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Aceitação sensorial de doce de umbu com amêndoas de licuri. Infoteca-e
CASTRO, C. D. P. da C.; RYBKA, A. C. P..
O umbu e o licuri são frutos de grande importância econômica para os agricultores familiares do Semiárido brasileiro. Apesar do potencial para a alimentação humana, o coco do licuri é pouco explorado quando comparado à cadeia produtiva do umbu. O objetivo deste trabalho foi elaborar e avaliar a aceitação do doce de umbu com amêndoas de licuri como uma alternativa de produto para a agricultura familiar do Nordeste brasileiro. Para isso, foram elaboradas e testadas três formulações de doce em massa variando a concentração de licuri. As amostras foram avaliadas quanto à acidez, pH, sólidos solúveis, aceitação sensorial por consumidores e intenção de compra. A única diferença signifi cativa observada entre as formulações foi o maior valor de acidez (0,55%) em...
Tipo: Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento (INFOTECA-E) Palavras-chave: Doce de umbu; Amêndoas de licuri; Licuri; Aceitação; Análise de Alimento; Tecnologia de Alimento; Fruta Tropical; Spondias Tuberosa; Syagrus Coronata; Spondias.
Ano: 2018 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1096534
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Antioxidant activity, rutin content and genetic similarity between matrices and progenies of Hancornia speciosa. Repositório Alice
MACHADO, C. A.; OLIVEIRA, L. A. R. de; OLIVEIRA, A. C. A. de; CARDOSO, M. N.; PADILHA, F. F.; CARDOSO, B. T.; MUNIZ, A. V. C. da S.; LEDO, A. da S..
bitstream/item/189497/1/Antioxidant.pdf
Tipo: Artigo em periódico indexado (ALICE) Palavras-chave: Fruta Tropical; Hancornia Speciosa; Genética Vegetal; Mangaba.
Ano: 2018 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1102661
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Avaliação da produção de frutos de cupuaçuzeiro em plantios comerciais em Tomé-Açu, nordeste paraense. Repositório Alice
BASTOS, A. J. R.; CHAVES, S. F. da S.; FERNANDES, J. R. Q.; ALVES, R. M..
bitstream/item/189655/1/QuadrosMoyses.pdf
Tipo: Resumo em anais de congresso (ALICE) Palavras-chave: Cupuaçu; Theobroma Grandiflorum; Fruta Tropical; Produção.
Ano: 2018 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1102881
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Bacuri (Platonia insignis Martius): o fruto amazônico que virou ouro. Repositório Alice
MEDINA, G.; FERREIRA, M. do S. G..
bitstream/item/198744/1/Bacuri-o-fruto-amazonico.pdf
Tipo: Artigo em anais de congresso (ALICE) Palavras-chave: Bacuri; Platonia Insignis; Fruta Tropical.
Ano: 2004 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1109010
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Bioactive composition of perimmon fruit (Diospyros kaki L.) Repositório Alice
MARQUES, J. M.; SILVA, L. R.; CUNHA JUNIOR, P. C. da; SILVA, M. T. de C.; BARBOSA, M. I. M. J.; MORAIS, L. A. S. de.
Fruit of great commercial expression, the persimmon fruits (Diospyros kaki L.) has been cultivated worldwide on a large scale. Numerous research has been conducted with the fruit to identify compounds with nutraceutical and functional properties that promote human health. The objective of the present work was to perform the bioactive composition of persimmon fruits in the "ripe" stage (red skin color) and in the ideal harvest point.
Tipo: Artigo em anais de congresso (ALICE) Palavras-chave: Nutraceutical and functional properties; Fruta Tropical.
Ano: 2019 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1116651
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Bioactive compounds and antioxidant activity in tropical fruits grown in the lower-middle São Francisco Valley. Repositório Alice
BATISTA, P. F.; LIMA, M. A. C. de; ALVES, R. E.; FAÇANHA, R. V..
The aim of this study was to evaluate the levels of bioactive compounds and antioxidant activity in fruit of commercial cultivars of mango, acerola, guava, atemoya and custard apple produced in the lower-middle São Francisco Valley, with a view to adding value to the product because of their functional properties. Fruits harvested in commercial areas of the region were evaluated for levels of ascorbic acid, total anthocyanins, yellow flavonoids, total carotenoids and total extractable polyphenols, and for total antioxidant activity, using the ABTS and ORAC methods. The data were submitted to descriptive statistical analysis. All the fruits under evaluation presented levels of bioactive compounds and antioxidant activity, especially the acerola, and in...
Tipo: Artigo em periódico indexado (ALICE) Palavras-chave: Compostos bioativos; Atividade antioxidante; Submédio do Vale do São Francisco; Caracterização química; Propriedade funcional; Fruta Tropical; Manga; Acerola; Atemóia; Fruta do Conde; Tropical and subtropical fruits.
