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Aceitação e avaliação sensorial de queijos caprinos pelo método CATA (Check-All-That-Apply). Repositório Alice
BENEVIDES, S. D.; GARRUTI, D. dos S.; ARAUJO, I. M. da S.; SOUSA, C. R. V.; LAGUNA, L. E.; VASCONCELOS, A. S. do E..
Tipo: Parte de livro Palavras-chave: Innovation; Dairy goat products; Hedonics; Sensory characterization; Caracterização sensorial; Hedônica; Lácteos de cabra.; Inovação; Leite.; Milk..
Ano: 2016 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1059212
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Acessibilidade dos agricultores familiares da bacia leiteira do alto sertão sergipano ao Programa de Análise de Rebanho Leiteiro. Infoteca-e
SA, C. O. de; SA, J. L. de.
bitstream/item/112236/1/Doc-183.pdf
Tipo: Documentos (INFOTECA-E) Palavras-chave: Produção de leite; Queirjo.; Bacia Leiteira; Leite..
Ano: 2013 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1000840
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Acompanhamento a fazendas produtoras de leite na Zona da Mata de Minas Gerais. Infoteca-e
GEMENTE, A. C.; YAMAGUCHI, L. C. T.; RIBEIRO, P. J..
bitstream/item/90970/1/CT-06-Acomp-Fazendas.pdf
Tipo: Circular Técnica (INFOTECA-E) Palavras-chave: Minas Gerais; Zona da Mata; Fazendas leiteiras; Aspectos economicos.; Leite.; Milk..
Ano: 1980 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/583645
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Adequação do leite produzido no Rio Grande do Sul à instrução normativa 51 do MAPA. Infoteca-e
RIBEIRO, M. E. R.; ZANELA, M. B.; BARBOSA, R. S..
bitstream/item/31104/1/COMUNICADO-143.pdf
Tipo: Comunicado Técnico (INFOTECA-E) Palavras-chave: Leite..
Ano: 2006 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/745984
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Alimentacao volumosa e concentrada para vacas em lactacao. Infoteca-e
PAIVA, J. A. de J..
bitstream/item/142988/1/2024.pdf
Tipo: Fôlder / Folheto / Cartilha (INFOTECA-E) Palavras-chave: Alimentacao concentrada; Alimentacao volumosa.; Bovino; Lactação; Leite..
Ano: 1985 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/587026
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Alterações inflamatórias infecciosas da glândula mamária de ovelhas de diferentes grupos genéticos. Infoteca-e
ZAFALON, L. F.; ESTEVES, S. N.; FIM JUNIOR, G. A.; SANTANA, R. C. M..
O presente estudo objetivou avaliar a frequência de casos de mastite subclínica em ovinos puros das raças Santa Inês, Dorper, Texel e Ile de France em duas épocas diferentes. O trabalho experimental foi realizado em um rebanho formado por 407 ovelhas, localizado na Embrapa Pecuária Sudeste em São Carlos, São Paulo. Amostras de leite foram colhidas no início da lactação e após o desmame, em duas parições consecutivas, para confirmação da etiologia infecciosa da doença por meio de análises microbiológicas e para a determinação da contagem de células somáticas. O California Mastitis Testis (CMT) foi realizado para o diagnóstico preliminar da mastite. Estafilococos coagulase-negativos foram os agentes etiológicos com maior ocorrência, exceto no período do...
Tipo: Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento (INFOTECA-E) Palavras-chave: Ovinos; Mastite infecciosa.; Leite..
Ano: 2016 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1061203
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Amostras Piloto no Controle da Qualidade dos Resultados da Composição Centesimal de Leite. Infoteca-e
ANTHONISEN, D. G.; RIBEIRO, M. E. R..
bitstream/item/31510/1/comunicado-223.pdf
Tipo: Comunicado Técnico (INFOTECA-E) Palavras-chave: Leite..
Ano: 2009 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/747516
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Antimicrobial resistance of Staphylococcus spp. from small ruminant mastitis in Brazil. Repositório Alice
FRANÇA, C. A.; PEIXOTO, R. M.; CAVALCANTE, M. B.; MELO, N. F. de; OLIVEIRA, C. J. B.; VESCHI, J. L. A.; MOTA, R. A.; COSTA, M. M..
Tipo: Artigo de periódico Palavras-chave: Bomba de efluxo; Mastite.; Caprino; Ovino; Cabra; Biofilme; Leite.; Goats; Sheep; Staphylococcus..
Ano: 2012 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/932471
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Aplicação de DMFS na determinação residual do acaricida cipermetrina em leite bovino. Repositório Alice
MACEDO, A. N.; NOGUEIRA, A. R. de A.; BRONDI, S. H. G..
Tipo: Separatas Palavras-chave: Cipemetrina.; Cromatografia; Leite..
Ano: 2007 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/48384
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As transformações na cadeia produtiva do leite. Infoteca-e
LEAL, J. A..
