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Atores, canais de comercialização e consumo da mangaba no nordeste brasileiro. Repositório Alice
MOTA, D. M. da; SCHMITZ, H.; SILVA JÚNIOR, J. F..
O objetivo deste artigo é analisar processos que vão do extrativismo ao consumo da mangaba, enfatizando os diferentes atores em cena, as suas relações, os canais de comercialização e as características do consumo. A pesquisa foi realizada no nordeste do Brasil (BA, AL, SE e PE), por meio de métodos qualitatitivos e quantitativos. Os principais resultados mostram uma fraca tendência de domesticação para atender à demanda crescente do mercado e ameaças ao extrativismo por fatores externos.
Tipo: Artigo em periódico indexado (ALICE) Palavras-chave: Mangaba; Hancornia speciosa Gomes; Fruta tropical; População tradicional.
Ano: 2008 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/409977
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Atores, canais de comercialização e consumo da mangaba no nordeste brasileiro AgEcon
Mota, Dalva Maria da; Schmitz, Heribert; Silva Junior, Josue Francisco da.
The aim of this article is to analyse the processes which begins from raw material extraction to the consumption of mangaba, emphazising different actors, their relationships, marketing channels, and consumption characteristics. The research was carried out in the Northeast of Brazil (Brazilian states of Bahia, Alagoas, Sergipe and Pernambuco) using quantitative and qualitative approaches. The main results indicated weak domestication of mangaba trees to attend to an increasing market demand, and threats to extractivism by external factors.
Tipo: Journal Article Palavras-chave: Traditional populations; Hancornia speciosa Gomes; Tropical fruits; Remaining areas of mangaba trees; Agribusiness; Z100.
Ano: 2008 URL: http://purl.umn.edu/61275
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Atores, canais de comercialização e consumo da mangaba no nordeste brasileiro Rev. Econ. Sociol. Rural
Mota,Dalva Maria da; Schmitz,Heribert; Silva Júnior,Josué Francisco da.
O objetivo deste artigo é analisar processos que vão do extrativismo ao consumo da mangaba, enfatizando os diferentes atores em cena, as suas relações, os canais de comercialização e as características do consumo. A pesquisa foi realizada no nordeste do Brasil (BA, AL, SE e PE), por meio de métodos qualitatitivos e quantitativos. Os principais resultados mostram uma fraca tendência de domesticação para atender à demanda crescente do mercado e ameaças ao extrativismo por fatores externos.
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Populações tradicionais; Hancornia speciosa Gomes; Frutas tropicais; Mangabeiras.
Ano: 2008 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-20032008000100006
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Caracterização morfológica e molecular de genótipos de mangaba Rev. Bras. Frutic.
Silva,Simone Alves; Cruz,Elizangela Mércia de Oliveira; Reis,Ronaldo Viana dos; Ferreira,Claudia Fortes; Passos,Adriana Rodrigues.
O objetivo do trabalho foi verificar a divergência genética entre 25 genótipos de mangaba da região de Iramaia-Chapada Diamantina-Bahia, utilizando os marcadores morfológicos e os marcadores RAPD. As seguintes aferições foram realizadas nos frutos maduros: diâmetro longitudinal (DL) e transversal (DT), massas do fruto (MF), da semente (MS) e da polpa (MP), rendimento de polpa (%P) e a contagem do número de sementes (NS). Os caracteres químicos avaliados no fruto maduro foram: pH, acidez (Ac), sólidos solúveis totais (SST), ácido ascórbico (AA), açúcar total (ACT) açúcar redutor (ACR), açúcar não redutor (ACNR) e relação sólidos solúveis totais: acidez (SST/Ac). Para a amplificação, foram testados 51 random primers. Os resultados médios das aferições foram:...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Hancornia speciosa Gomes; RAPD; Divergência genética.
Ano: 2013 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-29452013000400021
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CHARACTERIZATION OF MANGABEIRA TREES AND FRUITS IN THE SAVANNAH-RESTINGA TRANSITION ZONE Rev. Bras. Frutic.
SILVA,LARISSA DE PAULA VIANA DA; ARAUJO,JOSÉ RIBAMAR GUSMÃO; ROCHA,ARIADNE ENES; CARVALHO,MARY JANE NUNES; BRAUN,HEDER; MESQUITA,MÁRIO LUIZ RIBEIRO.
