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A pesca no Pantanal Sul: situação atual e perspectivas. Infoteca-e
CATELLA, A. C..
Informações pesqueiras - conhecer para decidir; Os produtos da pesca profissional artesanal e da esportiva; Delimitação de estoques pesqueiros; O peixe mudou de mão; Novas mudanças no perfil da pesca; Pesque e solte - intencional e não intencional; Nível de exploração da pesca; Espécies subaproveitadas; Agregando valor ao pescado; Peixe de granja e peixe caipira; Conhecimento ecológico tradicional; Perfil do pescador profissional artesanal; Crise do setor turístico pesqueiro; Alternativas para o setor turístico pesqueiro; Novas instituições no cenário da pesca; Gestão participativa; Fatores externos à pesca; Fatores naturais e antrópicos; Escolha do modelo de desenvolvimento.
Tipo: Documentos (INFOTECA-E) Palavras-chave: Mato Grosso do Sul; Brasil; Fishery; Production.; Peixe; Pesca; Produção.; Brazil; Pantanal; Fish..
Ano: 2003 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/799005
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A UTILIZAÇÃO DO CONTROLE DE QUALIDADE DE ACORDO COM O SISTEMA DE ANÁLISE DE PERIGOS E PONTOS CRÍTICOS DE CONTROLE (APPCC) NA INDÚSTRIA PESQUEIRA BRASILEIRA: O CASO DA NETUNO PESCADOS NO ESTADO DE PERNAMBUCO AgEcon
Carlini Junior, Reginaldo Jose; Barreto, Claudemir Farias; Lisboa Filho, Waldeck.
Consuming market increasingly requires that companies assure higher quality products. These companies in turn are in search of solutions to meet such requirements, and thus consolidate their image and credibility with consumers. Such initiatives lead to gains and make these companies more competitive so as to figure prominently in the markets they operate. This article aims to understand how Netuno Pescados uses HACCP - HAZARD ANALYSIS AND CRITICAL CONTROL POINT system, in order to assure a high safety level to products delivered to markets it serves. This system is based on the principle that biological, chemical and physical dangers may exist in several points of the industry. However, preventive measures can be taken to control them and remove potential...
Tipo: Journal Article Palavras-chave: Quality control; Safety level; Fish..
Ano: 2006 URL: http://purl.umn.edu/43823
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Alimentacao de peixes carnivoros da planicie inundavel do Rio Miranda, Pantanal, Mato Grosso do Sul, Brasil. Infoteca-e
RESENDE, E. K. de; PEREIRA, R. A. C.; ALMEIDA, V. L. L. de; SILVA, A. G. da.
E analisada a alimentacao de 15 especies de peixes carnivoros de quatro ambientes na planicie de inundacao do baixo rio Miranda, na regiao do Pantanal de Mato Grosso do Sul. Estas especies carnivoras sao generalistas e se alimentam de peixes e outras presas que estejam disponiveis no ambiente, como camaroes, na Baia Cinza. Meandros abandonados, vazantes e baias constituem lares de alimentacao de especies carnivoras de pequeno porte, bem como de formas jovens de grande porte.
Tipo: Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento (INFOTECA-E) Palavras-chave: Peixe carnivoro; Rio Miranda; Carnivorous fishes; Feeding; Floodplain; Food; Miranda river.; Alimentação.; Pantanal; Fish..
Ano: 1996 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/789740
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Alimentacao do tucunare Cichla sp. (Pisces, cichlidae) um peixe introduzido no Pantanal, Brasil. Infoteca-e
SUAREZ, I. R.; NASCIMENTO, F. L.; CATELLA, A. C..
Com o objetivo de estudar a alimentacao do tucunare (Cichla sp.) no Pantanal, foram realizadas cinco coletas entre novembro/1992 e junho/1994. Foram capturados 425 especimes, destes 207 apresentaram conteudo estomacal. Foram analisadas a Frequencia de Ocorrencia (FO), Volume Relativo (Vr) e "Indice Alimentar" (IA). Os peixes foram o principal item alimentar (FO=97,10%, Vr=96,45, IAi=99,81%), seguido de "restos vegetais", (FO=6,28%, Vr=2,49, IAi=16%) e camaroes (FO=1,93%, Vr=1,04, IAi=2%). Foram identificadas 21 especies de peixes no conteudo estomacal do "tucunare". Curimatella dorsalis foi a presa predominante em numero de individuos (18,75%) e em biomassa (28,81%). A familia mais representativa em biomassa foi Curimatidae (27,36%) e Cichlidae (26,93%);...
