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Biodisponibilité du nickel dans les sols ferrallitiques ferritiques de Nouvelle-Calédonie : effets toxiques de Ni sur le développement et la physiologie du maïs IRD
L'Huillier, Laurent.
Tipo: Text Palavras-chave: PHYSIOLOGIE VEGETALE; NUTRITION MINERALE; NICKEL; TOXICITE; ETUDE EXPERIMENTALE; METHODE D'ANALYSE; DOSAGE; DEVELOPPEMENT; RESISTANCE; DISPONIBILITE EN NUTRIMENTS.
Ano: 1996 URL: http://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:010006369
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Blutage manuel des farines de sorgho et utilisation digestive de l'énergie, de l'azote et de quelques minéraux par le rat IRD
Cornu, André; Mbome Lape, I.; Menunga, C. (collab.); Neonsi, L. (collab.).
Tipo: Text Palavras-chave: TECHNOLOGIE ALIMENTAIRE TRADITIONNELLE; FARINE; SORGHO; EXPERIMENTATION ANIMALE; RAT; DISPONIBILITE EN NUTRIMENTS; AZOTE; CALCIUM; MAGNESIUM; SODIUM; POTASSIUM; COEFFICIENT D'UTILISATION DIGESTIVE.
Ano: 1986 URL: http://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:26464
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Contribution à l'élaboration d'une table de composition des aliments au Maroc IRD
Collier, A.; Lemaire, B.; Essatara, M'B; Laure, Joseph; El Haoufir (collab.); Moussaoui (collab.).
Tipo: Text Palavras-chave: TABLE DE COMPOSITION; CEREALE; DISPONIBILITE EN NUTRIMENTS; ELEMENT MINERAL; LIPIDE; PROTEINE; GLUCIDE; VALEUR ENERGETIQUE; ACIDE GRAS; BLE TENDRE; ORGE.
Ano: 1978 URL: http://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:03909
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Contribution à l'étude de la biodisponibilité du fer et du zinc dans le grain de mil et condition d'amélioration dans les aliments de complément IRD
Lestienne, Isabelle.
Tipo: Text Palavras-chave: COMPLEMENT ALIMENTAIRE; CEREALE; MIL; PREPARATION CULINAIRE; DISPONIBILITE EN NUTRIMENTS; VALEUR NUTRITIONNELLE; COMPOSITION CHIMIQUE; COMPOSITION DES ALIMENTS; TRANSFORMATION; FERMENTATION; NUTRIMENT; FER; ZINC; TECHNOLOGIE ALIMENTAIRE TRADITIONNELLE; EXPERIMENTATION IN VITRO; ANALYSE STATISTIQUE; MALTAGE.
Ano: 2004 URL: http://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:010038698
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Disponibilité des lipides alimentaires dans le monde : tendances récentes IRD
Chevassus-Agnès, Simon.
Tipo: Text Palavras-chave: CONSOMMATION ALIMENTAIRE; LIPIDE; DISPONIBILITE EN NUTRIMENTS; APPORT NUTRITIONNEL; URBANISATION; PAYS INDUSTRIALISES; TIERS MONDE; FACTEUR SOCIOECONOMIQUE.
Ano: 1994 URL: http://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:41936
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Effect of fiber in sorghum on nitrogen digestibility IRD
Cornu, André; Delpeuch, Francis.
Tipo: Text Palavras-chave: RATION ALIMENTAIRE; FIBRE ALIMENTAIRE; DIGESTIBILITE; ABSORPTION; ANALYSE; URINE; AZOTE; DISPONIBILITE EN NUTRIMENTS; SORGHO; EXAMEN COPROLOGIQUE.
Ano: 1981 URL: http://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:01070
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Effects of soaking of cereal and legume seeds and flours on phytate content and Phy/Fe and Phy/Zn molar ratios = Effets du trempage de graines et de farines de céréales et de légumineuses sur leur teneur en phytates et leurs rapports molaires Phy/Fe et Phy/Zn IRD
Lestienne, Isabelle; Icard Vernière, Christèle; Picq, Christian; Trèche, Serge.