ABSTRACT Brazil is the third largest fruit producer in the world, but many native fruits remain underexploited, as is the case for mangabeira (Hancornia speciosa Gomes). Little is known about general aspects of this species in its naturally occurring environment. Thus, this study aimed to characterize plant and fruit morphologies from native mangabeira selections in the Savannah-Restinga vegetation transition zone. The experiment was carried out in Patizal, Recanto and Recurso villages located in the Morros municipality, Maranhão State, dominated by extensive Savannah-Restinga vegetation transition zone with naturally occurring mangabeiras. Forty five mangabeira trees were randomly chosen from native selections in the three villages. Data collected were...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Hancornia speciosa Gomes; Native selections; Biometry.
Ano: 2017 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-29452017000400703
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Characterization of nutrient deficiency in Hancornia speciosa Gomes seedlings by omitting micronutrients from the nutrient solution Rev. Bras. Frutic.
Bessa,Layara Alexandre; Silva,Fabiano Guimarães; Moreira,Marialva Alvarenga; Teodoro,João Paulo Ribeiro; Soares,Frederico Antônio Loureiro.
Hancornia speciosa Gomes (Mangaba tree) is a fruit tree belonging to the Apocynaceae family and is native to Brazil. The production of seedlings of this species is limited by a lack of technical and nutritional expertise. To address this deficiency, this study aimed to characterize the visual symptoms of micronutrient deficiency and to assess growth and leaf nutrient accumulation in H. speciosa seedlings supplied with nutrient solutions that lack individual micronutrients. H. speciosa plants were grown in nutrient solution in a greenhouse according to a randomized block design, with four replicates. The treatments consisted of a group receiving complete nutrient solution and groups treated with a nutrient solution lacking one of the following...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Hancornia speciosa Gomes; Mineral nutrition; Symptoms; Growth.
Ano: 2013 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-29452013000200034
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Characterization of the effects of macronutrient deficiencies in mangabeira seedlings Rev. Bras. Frutic.
Bessa,Layara Alexandre; Silva,Fabiano Guimarães; Moreira,Marialva Alvarenga; Teodoro,João Paulo Ribeiro; Soares,Frederico Antônio Loureiro.
Knowledge of the mineral nutrition requirements of mangabeira (Hancornia speciosa Gomes) is relatively scarce and rudimentary because there is a lack of consistent data concerning its nutritional demands at different developmental stages. The aim of this research was to characterize the visual symptoms of macronutrient deficiencies and to evaluate the effects of these deficiencies on the growth, the production of dry matter, and the leaf content of mangabeira. To achieve this goal, a greenhouse experiment was conducted at the Goiano Federal Institute (Instituto Federal Goiano) in Rio Verde - GO, from January to June 2011 in which mangabeira plants were arranged in a random block design and grown in nutrient solutions. This experiment was replicated four...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Hancornia speciosa Gomes; Mineral nutrition; Hydroponics.
Ano: 2012 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-29452012000400033
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Characterization of trees, fruits and genetic diversity in natural populations of mangaba Ciência e Agrotecnologia
Silva,Ana Veruska Cruz da; Amorim,Julie Anne Espíndola; Vitória,Marina Ferreira da; Ledo,Ana da Silva; Rabbani,Allivia Rouse Carregosa.
ABSTRACT The state of Sergipe is the largest mangaba producer, which is a fruit native to Brazil, and has cultural, social and economic importance in its area of occurrence. It is an endangered species due to human actions, and despite its economic potential, there are still no commercial plantations. The study was carried out in order to characterize trees, fruits and the genetic diversity of natural populations of mangaba in Sergipe, Brazil. Fruits from Abaís Beach/Estância (AB) presented, on average, twice the vitamin C content (414.81 mg of vit. C/100g), when compared with the others. The use of ISSR primers was efficient in estimating the genetic similarity of populations. The primers clustered the populations of mangaba according to their origin,...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Hancornia speciosa Gomes; Postharvest; Molecular markers; Variability.
Ano: 2017 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1413-70542017000300255
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(Des) acordos quanto ao uso dos recursos naturais em um contexto de transformação fundiária em Sergipe. Repositório Alice
MOTA, D. M. da; SCHMITZ, H.; SILVA JÚNIOR, A. da..
