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A AGRICULTURA FAMILIAR E A CONSTRUÇÃO DA SEGURANÇA ALIMENTAR E NUTRICIONAL:A MULTIFUNCIONALIDADE COMO FATOR DE RESISTÊNCIA À INSEGURANÇA ALIMENTAR AgEcon
Gomes Junior, Newton Narciso; Botelho Filho, Flavio Borges.
A discussão aqui apresentada, parte da noção de multifuncionalidade na agricultura familiar e argumenta sobre sua relevância na construção de mecanismos de resistência aos processos de fragmentação de práticas e hábitos alimentares em curso na atualidade e que comprometem a segurança alimentar e nutricional na sociedade.---------------------------------------------- In this paper are discussed, from the sphere of multifuncionality of the farm family, the importance of its aspects in the construction of a resistence against the practices and food habits fragmentation that can result in a food insecurity.
Tipo: Conference Paper or Presentation Palavras-chave: Multifuncionalidade; Segurança alimentar e nutricional; Insegurança alimentar; Agricultura familiar; Food and Nutritional Safety; Food Insecurity; Farm family; Multifuncionality; Food Consumption/Nutrition/Food Safety.
Ano: 2008 URL: http://purl.umn.edu/109715
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Determinantes e conseqüências da insegurança alimentar no Amazonas: a influência dos ecossistemas Acta Amazonica
Alencar,Fernando Hélio; Yuyama,Lúcia K. O.; Varejão,Maria de Jesus C.; Marinho,H.A..
Nesta revisão foram investigados os principais determinantes da transição epidemiológica, nutricional e do padrão de atividade física vivenciados pelos brasileiros nas últimas três décadas. Constata-se nestas pesquisas a exclusão sistemática da região Norte-rural do novo cenário epidemiológico nacional, atualmente caracterizado pelo declínio da desnutrição infantil e elevação concomitante da obesidade, além da ausência de informações científicas a respeito das condições de saúde, nutrição e sobrevivência das populações de praticamente todos os estados da região Norte. Especificamente para o estado do Amazonas é referida a menor estatura entre as crianças brasileiras, o que evidencia exposição à carências nutricionais de longa duração. Do mesmo modo, a...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Desnutrição; Insegurança alimentar; Ecossistemas amazônicos; Potencial alimentar; Amazônia-Brasil.
Ano: 2007 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0044-59672007000300012
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Inteligência territorial e geossocial: o caso dos municípios socialmente prioritários para políticas de acesso a água no Rio Grande do Sul. Repositório Alice
NOVO, Y. C. DE C.; HIGA, B. H.; MARTINHO, P. R. R.; MAGALHÃES, L. A..
O Rio Grande do Sul (RS) colaborou com aproximadamente 11% do Valor Bruto da Produção Agropecuária (VBP) de 2016, ano em que o Brasil alcançou um montante de R$ 528 bilhões, segundo o SPA/MAPA. Mesmo com tal importância, a agricultura no RS tem se mostrado fragilizada em decorrência dos frequentes episódios climáticos relacionados à distribuição anual das chuvas, fazendo-se necessária a construção de estruturas de armazenamento de água, como os microaçudes, para suprir o déficit em períodos de estiagem. Dentro desse contexto, o objetivo deste trabalho é auxiliar no planejamento e no direcionamento estratégico de políticas públicas e tomada de decisão do Ministério do Desenvolvimento Social e Agrário (MDSA) em relação à implantação de microaçudes destinados...
Tipo: Artigo em anais de congresso (ALICE) Palavras-chave: Geotecnologia; Insegurança alimentar; Microaçude.
Ano: 2017 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1076981
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MERCANTILIZAÇÃO DA AGRICULTURA E INSEGURANÇA ALIMENTAR NO SUL DO BRASIL AgEcon
Anjos, Flávio Sacco dos; Caldas, Nadia Velleda; Hirai, Wanda Griep.
O artigo se propõe a estabelecer a conexão existente entre o processo de mercantilização na agricultura e a insegurança alimentar, considerando como base empírica pesquisa recente realiza no Estado do Rio Grande do Sul. O trabalho explora o tema do autoconsumo desde a perspectiva da agricultura familiar, baseando-se em dados e informações obtidos em estudo de caso realizado em quatro territórios da geografia gaúcha. Os autores buscam demonstrar que a mercantilização da agricultura e do meio rural afeta, em graus distintos, mas inexoravelmente, ao conjunto de famílias rurais. O padrão de desenvolvimento agroexportador promove a exacerbação da especialização regional e mantém submetidas as explorações a uma dinâmica no qual o objetivo essencial passa a ser a...
Tipo: Conference Paper or Presentation Palavras-chave: Agricultura familiar; Mercantilização; Insegurança alimentar; Family farming; Mercantilization; Food insecurity; Farm Management; Food Security and Poverty.
Ano: 2008 URL: http://purl.umn.edu/113195
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Nutritional composition of five food trees species products used in human diet during food shortage period in Burkina Faso. Repositório Alice
THIOMBIANO, D. N. E.; PARKOUDA, C.; NIÉYIDOUBA, L.; AMINATA, S.; EULER, A. M. C.; BOUSSIM, I. J..
2014
Tipo: Artigo em periódico indexado (ALICE) Palavras-chave: Human nutrition; Food composition; Insegurança alimentar; Food insecure; Árvore silvestre; Wild tree; Nutrição humana; Composição de alimento.
Ano: 2014 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/1018383
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Segurança/insegurança alimentar em famílias urbanas e rurais no estado do Amazonas: I. validação de metodologia e de instrumento de coleta de informação Acta Amazonica
Yuyama,Lúcia K. O.; Aguiar,Jaime P.L.; Pantoja,Lílian; Maeda,Roberto N.; Melo,Tatiana; Alencar,Fernando H.; Nascimento,Angela M. Matos; Negreiros,Neide M. Almeida; Corrêa,Ana Maria Segall; Pérez-Escamilla,Rafael.
O presente estudo validou a metodologia e o instrumento de coleta de informação para análise da segurança/insegurança alimentar, em famílias urbanas e rurais no estado do Amazonas conforme o proposto pelo USDA (Departamento de Agricultura dos Estados Unidos). Valendo-se de amostra intencional de domicílios, selecionadas para representar estratos sociais diferentes foram computadas 194 famílias sendo 174 com crianças na área urbana de Manaus, envolvendo os seguintes bairros: Jesus me Deu, Novo Israel, Cidade Nova, Coroado e Conjunto Petro. Na área rural foram entrevistadas 209 famílias ribeirinhas e destas 131 com crianças, distribuídas entre os Municípios de Iranduba e Manacapuru. A validação final do questionário (Consistência interna global) deu-se por...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Segurança alimentar; Insegurança alimentar; Validação quantitativa.
Ano: 2007 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0044-59672007000200011
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