Tipo: Text Palavras-chave: FARINE; ENFANT; COMPLEMENT ALIMENTAIRE; CEREALE; LEGUMINEUSE ALIMENTAIRE; GRAINE; DISPONIBILITE EN NUTRIMENTS; FER; ZINC; PHYTATE; TREMPAGE.
Ano: 2004 URL: http://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:010036800
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Effets de l'ingéré en fibres alimentaires sur la digestibilite des lipides chez une population africaine consommatrice de sorgho. IRD
Cornu, André; Delpeuch, Francis.
Tipo: Text Palavras-chave: FIBRE ALIMENTAIRE; DIGESTIBILITE; DISPONIBILITE EN NUTRIMENTS; SORGHO; FARINE; LIPIDE; AZOTE; COEFFICIENT D'UTILISATION DIGESTIVE.
Ano: 1986 URL: http://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:23048
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Effets du niveau de l'ingéré en fibres alimentaires sur la digestibilité de l'azote chez deux populations africaines IRD
Cornu, André; Delpeuch, Francis.
Tipo: Text Palavras-chave: FIBRE ALIMENTAIRE; DIGESTIBILITE; RATION ALIMENTAIRE; URINE; ANALYSE CHIMIQUE; AZOTE; DISPONIBILITE EN NUTRIMENTS; PEUL; EXAMEN COPROLOGIQUE.
Ano: 1982 URL: http://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:14547
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Effets du trempage de graines et de farines de céréales et de légumineuses sur leur teneur en phytates et leurs rapports molaires Phy/Fe et Phy/Zn IRD
Lestienne, Isabelle; Icard Vernière, Christèle; Picq, Christian; Trèche, Serge.
Tipo: Text Palavras-chave: FARINE; ENFANT; COMPLEMENT ALIMENTAIRE; CEREALE; LEGUMINEUSE ALIMENTAIRE; GRAINE; TECHNOLOGIE ALIMENTAIRE TRADITIONNELLE; DISPONIBILITE EN NUTRIMENTS; MINERAL; FER; ZINC; METHODE D'ANALYSE; CHROMATOGRAPHIE; ETUDE COMPARATIVE; PHYTATE; TREMPAGE.
Ano: 2004 URL: http://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:010036330
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Extractability of nickel and its concentration in cultivated plants in Ni rich ultramafic soils of New Caledonia IRD
L'Huillier, Laurent; Edighoffer, Sylvie.
Tipo: Text Palavras-chave: NICKEL; TOXICITE; DISPONIBILITE EN NUTRIMENTS; PLANTE CULTIVEE; RELATION SOL PLANTE; FACTEUR EDAPHIQUE; SOL; ROCHE ULTRABASIQUE; DTPA.
Ano: 1996 URL: http://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:010011187
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Identification des principaux aliments sources de fer, zinc et vitamine A dans l'alimentation des enfants de 1 à 5 ans dans l'aire sanitaire de Ouarégou (Burkina Faso) IRD
Avallone, Sylvie; Brault, Sylvie; Mouquet, Claire; Trèche, Serge.
Tipo: Text Palavras-chave: ALIMENT TRADITIONNEL; ENFANT D'AGE PRESCOLAIRE; DISPONIBILITE EN NUTRIMENTS; FER; ZINC; CONSOMMATION ALIMENTAIRE; MILIEU RURAL; TECHNOLOGIE ALIMENTAIRE TRADITIONNELLE; VALEUR NUTRITIONNELLE; ANALYSE DE DONNEES; ENQUETE NUTRITIONNELLE; MICRONUTRIMENT; VITAMINE A.
Ano: 2004 URL: http://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:010036322
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Identification of the main food sources of iron, zinc and vitamin A for the 1-to-5 year old children of Ouaregou sanitary district (Burkina Faso) = Identification des principaux aliments source de fer, zinc et vitamine A dans l'alimentation des enfants de 1 à 5 ans dans l'aire sanitaire de Ouaregou (Burkina Faso) IRD
Avallone, S.; Brault, Sophie; Mouquet, Claire; Trèche, Serge.
