption of ready-to-eat; Salmonella; Microbiological risk assessment; Parasitology. Ano: 2019 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1120234 Registros recuperados: 1 Primeira ... 1 ... Última

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