SABIIA - Sistema Aberto e Integrado de Informação em Agricultura (Sabiia)

CANEVER, M. D.; TALAMINI, D. J. D.; CAMPOS, A. C.; SANTOS FILHO, J. I. dos.

O desenvolvimento da agroindustria avicola brasileira e argentina; A agroindustria avicola no Brasil; A agroindustria avicola na Argentina; A teoria competitiva e o modelo de "Porter"; Evolucao da teoria competitiva; O modelo competitivo de "Porter" na agroindustria do frango de corte; Os determinantes da competitividade da agroindustria avicola brasileira e argentina; Condicoes de demanda; As interrelacoes da demanda; Estrategias mercadologicas e composicao da demanda; Condicoes de fatores; Custos de producao do frango vivo; As condicoes de fatores de maior importancia na producao do frango vivo; Instalacoes e equipamentos; Cama; Graos; Recursos energeticos; Mao-de-obra; Transportes; Industrias correlatas e de apoio; Material genetico; Produtos...

Tipo: Documentos (INFOTECA-E)

Palavras-chave: Brasil; Broiler; Production; Economy.; Economia; Frango de Corte; Produção.; Argentina; Brazil; Poultry..

Ano: 1997

URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/433669

A review on biogenic amines in food and feed: toxicological aspects, impact on health and control measures.

FEDDERN, V.; MAZZUCO, H.; FONSECA, F. M. da; LIMA, G. J. M. M. de.

Abstract: Biogenic amines (BAs) represent a considerable toxicological risk in some food and feed products. They are formed under unhygienic conditions during storage and processing; therefore, an increase in the concentrations of those metabolites is related to putrefaction. Because BAs are thermostable, they remain in food and feed that have undergone heat treatment. There are several toxicological effects, especially caused by histamine, when high concentrations of BAs are ingested by humans, depending on the food itself and also on individual susceptibility and individual health status. The present paper reviews the main BAs in meat products, their use as spoilage indicators, the risk on human health and also the contamination of by-product meals....

Alternativas de dimensionamento e organização para a produção de frango de corte.

Palavras-chave: Aminas bioativas; Aminas biogênicas; Saúde humana; Risco toxicológico; Bioactive amines; By-products; Ave Domestica; Frango de Corte; Ração; Toxicologia de Alimento; Amina; Carne; Processamento; Saúde Pública; Human health; Chicken meat; Poultry meat; Rendering.

Ano: 2019

URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1113693

SCHMIDT, G. S.; FIGUEIREDO, E. A. P. de; LIMA, G. J. M. M. de; AVILA, V. S. de.

bitstream/item/86076/1/DCOT-396.pdf

Palavras-chave: Alternativas; Dimensionamento; Organização.; Frango de Corte; Produção..

Ano: 2005

URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/962192

Anais.

SIMPOSIO SOBRE AMBIENCIA, SANIDADE E QUALIDADE DA CARCACA DE FRANGOS DE CORTE, 1997, Concordia, SC..

Respostas fisiologicas de frangos de corte criados em alta densidade; Aspectos sanitarios de criacao em altas densidades; Fundamentos de ventilacao em galpoes avicolas; Desempenho e viabilidade economica da criacao de frangos de corte em alta densidade; Barreiras sanitarias na comercializacao de carnes de aves; O controle das salmonelas na cadeia produtiva avicola; Tecnicas de biologia molecular no diagnostico de doencas de aves; Falhas de vacinacao: o problema das cepas mutantes; Use of energy and water in processing plants; Commercial implementation of postmortem electrical stimulation; The influence of floock management on broiler carcass quality; Carbon dioxide stunning of poultry; Stress factors of the period prior to slaughter and effect on the...

Tipo: Documentos (INFOTECA-E)

Palavras-chave: Sanidade; Congresso; Disease; Carcass.; Carcaça; Frango de Corte; Meio Ambiente.; Environment; Poultry..

Ano: 1997

URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/433401

Análise de nicarbazina em rações de frango de corte por HPLC-UV.

Avaliação da granulometria do milho para suínos e frangos de corte analisada com amostra seca e com amostra natural.

NEIS, A. J.; FEDDERN, V.; CUNHA JUNIOR, A.; GRESSLER, V.; HOFF, R..

bitstream/item/206295/1/final9319.pdf

Tipo: Artigo em anais de congresso (ALICE)

Palavras-chave: Anticoccidiano; Espectroscopia UV; Frango de Corte; Ração; Cromatografia.

Ano: 2019

URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1116078

LUDKE, J. V.; ZANOTTO, D. L.; COLDEBELLA, A.; CUNHA JUNIOR, A..

bitstream/item/207704/1/COT568.pdf

Avaliação da qualidade da carne de frangos de corte alimentados com produto homeopático.

Palavras-chave: Suíno; Frango de Corte; Granulometria; Milho; Alimentação.

Ano: 2019

URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1117503

MONTEIRO, H. C.; LIMA, L. K. F. de; PARENTE, I. P.; PEREIRA, M. das M.; LIMA, S. S. S. de.

Homeopatia pode ser utilizada na avicultura de corte para incremento zootécnico em substituição ao uso de promotores de crescimento antimicrobianos. Objetivou-se avaliar rendimento e qualidade das carnes de animais submetidos ao tratamento homeopático por 42 dias. Análises de rendimento de carcaça, peito, coxa e sobrecoxa foram realizadas nas aves abatidas e amostras do peito foram separadas para determinação de pH, cor, textura e perdas de água por cocção. Investigou-se possíveis alterações do armazenamento da carne sob refrigeração por 24 horas e escaldagem antes da desossa. Resultados demonstraram vantagens do aditivo nutricional apenas para valores de rendimentos de coxa e perdas de água por cocção em relação ao controle (carnes in natura)....