Tipo: Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento (INFOTECA-E) Palavras-chave: Cichla sp; Feeding habits; Wetland.; Alimentação; Peixe; Tucunaré.; Pantanal; Fish..
Ano: 2001 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/809807
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ÁREAS para instalações de unidades produtoras de peixes. Infoteca-e
bitstream/item/49383/1/fd140001.pdf
Tipo: Recomendação Técnica (INFOTECA-E) Palavras-chave: Pará; Brasil.; Instalação Para Animal; Peixe.; Amazonia; Animal housing; Fish..
Ano: 2000 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/377897
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Columnariose: etiologia, sinais clínicos e envio de amostras para análise laboratorial. Infoteca-e
PILARSKI, F.; ISHIKAWA, M. M.; SEBASTIÃO. F. de A.; PÁDUA, S. B. de; SAKABE, R..
bitstream/item/42313/1/DOC109-columnariose.pdf
Tipo: Documentos (INFOTECA-E) Palavras-chave: Disease.; Análise; Bactéria; Doença; Peixe.; Flavobacterium columnare; Fish..
Ano: 2011 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/901115
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Diagnóstico da pesca e aspectos da biologia reprodutiva dos peixes da bacia hidrográfica do rio Taquari, Mato Grosso do Sul, Brasil. Infoteca-e
RESENDE, E. K. de; SANTOS, D. C. dos.
Neste trabalho são apresentados os primeiros resultados, dentro de uma visão integrada, dos aspectos biológicos e da atividade pesqueira na bacia hidrográfica do rio Taquari, trazendo informações que contribuam para esclarecer a problemática da pesca na bacia. - Produção pesqueira do rio Taquari; Análise dos guias de controle de pescado e autos de infração; Missões de fiscalização relâmpago; Cálculos para estimativa da produção pesqueira clandestina (PPC); Produção pesqueira obtida do SCPESCA/MS de 1997; Produção pesqueira estimada de 1997 (PPAE) = PPC + PP.
Tipo: Documentos (INFOTECA-E) Palavras-chave: Biologia reprodutiva; Rio Taquari; Fishery; Diagnosis; Reproductive biology.; Diagnostico; Peixe; Pesca.; Pantanal; Fish..
Ano: 2002 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/810510
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Ictiômetro para biometria de surubins (pintado e cachara). Infoteca-e
ROTTA, M. A..
Atualmente o Brasil é considerado como o país de maior potencial para a aquicultura no mundo. Contribuem para isso o clima quente o ano todo na maior parte do país, os abundantes recursos hídricos, as grandes safras de grãos e a grande diversidade de espécies com potencial para cultivo, dentre os quais se destacam o pintado (Pseudoplatystoma corruscans) e o cachara (Pseudoplatystoma fasciatum), pertencentes a ordem Siluriformes e amplamente conhecidos como surubins. Com ocorrência no Pantanal e em outras bacias hidrográficas do território brasileiro, os surubins são os peixes de água doce de maior valor comercial, pois são bastante apreciados como espécies para mesa e pesca esportiva e reúnem atributos favoráveis para a criação de forma industrial:...
Tipo: Comunicado Técnico (INFOTECA-E) Palavras-chave: Ictiômetro.; Biometria; Equipamento; Peixe.; Equipment; Fish.; Biometry.
Ano: 2003 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/810743
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Infestação por ictio em surubim híbrido durante a fase inicial de criação. Infoteca-e
ISHIKAWA, M. M.; PÁDUA, S. B. de; VENTURA, A. S.; CAPECCI, R. S.; VENDRUSCOLO, A. B.; CARRIJO-MAUAD, J. R..
bitstream/item/42263/1/COT-165-2011.pdf
Tipo: Comunicado Técnico (INFOTECA-E) Palavras-chave: Surubim híbrido; Disease.; Doença; Peixe.; Fish..
Ano: 2011 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/901078
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INTEGRAÇÃO DAS ATIVIDADES PRODUTIVAS EM UMA AGROINDÚSTRIA DE PEIXE: UMA APLICAÇÃO DA TEORIA DE FILIÉRE AgEcon
Dutra, Alberto Silva; Barros de Azevedo, Denise; Al-Alam Elias, Sandro.
