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Açaí (Euterpe oleraceae) 'BRS Pará': A tropical fruit source of antioxidant dietary fiber and high antioxidant capacity oil. Repositório Alice
RUFINO, M. do S. M.; PÉREZ-JIMÉNEZ, J.; ARRANZ, S.; ALVES, R. E.; BRITO, E. S. de; OLIVEIRA, M. S. P.; SAURA-CALIXTO, F..
This article reports a study of the concentrations of dietary fiber (DF) and antioxidant capacity in fruits (pulp and oil) of a new açaí (Euterpe oleraceae) cultivar??BRS-Pará?, with a view to determine the possibility of using it as a source of antioxidants in functional foods or dietary supplements. Results show that ?BRS-Pará? açaí fruits has a high content of DF (71% dry matter) and oil (20.82%) as well as a high antioxidant capacity in both defatted matter and oil. ?BRS-Pará? Açaí fruits can be considered as an excellent source of antioxidant dietary fiber. Antioxidant capacity of açaí ?BRS-Pará? oil by DPPH assay was higher (EC50 = 646.3 g/g DPPH) than extra virgin olive oil (EC50 = 2057.27 g/g DPPH). These features provide açaí ?BRS-Pará? fruits...
Tipo: Artigo em periódico indexado (ALICE) Palavras-chave: Euterpe oleraceae; Açaí; Antioxidante; Óleo.
Ano: 2011 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/898904
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Açaí seed bran in the feed of slow-growth broilers Acta Amazonica
ARRUDA,Janaína de Cássia Braga; FONSECA,Lívia Anália Bentes da; PINTO,Leonardo César Portal; PINHEIRO,Higor César de Oliveira; MONTEIRO,Brenda Thamara Oliveira; MANNO,Maria Cristina; LIMA,Kedson Raul de Souza; LIMA,Ana Rita de.
ABSTRACT The aim of this study was to analyze the potential use of açaí seeds as an alternative ingredient in the feed of slow-growth broilers until 28 days of age. We carried out a bromatological analysis of fractions of the açaí fruit. The açaí seed without mesocarp was the best choice for formulation of the açaí seed bran (ASB), which was evaluated in terms of bird performance and economic viability of the supplemented feed. A total of 416 male chicks of the French Red-Naked Neck lineage were used in a completely randomized design with four treatments (0, 2, 6 and 10% inclusion of ASBin the feed) with eight replicates each. The results indicated that ASB can be included in proportions of up to 10% in the diet of slow growth broilers at early development...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Alternative feed; Chicken; Agroindustrial residue; Sustainability; Euterpe oleraceae.
Ano: 2018 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0044-59672018000400298
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Avaliação da conservação de açaí originado da região do Bailique (AP) e processado em bebida. Repositório Alice
COELHO, E. A. A.; BEZERRA, V. S..
Os frutos de açaí provenientes do Arquipélago do Bailique/ AP podem suprir em grande parte a demanda de frutos da capital, mas a matéria prima não chega em boas condições após o transporte por aproximadamente 12 horas de viagem, sob temperatura ambiente. Deste modo foram realizados estudos de dois processos de armazenamento da matéria prima durante o transporte do fruto do arquipélago até a capital, com e sem refrigeração. Os frutos foram processados em vinho e levados ao Laboratório de Alimentos da Embrapa Amapá, onde avaliou-se suas transformações físico-químicas durante quatro dias de conservação da bebida sob temperatura de refrigeração, assim como a avaliação sensorial. Observou-se que tanto o vinho proveniente de frutos transportados sob...
Tipo: Resumo em anais de congresso (ALICE) Palavras-chave: Euterpe oleraceae; Açaí; Alimento.
Ano: 2007 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/348278
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Avaliacao do cafeeiro em monocultivo e em sistema agroflorestal com acai e andiroba. Repositório Alice
LUNZ, A. M. P.; SALES, F. de; SILVA JUNIOR, E. C. da; ANDRADE NETO, R. de C.; MORAIS, F. M. de; MACHADO, M. L. C..
2011
Tipo: Resumo em anais de congresso (ALICE) Palavras-chave: Coffea canephora; Cafe conilon; Sistema agroflorestal; Acai; Euterpe oleraceae; Andiroba; Carapa guianensis.
Ano: 2011 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/912253
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Caracterização socioeconômica dos extratores de açaí nas Ilhas do estuário do Rio Amazonas no Estado do Pará. Infoteca-e
KOURI, J.; FERNANDES, A. V.; LOPES FILHO, R. P..
Resumo; Abstract; Introdução; Metodologia; Resultados e discussão; Características do produtor; Características da população; Habitação e aspectos sanitários; Estrutura de renda e posse de bens; Posse de bens duráveis; Organização social; Conclusões.