Tipo: Text Palavras-chave: ALIMENT TRADITIONNEL; ENFANT D'AGE PRESCOLAIRE; DISPONIBILITE EN NUTRIMENTS; FER; ZINC; ENQUETE NUTRITIONNELLE; MILIEU RURAL; ANALYSE DE DONNEES; ETUDE DE CAS; MICRONUTRIMENT; VITAMINE A.
Ano: 2004 URL: http://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:010036786
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Influence du trempage, de la germination, de la fermentation et de l'ajout de phytases sur la biodisponibilité du fer et du zinc dans les farines de mil IRD
Icard Vernière, Christèle; Greffeuille, Valérie; Caporiccio, B.; Trèche, Serge; Besançon, P..
Tipo: Text Palavras-chave: COMPLEMENT ALIMENTAIRE; FARINE; MIL; ENFANT D'AGE PRESCOLAIRE; VALEUR NUTRITIONNELLE; DISPONIBILITE EN NUTRIMENTS; FER; ZINC; TECHNOLOGIE ALIMENTAIRE TRADITIONNELLE; FERMENTATION; GERMINATION; EXPERIMENTATION IN VITRO; ANALYSE STATISTIQUE; ETUDE EXPERIMENTALE; ETUDE COMPARATIVE; PHYTATE.
Ano: 2004 URL: http://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:010036328
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Influence of soaking, germination, fermentation and phytase on iron and zinc bioavailability in millet flours = Influence du trempage, de la germination, de la fermentation et de l'ajout de phytases sur la biodisponibilité du fer et du zinc dans les farines de mil IRD
Icard Vernière, Christèle; Greffeuille, Valérie; Caporiccio, B.; Trèche, Serge; Besançon, P..
Tipo: Text Palavras-chave: COMPLEMENT ALIMENTAIRE; FARINE; MIL; ENFANT D'AGE PRESCOLAIRE; DISPONIBILITE EN NUTRIMENTS; FER; ZINC; TECHNOLOGIE ALIMENTAIRE TRADITIONNELLE; FERMENTATION; GERMINATION; EXPERIMENTATION IN VITRO; PHYTATE.
Ano: 2004 URL: http://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:010036799
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Une technique pour l'étude du cycle du phosphore dans l'environnement : la spectroscopie NMR haute résolution de 31P : étude des formes de phosphore d'un andosol soumis à l'écobuage IRD
Gautheyrou, Michèle; Gautheyrou, Jacques; Quantin, Paul.
Tipo: Text Palavras-chave: SOL; PRATIQUE CULTURALE; PHOSPHORE; METHODE D'ANALYSE; SPECTROSCOPIE; DISPONIBILITE EN NUTRIMENTS; CAPACITE D'ECHANGE CATIONIQUE; FERTILISATION DU SOL; ECOBUAGE; RESONANCE MAGNETIQUE NUCLEAIRE.
Ano: 1989 URL: http://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:010041053
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Voies alimentaires d'amélioration des situations nutritionnelles en Afrique de l'Ouest : le rôle des technologies alimentaires et des nutritionnistes : actes du 2ème atelier international : = Food-based approaches for a healthy nutrition in West Africa : the role of food technologist and nutritionists : proceedings resulting from the 2nd international workshop IRD
Brouwer, I.D. (ed.); Traoré, A.S. (ed.); Trèche, Serge (ed.).
Tipo: Text Palavras-chave: ETAT NUTRITIONNEL; ANTHROPOMETRIE NUTRITIONNELLE; DIETETIQUE; COMPLEMENT ALIMENTAIRE; FARINE; ENFANT; TECHNOLOGIE ALIMENTAIRE TRADITIONNELLE; TECHNOLOGIE ALIMENTAIRE INDUSTRIELLE; DISPONIBILITE EN NUTRIMENTS; CONSOMMATION ALIMENTAIRE; FORTIFICATION ALIMENTAIRE; MALNUTRITION PROTEINOENERGETIQUE; METHODE DE LUTTE; COMPORTEMENT ALIMENTAIRE; EDUCATION SANITAIRE; PROJET DE DEVELOPPEMENT; STRATEGIE ALIMENTAIRE; ENQUETE NUTRITIONNELLE; RECOMMANDATION.
Ano: 2004 URL: http://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:010036321
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