O objetivo do artigo é analisar o entrelaçamento de ordens jurídicas entre atores que se relacionam diferentemente com os recursos naturais no processo de disputa por uma propriedade, em uma das últimas áreas de ocorrência de mangabeiras (Hancornia speciosa Gomes) nativas no município de Barra dos Coqueiros, Sergipe. As principais conclusões mostram que tanto as catadoras como o proprietário recorreram ao direito formal (ordem jurídica estatal) para fazer valer os seus interesses. A vitória do segundo extinguiu a condição de acesso livre às mangabeiras, impondo um acesso privado, o que influiu na reestruturação das regras consuetudinárias (ordem jurídica local). Os percalços encontrados ao longo da tentativa de assegurar o controle sobre o recurso pelos...
Tipo: Artigo em periódico indexado (ALICE) Palavras-chave: Catadoras de mangaba; Comunidade tradicional; Hancornia speciosa Gomes; Extrativismo; Recurso natural.
Ano: 2015 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/1021621
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Diversity and genetic structure of mangaba remnants in states of northeastern Brazil. Repositório Alice
AMORIM, J. A. E.; MATA, L. R. da; LEDO, A. da S.; AZEVEDO, V. C. R.; MUNIZ, A. V. C. da S..
bitstream/item/142146/1/diversity-and-genetic.pdf
Tipo: Artigo em periódico indexado (ALICE) Palavras-chave: Hancornia speciosa Gomes; Mangaba; Fruta tropical; Tropical fruits.
Ano: 2015 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1042836
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Efeito da sacarose e do sorbitol na conservação in vitro de segmentos nodais de mangabeira Rev. Ciênc. Agron.
Santos,Micaele da Costa; Lédo,Ana da Silva; Lédo,Carlos Alberto da Silva; Souza,Fernanda Vidigal Duarte; Silva Junior,Josué Francisco da.
A mangabeira (Hancornia speciosa Gomes) é uma espécie cujas regiões de ocorrência natural vêm sofrendo grande pressão antrópica, a qual está provocando erosão genética em muitas populações nativas, principalmente da região Nordeste. Em virtude da existência de poucas coleções de mangabeira conservadas ex situ, evidencia-se a importância do desenvolvimento de um método alternativo e complementar para a conservação de germoplasma dessa espécie. Este trabalho teve como objetivo o aprimoramento técnico-científico da conservação in vitro por crescimento lento de mangabeira. Para avaliar o efeito da sacarose e sorbitol segmentos nodais foram inoculados em tubos de ensaio com 25 mL de meio de cultura MS suplementado com 1 mg L-1 de ácido indolacético e 1 mg L-1...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Hancornia speciosa Gomes; Crescimento lento; Reguladores osmóticos.
Ano: 2011 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1806-66902011000300020
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Efeito de variações térmicas sobre a germinação de quatro espécies arbóreas com ampla distribuição geográfica no Brasil. Infoteca-e
SALOMAO, A. N.; SANTOS, I. R. I.; GIMENES, M. A.; WALTER, B. M. T..
2015
Tipo: Comunicado Técnico (INFOTECA-E) Palavras-chave: Germinação de sementes; Amburana; Amburana cearensis; Genipa americana L; Hancornia speciosa Gomes; Tabebuia aurea; Jenipapo; Mangaba; Caraíba.
Ano: 2015 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/handle/doc/1033607
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Gestão coletiva de bens comuns no extrativismo da mangaba no nordeste do Brasil. Repositório Alice
SCHMITZ, H.; MOTA, D. M. da; SILVA JUNIOR, J. F. da..
O artigo analisa a gestão coletiva de bens comuns no extrativismo da mangaba destacando o acesso aos recursos, os arranjos institucionais e os conflitos sociais entre os atores envolvidos. A pesquisa foi realizada no Nordeste do Brasil a partir de observações, entrevistas e dados secundários. O trabalho mostra a existência de remanescentes de mangabeiras bem conservados a partir da gestão coletiva.
Tipo: Artigo em periódico indexado (ALICE) Palavras-chave: Gestão de recursos naturais; Hancornia speciosa Gomes.
Ano: 2009 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/696797
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Hancornia speciosa: mangaba. Repositório Alice
PEREIRA, A. V.; PEREIRA, E. B. C.; SILVA-JUNIOR, J. F. da; SILVA, D. B. da.
Tipo: Capítulo em livro científico (ALICE) Palavras-chave: Hancornia speciosa Gomes; Apocynaceae.