Tipo: Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento (INFOTECA-E) Palavras-chave: Açaí; Euterpe oleraceae; Palmeira oleaginosa; Extratores; Caracterização.
Ano: 2001 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/handle/doc/348258
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Divergência genética entre acessos de açaizeiro fundamentada em descritores morfoagronômicos. Repositório Alice
OLIVEIRA, M. do S. P. de; FERREIRA, D. F.; SANTOS, J. B. dos..
Este trabalho teve como objetivo estimar a divergência genética entre acessos de açaizeiro conservados na coleção de germoplasma da Embrapa Amazônia Oriental, em Belém, PA, por meio de descritores morfoagronômicos. A avaliação foi realizada em 87 acessos, com base em 22 caracteres: sete relativos à planta, três à floração, três a frutos e nove à produção de frutos, no período de 1995 a 2001. Foram efetuadas análises univariadas e multivariadas, com estimativas das dissimilaridades obtidas pela distância euclidiana média padronizada, e formação dos agrupamentos obtida pelos métodos UPGMA e Tocher. Os acessos apresentaram alto índice de variação na maioria dos caracteres. As distâncias genéticas entre os pares de acessos variaram de 0,09 a 1,87, com média de...
Tipo: Artigo em periódico indexado (ALICE) Palavras-chave: Euterpe oleraceae; Açaí; Método estatístico; Genética vegetal.
Ano: 2007 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/395096
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Divergência genética no açaizeiro com base em marcadores RAPD. Repositório Alice
COSTA, M. R.; OLIVEIRA, M. do S. P. de; OHAZE, M. M. M..
A divergência genética de acessos de açaizeiro, com variação para coloração de frutos, foi avaliada através de marcadores RAPD. A extração de DNA foi feita a partir do protocolo de Nelson (1993), modificado, e para as amplificações utilizou-se o protocolo de Williams et al. (1990), modificado. Utilizaram-se 12 primers que geraram 161 bandas polimórficas. A análise de divergência genética foi realizada a partir do programa NTSYS-pc 2.02, utilizando o coeficiente de Jaccard. Na análise do dendograma, foram observados dois grupos principais. A divergência genética gerada com estes marcadores mostrou variabilidade potencial para o programa de melhoramento genético, embora não tenha havido correlação direta entre a coloração de frutos e a distância genética...
Tipo: Artigo em periódico indexado (ALICE) Palavras-chave: Açaí; Diversidade genética; Marcador molecular; RAPD; Euterpe oleraceae.
Ano: 2004 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/407425
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Diversidade genética entre acessos de açaizeiro baseada em marcadores RAPD. Repositório Alice
OLIVEIRA, M. do S. P. de; AMORIM, E. P.; SANTOS, J. B. dos; FERREIRA, D. F..
Caracterizou-se a diversidade genética entre acessos de açaizeiro por meio de marcadores RAPD. Foram analisados 116 acessos conservados na coleção de germoplasma da Embrapa Amazônia Oriental, Belém, PA com base em 28 primers. A matriz binária foi utilizada para a obtenção das dissimilaridades genéticas, pelo complemento artimético do coeficiente de similaridade de Dice, e também para a análise de bootstrap. As dissimilaridades genéticas foram representadas em um dendrograma gerado pelo método UPGMA. Os primers revelaram 263 bandas polimórficas e apresentaram ampla diversidade genética entre os acessos, variando de 0,06 a 0,67, sendo dois acessos de Chaves, PA, os mais divergentes. Mas, alguns acessos da mesma procedência apresentaram baixas...
Tipo: Artigo em periódico indexado (ALICE) Palavras-chave: Euterpe oleraceae; Marcadores; RAPD; Genética; Açaí.
Ano: 2007 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/407988
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Diversidade genética multivariada entre progênies de açaizeiro. Repositório Alice
FARIAS NETO, J. T. de; OLIVEIRA, M. do S. P. de; SANTOS, N. dos S. A. dos; FALCÃO, N. B..
2007
Tipo: Resumo em anais de congresso (ALICE) Palavras-chave: Açaí; Genética vegetal; Progênie; Variabilidade genética; Euterpe oleraceae.
Ano: 2007 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/409464
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Doenças em palmeira para palmito. Repositório Alice
SANTOS, A. F. dos; TESSMANN, D. J.; SILVA, A. J. C.; VIDA, J. B.; MAFACIOLI, R..