Avaliação de subprodutos da industrialização de óleo de soja como fonte de energia em rações para frangos de corte.

Palavras-chave: Carne de frango; Homeopatia; Avicultura; Controle de Qualidade; Frango de Corte; Estimulante de Crescimento Animal.

Ano: 2018

URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1094952

ALBINO, L. F. T.; JAENISCH, F. R. F.; LIMA, G. J. M. M. de; GOMES, P. C.; BARBIERI, D..

bitstream/item/58592/1/CUsersPiazzonDocuments200.pdf

Avaliação química e biológica de alguns alimentos usados em rações para frango de corte.

Palavras-chave: Broiler; By-products.; Frango de Corte; Nutrição; Subproduto.; Nutrition..

Ano: 1993

URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/434266

ALBINO, L. F. T.; FIALHO, E. T.; THIRÉ, M. C..

bitstream/item/59156/1/CUsersPiazzonDocuments56.pdf

Bacteriófagos: uma perspectiva de produto biológico para controle de Salmonella Heidelberg em frangos de corte.

Palavras-chave: Avaliação; Biológica.; Frango de Corte; Química; Ração..

Ano: 1983

URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/439853

VAZ, C. S. L.; RECH, D. V..

bitstream/item/213090/1/final9379.pdf

Boas práticas de produção nas primeiras semanas de vida dos pintos de corte.

Palavras-chave: Frango de Corte; Bacteriologia; Salmonella; Salmonella Heidelberg.

Ano: 2020

URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1122403

AVILA, V. S. de; KRABBE, E. L.; DUARTE, S. C..

bitstream/item/219637/1/final9573.pdf

Características nutricionais da soja desativada por diferentes processos térmicos para a alimentação de frangos de corte.

Palavras-chave: Boas práticas; Pintos de qualidade; Manejo adequado; Frango de Corte; Produção Animal.

Ano: 2020

URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1128675

BRUM, P. A. R. de; LIMA, G. J. M. M. de; AVILA, V. S. de; LANZNASTER, M.; ARDIGÓ, R..

bitstream/item/86301/1/DCOT-451.pdf

Characterization of Brazilian soybean quality and effect of the protease CIBENZA® DP100 on broiler digestibility using a commercial soybean meal.

Palavras-chave: Processo; Térmico.; Alimentação; Frango de Corte; Soja..

Ano: 2006

URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/962479

Coeficientes técnicos para o cálculo do custo de produção de frango de corte, 2010.

ARAÚJO, R. B.; RUIZ, J.; RODRIGUES, S.; KRABBE, E. L.; CHEN, J.; WEDEKIND, K..

bitstream/item/207425/1/final9116.pdf

Tipo: Resumo em anais de congresso (ALICE)

Palavras-chave: Trypsin inhibitor; Urease activity; Inibidor de tripsina; Atividade da urease; Solubilidade de proteínas; Frango de Corte; Digestibilidade; Soja; Aminoácido; Energia; Protein solubility; Amino acids; Energy.

Ano: 2019

URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1117239

MIELE, M.; ABREU, P. G. de; ABREU, V. M. N.; JAENISCH, F. R. F.; MARTINS, F. M.; MAZZUCO, H.; SANDI, A. J.; SANTOS FILHO, J. I. dos; TREVISOL, I. M..

bitstream/item/29506/1/coeficientes-tecnicos-para-o-calculo-do-custo.pdf

Comparação de rações de custo mínimo para frangos de corte, formuladas a partir de tabela nacional e estrangeira.

Palavras-chave: Ave de corte.; Avicultura; Custo; Frango de Corte; Produção..

Ano: 2010

URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/880797

ALBINO, L. F. T.; PROTAS, J. F. da S.; FIALHO, E. T.; ROSA, P. S..

bitstream/CNPSA/15794/1/publicacao_s3f41g5l.pdf

Comportamento de frangos de corte em sistemas de aquecimento.

Palavras-chave: Tabelas de composição; Custos.; Frango de Corte; Ração..

Ano: 1984

URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/443677

ABREU, P. G. de; ABREU, V. M. N.; PERDOMO, C. C.; BAETA, F. da C..

bitstream/item/58329/1/CUsersPiazzonDocuments274.pdf

Consolidação do custo do avicultor para a produção de frango de corte em Santa Catarina, ano 2010.

Palavras-chave: Comportamento; Sistemas de aquecimento.; Frango de Corte; Meio Ambiente; Temperatura..

Ano: 2001

URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/439742

MIELE, M.; SANTOS FILHO, J. I. dos; MARTINS, F. M.; SANDI, A. J..

bitstream/item/86334/1/DCOT-480.pdf

Correlação da digestibilidade em pepsina com a energia metabolizável e os coeficientes de digestibilidade de aminoácidos de farinha de origem animal.

Palavras-chave: Avicultor; Santa Catarina.; Custo; Frango de Corte; Produção..

Ano: 2010

URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/962491

TEIXEIRA, C. J. de; TAVERNARI, F. de C.; LOPES, L. dos S.; NEIS, F. T.; MURAMATSU, K.; LUSPA, M. A. M.; PETROLLI, T. G.; PAIANO, D.; BOIAGO, M. M.; SORDI, C.; VALENTINI, J..

bitstream/item/216901/1/final9499.pdf