Ano: 2016 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/1073434
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Hygroscopic trend of lyophilized ‘mangaba’ pulp powder AGRIAMBI
Conegero,Juliana; Ribeiro,Luciana C.; Monteiro,Antonio R. G.; Costa,José M. C. da.
ABSTRACT Mangaba is a widely-consumed fruit in the Northeast of Brazil, which is usually exploited through extractivism. This fruit is rich in various nutrients, especially in vitamin C, with pleasant taste and aroma. The lyophilization process transforms these fruits into amorphous powders, which must be analyzed regarding their properties and hygroscopic trend. Thus, the objective of this study was to characterize and evaluate the physico-chemical properties of adsorption isotherms of the lyophilized ‘mangaba’ pulp powder, with addition of maltodextrin (DE 20). The pH, titratable acidity, soluble solids, ascorbic acid and water activity were analyzed. Regarding the isotherms, the mathematical models of GAB, BET, Oswin, and Henderson were used at...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Hancornia speciosa Gomes; Sorption isotherm; Hygroscopicity; Dehydration.
Ano: 2017 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1415-43662017000500356
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Mangaba: Hancornia speciosa Gomes. Infoteca-e
SILVA JUNIOR, J. F. da; MOTA, D. M. da; LEDO, A. da S.; SCHMITZ, H.; MUNIZ, A. V. C. da S.; RODRIGUES, R. F. de A..
bitstream/item/184206/1/f6dce1963e4c-Mangaba-PROCISUR.pdf
Tipo: Fôlder / Folheto / Cartilha (INFOTECA-E) Palavras-chave: Mangabeira; Hancornia speciosa Gomes; Mangaba.
Ano: 2017 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1096247
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Mapa do extrativismo da mangaba em Sergipe: situação atual e perspectivas. Infoteca-e
RODRIGUES, R. F. de A.; SILVA JUNIOR, J. F. da; MOTA, D. M. da; PEREIRA, E. O.; SCHMITZ, H..
bitstream/item/171048/1/mapa-mangaba-sergipe-2017.pdf
Tipo: Livro técnico (INFOTECA-E) Palavras-chave: Extrativismo vegetal; Catadoras; Conhecimento rural; Mangaba; Hancornia speciosa Gomes.
Ano: 2017 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1085257
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Physiological quality of mangaba seeds submitted to drying. Repositório Alice
SOARES, A. N. R.; MELO, M. F. de V.; VITORIA, M. F. da; MUNIZ, A. V. C. da S..
2015
Tipo: Artigo em periódico indexado (ALICE) Palavras-chave: Qualidade; Hancornia speciosa Gomes; Mangaba; Fruta tropical; Desidratação; Fisiologia vegetal; Tropical fruits; Dehydration; Plant physiology).
Ano: 2015 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/1042818
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Sacarose e ácido abscísico na conservação in vitro de mangabeira. Repositório Alice
PIRES, D. C. M.; TRENTO, S. de M.; OLIVEIRA, R. C. de; ASMAR, S. A.; LUZ, J. M. Q.; SOUZA, A. V. de.
O objetivo do trabalho foi realizar a conservação in vitro de mangabeira pela técnica de crescimento lento.
Tipo: Resumo em anais de congresso (ALICE) Palavras-chave: Crescimento lento; Hancornia speciosa Gomes; Mangabeira; Mangaba; Recurso genético; Cultura de tecido; Tissue culture.
Ano: 2017 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1079882
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Stability of ‘mangaba’ pulp powder obtained by freeze drying AGRIAMBI
Conegero,Juliana; Ribeiro,Luciana C.; Costa,José M. C. da; Monteiro,Antonio R. G..
ABSTRACT This work examined the stability of lyophilized ‘mangaba’ pulp powder, rolled and packaged in plastic containers, with and without vacuum during 90 days of storage under room temperature, with evaluation of the parameters every 15 days. Analyses of ascorbic acid concentration, pH, color and water activity were carried out. It was found that ascorbic acid remained in accordance with the standards specified for daily consumption according to the Brazilian legislation in all analyzed packages, with preservation of stability in the laminated package with vacuum, which was also effective in maintaining water activity, which contributes to better stability of the product.
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Cold drying; Hancornia speciosa Gomes; Storage.
Ano: 2017 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1415-43662017000900645
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