O palmito é um produto de alto valor nos mercados interno e externo e o Brasil é o maior produtor e exportador mundial. Cerca de 99% do palmito comercial brasileiro procede do extrativismo, principalmente do açaí, na região do estuário do rio Amazonas, e da juçara, na Mata Atlântica das regiões sul e sudeste. Algumas espécies de palmeiras estão sendo usadas pelos produtores para a exploração permanente de palmito. Dentre elas destacam-se a pupunha (Bactris gasipaes), a palmeira-real (Archontophoenix spp.) e a guariroba (Syagrus oleracea), além do açaí (Euterpe oleraceae) e do palmiteiro (E. edulis). Há escassez de informações sobre os aspectos fitossanitários destas espécies. Dentre as palmeiras relatadas há mais informações sobre a pupunheira, por ser uma...
Tipo: Artigo em anais de congresso (ALICE) Palavras-chave: Pupunha; Bactris gasipaes; Palmeira real; Archontophoenix; Guariroba; Syagrus oleracea; Açaí; Euterpe oleraceae; Palmiteiro; Euterpe edulis; Praga.
Ano: 2005 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/311779
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Efeito de diferentes substratos e beneficiamento da semente na germinacao de sementes e crescimento inicial de plantulas de acai (Euterpe oleraceae Mart.). Repositório Alice
SILVA JUNIOR, E. C. da; LUNZ, A. M. P.; SALES, F. de; OLIVEIRA, L. C. de; NERY, C. M. B..
2011
Tipo: Resumo em anais de congresso (ALICE) Palavras-chave: Acaizeiro; Euterpe oleraceae; Mudas; Acre - Brasil.
Ano: 2011 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/912254
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Eficiência de branqueamento, cloração e ozonização em frutos de açaí inoculados com Listeria monocytogenes. Repositório Alice
BEZERRA, V. S.; WALTER, E. H. M.; FREITAS-SILVA, O.; SMITH, V. DE O.; COSTA, S. D. de O.; CABRAL, L. M. C..
2015
Tipo: Resumo em anais de congresso (ALICE) Palavras-chave: Sanitização; Descontaminação; Euterpe oleraceae.
Ano: 2015 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/1030776
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Estimativas de parâmetros genéticos e ganhos de seleção em progênies de polinização aberta de açaizeiro. Repositório Alice
FARIAS NETO, J. T. de; RESENDE, M. D. V. de; OLIVEIRA, M. do S. P. de; NOGUEIRA, O. L.; FALCÃO, P. N. B.; SANTOS, N. S. A. dos.
O presente trabalho teve como objetivos estudar a variabilidade genética, estimar parâmetros genéticos e fenotípicos, e realizar a predição de valores genéticos dos indivíduos de açaizeiro irrigado no Estado do Pará, utilizando a metodologia BLUP/REML a partir da avaliação de progênies com base nos caracteres altura do primeiro cacho (APC), peso total do cacho (PTC), peso total de frutos (PTF), número de cachos (NC), peso médio do cacho (PMC), comprimento médio da ráquis (CMR), número médio de ráquilas (NMR), número de perfilhos (NP) e peso médio de cem frutos (P100). Cinqüenta progênies foram avaliadas em dois látices 5 x 5 com duas repetições e parcelas lineares de cinco plantas cada, no espaçamento de 5 m x 5 m. O programa computacional Selegen- Reml/...
Tipo: Artigo em periódico indexado (ALICE) Palavras-chave: Açaizeiro; Euterpe oleraceae; Açaí.
Ano: 2008 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/578287
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Estudo para identificação de vegetais produtores de corantes, ocorrentes na flora amazônica. Repositório Alice
NAZARÉ, R. F. R. de; ALVES, S. de M.; BARBOSA, W. C.; RODRIGUES, I. A.; FARIA, L. J. G.; KUSUHARA, K..
1996
Tipo: Capítulo em livro científico (ALICE) Palavras-chave: Planta corante; Urucu; Fruta; Açai; Cara-roxo; Jenipapo; Tecnologia; Extrato vegetal; Análise; Euterpe oleraceae; Bixa orellana; Dioscorea alata; Genipa americana; Capitão Poço; Tracuateua; Pará; Amazônia; Brasil; Dye plants; Fruits; Technology; Plant extracts.
Ano: 1996 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/394880
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Melhoramento de plantas de interesse econômico para a região amazônica através de técnicas "in vitro". Repositório Alice
LEMOS, O. F. de; LAMEIRA, O. A.; MENEZES, I. C. de; MOTA, M. G. da C.; OKA, S.; SAITO, T.; SATO, M..