Ano: 2018 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1094082
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Broca-da-manga Sternochetus mangiferae (Coleoptera: Curculionidae): uma ameaça para as exportações de mangas do Brasil. Infoteca-e
SILVA, A. de C..
bitstream/item/206264/1/Broca-da-manga-folder.pdf
Tipo: Fôlder / Folheto / Cartilha (INFOTECA-E) Palavras-chave: Besouro da manga; Doença da fruta; Fruta Tropical.
Ano: 2019 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1116030
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Caracterização do período de floração de 30 genótipos de mirtileiro selecionados em populações de polinização aberta. Repositório Alice
FISCHER, D. L. de O.; FACHINELLO, J. C.; BIANCHI, V. J.; PIANA, C. F. de B.; SILVA, S. D. dos A. e; MACHADO, N. P..
2012
Tipo: Artigo em anais de congresso (ALICE) Palavras-chave: Fruta Tropical.
Ano: 2012 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/940084
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Coleta e preservacao de especies frutiferas tropicais nativas e exoticas em Pernambuco. Repositório Alice
BEZERRA, J. E. F; LEDERMAN, I. E.; PEDROSA, A. C.; DANTAS, A. P.; GONZAGA NETO, L.; PEREIRA, R. de C. A.; MELO NETO, M. L. de.
Apresentam-se os principios que nortearam a identificacao das areas de ocorrencia e a coleta de germoplasma de fruteiras tropicais nativas e exoticas, a saber: araca-comum, caja, caja-umbu, carambola, ciriguela, jaca, piqui, pitanga, pinha e umbu. Os bancos de germoplasma de araca-comum, carambola, ciriguela, jaca, jaboticaba, pitanga e umbu ja se encontram instalados nos Campos Experimentais da Empresa- IPA, e das demais especies esperam a epoca oportuna de plantio. Expoe-se tambem uma descricao sucinta de cada uma das especies em estudo, incluindo as caracteristicas fisicas e quimicas dos frutos coletados das selecoes.
Tipo: Artigo em anais de congresso (ALICE) Palavras-chave: Regiao tropical; Pernambuco; Tropical fruit; Tropical region; Tropical fruits; Fruta; Fruta Tropical.
Ano: 1990 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/131618
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Conservation, utilization, genetic and chemodiversity of germplasm of genipap (Genipa Americana L.) in Brazil. Repositório Alice
JESUS, A. S. de; SENA FILHO, J. G. de; TEODORO, A. V.; CARDOSO, M. N.; NASCIMENTO, A. L. S. N.; LEDO, A. da S.; MUNIZ, A. V. C. da S..
bitstream/item/206274/1/CTBEB.MS.ID.555995.pdf
Tipo: Artigo em periódico indexado (ALICE) Palavras-chave: Genipapo; Fruta Tropical; Genipa Americana; Germoplasma; Tropical and subtropical fruits; Genipa.
Ano: 2019 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1116048
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Controle de doenças de plantas. Infoteca-e
GASPAROTTO, L.; SANTOS, A. F. dos; LIMA, M. I. P. M.; ARAUJO, J. C. A. de.
Informacoes sintetizadas sobre controle de doencas de plantas, ja existentes em diversas publicacoes, com objetivo de transmitir alguns conhecimentos basicos aos extensionistas da EMATER-AM, cujo conteudo abrange: principais microrganismos e fatores abioticos responsaveis por doencas em plantas, metodos de controle de doencas, pulverizacao e pulverizadores, doencas de oleraceas (tomate, pimentao, alface, cruciferas, cucurbitaceas, coentro, quiabo) e fruteiras (abacaxi, banana e citros) e instrucoes para amostragem e remessa de material para exame fitopatologico.
Tipo: Outras publicações técnicas (INFOTECA-E) Palavras-chave: Brasil; Amazonas; Controle Químico; Doença; Fruta Tropical; Hortaliça.
Ano: 1992 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/664590
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Desenvolvimento de brigadeiro a base de biomassa de banana verde (Musa spp.) e coco. Repositório Alice
SILVA, D. J. S.; MARINHO, A. R. da S.; SANTANA, N. C. M.; COSTA, R. C.; SILVA, K. J. D. e; MOREIRA-ARAÚJO, R. S. dos R..
O objetivo da presente pesquisa foi desenvolver e avaliar sensorialmente um brigadeiro a base de biomassa de banana verde e coco.
Tipo: Artigo em anais de congresso (ALICE) Palavras-chave: Fruta Tropical.
