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	Provedor de dados 31 (1) Autor Goodwin, Harold L., Jr. (1) Holcomb, Rodney B. (1) Shiptsova, Rimma (1) Palavra-chave Carbohydrate sources (1) Consumer demand (1) Consumer/Household Economics (1) Demographic variables (1) Household survey (1) Russia (1) Shonkwiler and Yen consistent two-step estimation procedure (1) Mais... Tipo do documento Journal Article (1) Ano 2004 (1) País United States (1) Idioma Inglês (1)		Ordenar por:  Relevância Autor Título Ano Registros recuperados: 1 Primeira ... 1 ... Última Household Expenditure Patterns for Carbohydrate Sources in Russia 31 Shiptsova, Rimma; Goodwin, Harold L., Jr.; Holcomb, Rodney B.. This study provides a unique view of the demand for carbohydrate sources in Russia at the household level. The data used in this analysis were obtained from a 1996 survey in eight Russian metropolitan areas. An almost ideal demand system (AIDS) model is used to examine the expenditures for potatoes, bread, flour, rice, and pasta. The impacts of household demographic factors on the consumption of carbohydrates are also discussed. Tipo: Journal Article Palavras-chave: Carbohydrate sources; Consumer demand; Demographic variables; Household survey; Russia; Shonkwiler and Yen consistent two-step estimation procedure; Consumer/Household Economics. Ano: 2004 URL: http://purl.umn.edu/31111 Registros recuperados: 1 Primeira ... 1 ... Última

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