This work has the objective of identify the fish operational flows in a rural establishment based on the theory of agribusiness productive chains (APC) and using as analysis tool one of the applications of the Filière concept. The fish farm worked with fingerlings fattening, firstly, and further it developed the activity of fingerlings production, fish rearing and fish industrialization processing. It was observed that the producer search, a lower dependence of the links in this chain allowed better capacity of activities coordination developed inside of the the farm and in the relationship with partners for fish production. However, there are some deficiencies such as in the purchase of fish for complement the supply for industrial processing, and also in...
Tipo: Journal Article Palavras-chave: Agro-industrial productive chains; Integration; Fish..
Ano: 2008 URL: http://purl.umn.edu/48442
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Isolamento e seleção de bactérias ácido-láticas com potencial probiótico para pirarucu. Infoteca-e
FUJIMOTO, R. Y.; GABBAY, M. I.; MARTINS, M. L.; BEZERRA, A. M.; SILVA, B. C.; MOURIÑO, J. L. P..
A demanda crescente do mercado mundial por proteínas de alta qualidade tem estimulado o crescimento da aquicultura. Esse crescimento ocorre pelo aumento das áreas de produção e a intensificação no sistema de criação e expõe os peixes à diversas variações ambientais provocando desequilíbrio na tríade hospedeiro-patógeno-ambiente que pode favorecer a invasão de patógenos (vírus, bactéria e parasitas) e o desenvolvimento de enfermidades resultando em perdas na produção (TORANZO et al., 2004)
Tipo: Comunicado Técnico (INFOTECA-E) Palavras-chave: Probiótico; Pissicultura.; Doença; Aquicultura.; Fish..
Ano: 2014 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1009289
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Mixing models and stable isotopes as tools for research on feeding aquatic organisms Ciência Rural
Moraes,Cyntia Rafaela Ferreira de; Henry-Silva,Gustavo Gonzaga.
ABSTRACT: Implementation of mixture models in isotopic analysis has been increasing due to the need to analyze sources and understand their variations in relation to consumers, which requires an accurate determination of their discriminant rate and fractioning. In this context, we presented the main concepts related to the application of stable isotopes and mixing models, with the aim to analyze the benefits and problems of these tools in surveys on nutrition of aquatic organisms. The predominant methods identified included application of the models IsoSource, MixSIR, SIBER and SIAR, with the use of C and N isotopes in research with aquatic organisms. Studies in both freshwater and marine environments were evaluated to determine the relative contribution...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Food; Nutrition; Diets; Fish..
Ano: 2018 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-84782018000700650
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Peixes detritivoros da planicie inundavel do Rio Miranda, Pantanal, Mato Grosso do Sul, Brasil. Infoteca-e
PEREIRA, R. A. C.; RESENDE, E. K. de.
Foi analisada a alimentacao de 17 especies de peixes detritivoros, pertencentes as familias Prochilodontidae, Curimatidae e Loricariidae, de quatro ambientes da planicie de inundacao (dois meandros abandonados, uma "vazante" e um pequeno lago) de rio Miranda. Duas metodologias foram utilizadas para a avaliacao da alimentacao dessas especies. O teor de materia organica do detrito foi determinado por diferenca entre o peso seco e o peso apos queima em mufla; amostras dos conteudos estomacais foram colocadas em lamina microscopica quadriculada para avaliacao do volume proporcional de detritos e outros organismos como algas, rotiferos e cladoceros, com metodologia desenvolvida para essa finalidade. O item dominante na alimentacao dessas especies e o detrito...
Tipo: Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento (INFOTECA-E) Palavras-chave: Comunidade; Peixe detritivoro; Rio Miranda; Mato Grosso do Sul; Community; Detritivorous fish.; Alimentação; Peixe.; Brazil; Pantanal; Fish..
Ano: 1998 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/793418
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Pinhão-manso na alimentação de peixes: potencial e perspectivas. Infoteca-e
DELLA FLORA, M. A.; BORGHESI, R.; HISANO, H..
bitstream/item/124063/1/DOC2014126.pdf
Tipo: Documentos (INFOTECA-E) Palavras-chave: Alimentação; Peixe.; Fish..