Ano: 2018 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1102408
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Efeito do sombreamento na taxa fotossintética e potencial hídrico de macieiras cultivadas no Submédio do Vale do São Francisco. Repositório Alice
SANTOS, T. B.; MOURA, N. R.; AIDAR, S. de T.; LOPES, P. R. C.; FREITAS, S. T. de.
O objetivo deste estudo foi avaliar taxa fotossintética e potencial hídrico de macieiras com e sem sombreamento produzidas no Semiárido brasileiro.
Tipo: Artigo em anais de congresso (ALICE) Palavras-chave: Vale do São Francisco; Taxa fotossintética; Macieira; Maçã; Fruta Tropical; Apples; Photosynthesis.
Ano: 2019 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1114825
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Effect of desiccation time on seed moisture and regeneration of mangaba (Hancornia speciosa) embryos. Repositório Alice
SANTANA, F. V.; OLIVEIRA, A. C. A. de; OLIVIERA, L. A. R. de; MIRANDA. I. C. D.; MACHADO, C. de A.; SANTOS, P. A. A.; MUNIZ, A. V. C. da S.; LEDO, A. da S..
bitstream/item/189502/1/Effect-of.pdf
Tipo: Artigo em periódico indexado (ALICE) Palavras-chave: Fruta Tropical; Mangaba; Embrião Vegetal.
Ano: 2018 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1102667
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Enraizamento de estacas de taperebá (Spondias Mombin L.) para formação de mudas no Estado do Amapá. Infoteca-e
QUEIROZ, J. A. L. de; MOCHIUTTI, S.; BIANCHETTI, A..
Objetiva o presente trabalho a avaliação do enraizamento de estacas obtidas de diferentes partes de mudas maduras de taperebá.
Tipo: Comunicado Técnico (INFOTECA-E) Palavras-chave: Taperebá; Formação de mudas; Fruta Tropical.
Ano: 2001 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/348259
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Enxertia de acessos de bacurizeiro em porta-enxertos oriundos de semeadura direta no campo. Repositório Alice
NASCIMENTO, W. M. O. do; CARVALHO, J. E. U. de..
bitstream/item/189143/1/CBRG2018-p424.pdf
Tipo: Resumo em anais de congresso (ALICE) Palavras-chave: Propagação assexuada; Bacuri; Platonia Insignis; Propagação Vegetativa; Fruta Tropical.
Ano: 2018 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1102309
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Eugenia uniflora: pitanga. Repositório Alice
BEZERRA, J. E. F.; LIRA JUNIOR, J. S. de; SILVA JUNIOR, J. F. da.
bitstream/item/193160/1/Pitanga.pdf
Tipo: Capítulo em livro científico (ALICE) Palavras-chave: Pitanga; Eugenia Pitanga; Fruta Tropical.
Ano: 2018 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1106305
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Evaluation of substrates for jenipapo (Genipa americana L.) seedlings production. Repositório Alice
MUNIZ, A. V. C. da S.; SOARES, A, N. S.; CARDOSO, M.; MELO, M. F. de V.; MUNIZ, E. N.; LEDO, A. da S..
bitstream/item/195159/1/Evaluation.pdf
Tipo: Artigo em periódico indexado (ALICE) Palavras-chave: Fruta Tropical; Jenipapo; Propagação Vegetativa.
Ano: 2018 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1107741
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Evolução da ontogenia foliar em plantas de cupuaçuzeiro Theobroma grandiflorum Schum sob condições semi-controladas. Repositório Alice
OLIVEIRA FILHO, C. N. de; OLIVEIRA, W.; ROCHA NETO, O. G. da.
bitstream/item/177159/1/doc183.pdf
Tipo: Resumo em anais de congresso (ALICE) Palavras-chave: Ontogenia; Cupuaçu; Fruta Tropical.
Ano: 1993 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1091576
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Fenologia da produção de fruteiras tropicais. Repositório Alice
MÜLLER, C. H.; NASCIMENTO, W. M. O. do; CARVALHO, J. E. U. de.
bitstream/item/201081/1/Fenologia-da-producao-de-fruteiras.pdf
Tipo: Artigo em anais de congresso (ALICE) Palavras-chave: Abil; Araçá-boi; Araçá-pera; Muruci; Sowa; Poutera caimito; Euterpea oleracea; Rheedia macrophyla; Syzygium mallacense; Brasil; Tropical fruits; Abricó; Açaí; Averrhoa Carambola; Bacuripari; Carambola; Couma Utilis; Eugenia Stipitata; Fenologia; Fruta Tropical; Garcinia Mangostana; Genipa Americana; Jambo; Jenipapo; Mammea Americana; Mangostão; Psidium Acutangulum; Byrsonima crassifolia; Amazonia; Phenology.
Ano: 1998 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/399044
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