1996
Tipo: Capítulo em livro científico (ALICE) Palavras-chave: Planta medicinal; Fruta; Melhoramento genético; Micropropagação; Timbo; Quina; Ipeca; Pimenta-do-reino; Castanha-do-brasil; Bacuri; Urucu; Açai; Derris urucu; Quassia amara; Cephaelis ipecacuanha; Piper nigrum; Platonia insignis; Bixa orellana; Paullinia cupuna; Euterpe oleraceae; Drug plants; Plant breeding; Micropropagation; Brazil nuts.
Ano: 1996 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/394878
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Quantificação de polifenóis totais da polpa de açaí cultivar BRS-Pará. Repositório Alice
COHEN, K. de O.; PAES, N. S.; BITTENCOURT, R. M.; CORRÊA, C. B.; CHISTÉ, R. C.; OLIVEIRA, M. S. P..
2007
Tipo: Resumo em anais de congresso (ALICE) Palavras-chave: Açaí; Euterpe oleraceae; Antioxidante; Polifenol oxidase.
Ano: 2007 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/409260
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Seringueira em sistemas agroflorestais. Infoteca-e
PEREIRA, A.V.; PEREIRA, E.B.C.; FIALHO, J. de F.; JUNQUEIRA, N.T.V..
Consorciacao com culturas de ciclo curto. consorciacao com culturas perenes. seringueira x cafeeiro. sistemas temporarios. Consorciacao do cafeeiro durante a formacao do seringal. Substituicao de cafezal em fim de ciclo por seringal. Sistemas permanentes. Seringal em renques no cafezal. Arborizacao do cafezal com seringueiras. Seringueira x cacaueira. Cacaueira x seringais velhos e desfolhados. Novos plantios consorciados de seringueira x cacaueiro. Seringueira x citros. Substituicao de pomares citricos decadentes por seringais. Consorciacao de citros durante a formacao do eringal. Consorciacao permanente de seringueira x citros. Seringueira x pimenteira-do-reino. Seringueira x palmeiras e plantas menos exigentes de luz. Seringueira x guaranazeiro....
Tipo: Documentos (INFOTECA-E) Palavras-chave: Seringueira; Consorciacao de cultura; Sistema agroflorestal; Hevea sp; Cafe; Coffea; Cacau; Theobroma cacao; Citrus; Fruta citrica; Pimenta do reino; Piper nigrum; Capsicum sp; Palmeira oleaginosa; Acai; Euterpe oleraceae; Pupunha; Bactris gasipaes; Palmiteiro; Euterpe edulis; Guarana; Paullinia cupana; Cultivo perene; Cultivo temporario; Agroforestry; Mixed cropping; Perennials; Plants.
Ano: 1997 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/handle/doc/556758
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Somatic embryogenesis in assai palm (Euterpe oleracea Mart.). Repositório Alice
LEDO, A. da S.; LAMEIRA, O. A.; BENBADIS, A. K.; MENEZES, I. C. de..
2001
Tipo: Artigo em anais de congresso (ALICE) Palavras-chave: Açaí; Produto; Subproduto; Comercialização; Embrião; Zigoto; Embriogenese; Euterpe oleraceae.
Ano: 2001 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/404092
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Substratos no crescimento de plântulas de açaí BRS Pará. Repositório Alice
SILVA, A. C. D.; SMIDERLE, O. J.; COSTA, P. G.; TAVEIRA, D. L. L.; FERREIRA, M. W. M..
2015
Tipo: Artigo em anais de congresso (ALICE) Palavras-chave: Euterpe oleraceae.
Ano: 2015 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/1036857
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Variabilidade genética em progênies jovens de açaizeiro. Repositório Alice
FARIAS NETO, J. T. de; OLIVEIRA, M. do S. P. de; MÜLLER, A. A.; NOGUEIRA, O. L.; ANAISSI, D. F. dos S. P..
Neste trabalho estudou-se a variabilidade genética em progênies jovens de uma população de açaizeiro. O experimento foi instalado na base física de Tomé-Açu da Embrapa Amazônia Oriental, envolvendo a análise de 25 progênies de meios-irmãos delineado em látice 5 x 5. O experimento constou de duas repetições e cinco plantas por parcela. Altura da planta (AP), diâmetro do fuste à altura do colo (DFC), número de folhas vivas (NFV) e número de perfilhos (NP) foram obtidos doze meses após o plantio. A análise de variância mostrou que, exceto as características altura da planta e número de folhas vivas, houve diferenças significativas a 5% de probabilidade para diâmetro do fuste à altura do colo e número de perfilhos. Valores estimados no extremo superior do...
Tipo: Artigo em periódico indexado (ALICE) Palavras-chave: Açaizeiro; Euterpe oleraceae; Parâmetro genético; Progênie; Variabilidade.
Ano: 2005 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/958664
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