Ano: 2014 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1015594
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Procedimentos básicos para colheita de sangue em peixes. Infoteca-e
ISHIKAWA, M. M.; PÁDUA, S. B.; SATAKE, F.; PIETRO, P. S. de; HISANO, H..
O monitoramento do estado de saúde dos peixes é imprescindível para o manejo sanitário da produção, seja de grande ou pequeno porte. A hematologia clínica é uma ferramenta que permite a realização de diagnóstico de patologias e pode atuar como um indicador prognóstico das condições patológicas, especialmente quando se considera as alterações morfológicas nas células sanguíneas (SATAKE et al., 2009). Estas avaliações permitem identificar a resposta dos peixes, quando doentes, de maneira rápida, prática e de baixo custo
Tipo: Circular Técnica (INFOTECA-E) Palavras-chave: Manejo sanitário; Harvest.; Colheita; Peixe; Sangue.; Blood; Fish..
Ano: 2010 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/874164
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Processing yield and chemical composition of rainbow trout (Oncorhynchus mykiss) with regard to body weight Animal Sciences
Souza, Maria Luiza Rodrigues de; Macedo-Viegas, Elisabete Maria; Zuanon, Jener Alexandre Sampaio; Carvalho, Maria Regina Barbieri de; Goes, Elenice Souza dos Reis.
The influence of weight (W) category of the rainbow trout on processing yield and chemical composition of the entire eviscerated fish and fish fillet was analyzed. A completely randomized design was employed for processing variables (W1 = 300 to 370 g and W2 = 371 to 440) coupled to a 2 x 2 factorial scheme for the chemical composition (W1 and W2 and forms of presentation: fillet and whole eviscerated fish). W1 showed higher yield for entire eviscerated fish (83.00%) and head (13.27%), but a lower yield for the viscera (17.00%), when compared to W2. We did not affect abdominal muscle yield, fillet with or without skin, skin percentage and residues. There were significant differences between W for moisture (W1 = 72.30% and W2 = 71.15%) and lipids (CP1 =...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: 5.04.05.00-4 fillet yield; Filleting; Chemical composition; Fish..
Ano: 2015 URL: http://periodicos.uem.br/ojs/index.php/ActaSciAnimSci/article/view/24165
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Sistema de controle de pesca de Mato Grosso do Sul SCPESCA/MS 2 - 1995. Infoteca-e
CATELLA, A. C.; ALBUQUERQUE, F. F. de; PEIXER, J.; PALMEIRA, S. da S..
Neste documento encontram-se as informacoes coletadas e organizadas pelo Sistema de Controle da Pesca de Mato Grosso do Sul - SCPESCA/MS, para o ano de 1995. Essas informacoes foram obtidas para todo o pescado (profissional e esportivo) oficialmente vistoriado e desembarcado no Estado. Foi registrado um total de 1.399 toneladas de pescado, onde 31,4% correspondem a pesca profissional e a 68,6% a pesca esportiva. As especies mais capturadas foram: pacu (427t), pintado (280t), piavucu (129t), cachara (108t), jau (55t), barbado (50t) e piranha (48t). A contribuicao dos rios mais piscosos foi: Paraguai 53,1%, Miranda 19,8%, Aquidauana 7,1%, Taquari 5,2% e Cuiaba (localmente conhecido como Sao Lourenco) 3,2%. Um total de 43.921 pescadores esprotivos visitaram o...
Tipo: Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento (INFOTECA-E) Palavras-chave: Controle; Mato Grosso do Sul; Fishery; Control.; Pesca.; Peixe; Fish..
Ano: 1998 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/800896
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Situação da piscicultura Sul-Mato-Grossense e suas perspectivas no Pantanal. Infoteca-e
ROTTA, M. A..
Situação atual da produção e comercialização de pescado; A pesca no Pantanal; A piscicultura no Estado; Produção; Instalações; Insumos utilizados na piscicultura; Demanda por pescado e sua comercialização; Industrialização do pescado; Assistência técnica; Financiamento; Legislação ambiental; A piscicultura como alternativa no Pantanal; Principais dificuldades da piscicultura no Estado.
Tipo: Documentos (INFOTECA-E) Palavras-chave: Mato Grosso do Sul; Brasil; Fish breeding; Production.; Peixe; Piscicultura; Produção.; Brazil; Pantanal; Fish..
Ano: 2003 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/794496
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