Situacao atual; Tendências futuras; Qualidade e sua melhoria; Pagamento pela qualidade; A importância do consumidor na cadeia produtiva; Crescimento e modernização; Nível educacional do consumidor; Distribuicão de renda e expectativa de vida; Crescimento da economia e mercado interno; Programa nacional de melhoria de qualidade do leite; Relacionamento entre os agentes da cadeia produtiva.
Tipo: Documentos (INFOTECA-E) Palavras-chave: Agronegócio; Cadeia Produtiva; Leite..
Ano: 2002 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/65759
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Avaliação da contagem de células somáticas e correlação com a composição do leite de bovinos. Repositório Alice
MARTINS, W. M. de O.; CARNEIRO JUNIOR, J. M.; CAVALCANTE, F. A.; NASCIMENTO, H. B. do; WOLTER, P. F.; COSTA, I. L..
O objetivo deste trabalho foi avaliar o nível de células somáticas (CCS) e estimar as correlações entre CCS e composição do leite (gordura, proteína e lactose) em rebanhos leiteiros no estado do Acre. Fortam coletadas 150 amostras de leite nas três principais plataformas de recepção de leite do Estado no período de novembro a dezembro de 2008. As amostras foram enviadas ao laboratório da Embrapa Gado de Leite para a realização da contagem de células somáticas e análises de proteína, gordura, lactose e sólidos totais. Foram efetuadas correlações entre CCS, proteína, gordura, lactose, que foram analisadas pelo SAS (2000). A contagem de células somáticas média foi de 76.620 células/mL de leite. Não foi encontrado correlação entre CCS e gordura. Para CCS e...
Tipo: Parte de livro Palavras-chave: Pecuária leiteira; Composição; Células somáticas; Contagem de células somáticas (CCS); Acre; Amazônia Ocidental.; Leite..
Ano: 2009 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/505087
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Avaliação da eficiência do método QuEChERS para análise de aflatoxina M1 em leite. Repositório Alice
ANJOS, M. R.; CASTRO, I. M.; SOUZA, M. L. M.; AQUINO NETO, F. R.; LIMA, V. V..
Tipo: Separatas Palavras-chave: Aflatoxina; Leite..
Ano: 2013 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/981301
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Avaliação das técnicas de espectrometria de massas e espectrometria de emissão óptica com plasma acoplado indutivamente para determinação de Se em leite e carne de bubalinos. Repositório Alice
ROSSI, N. L. C.; GROMBONI, C. F.; CARAPELLI, R.; NOGUEIRA, A. R. de A..
Tipo: Separatas Palavras-chave: Espectrometria de massas; Bubalinos.; Carne; Espectrometria; Leite..
Ano: 2010 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/865747
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Avaliação de aflatoxina M1 em leite em pó integral e desnatado por CLAE/DF. Repositório Alice
ANJOS, M. R.; SANTOS, S. N.; MORAIS, C. T.; TEIXEIRA, A. S.; CASTRO, I. M..
Tipo: Separatas Palavras-chave: Aflatoxina M1; CLAE/DF.; Leite..
Ano: 2010 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/876206
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Avaliação de bactérias láticas em condições gastrointestinais simuladas in vitro. Repositório Alice
FERREIRA, K. S. M.; SANTOS, K. M. O. dos.
O objetivo desse trabalho foi avaliar a resistência de bactérias láticas isoladas de leite e queijos artesanais do Ceará a condições do trato gastrointestinal (TGI) humanas simuladas in vitro como uma etapa de avaliação do seu potencial probiótico.
Tipo: Parte de livro Palavras-chave: Bactéria láctea; Alimento funcional probiótico; Teste in vitro; Leite..
Ano: 2012 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/938371
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Avaliação de informações técnicas contidas nas bulas dos antimicrobianos indicados para mastite bovina como método auxiliar na definição de protocolos de tratamento. Infoteca-e
SOUZA, G. N. de; SILVA, M. R.; BRANDAO, H. de M.; GERN, J. C.; GUIMARAES, A. S.; BARBOSA, L. A.; PEREIRA, O. A. N.; ROCHA, W. J..
O objetivo deste documento é avaliar as informações técnicas relacionadas à classe e princípios ativos, via e período de administração, período de carência e inserção da bisnaga de aplicação intramamária contidas nas bulas dos antimicrobianos disponíveis no mercado nacional com indicação para mastite bovina de forma a auxiliar na tomada de decisão em relação à definição de protocolos de tratamento.
Tipo: Circular Técnica (INFOTECA-E) Palavras-chave: Antimicrobianos; Resíduos; Bulas; Fontes de informação.; Administração; Leite..
Ano: 2015 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1018958
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Avaliação do ganho de peso diário de fêmeas da raça jersey durante o período de pós-desaleitamento consumindo diferentes níveis de leite. Repositório Alice
MADRIL, T. M.; LOURENÇO, L. A.; FIOREZE, V. I.; CHESINI, R. G.; POZADA, T. N.; SCHAFHAUSER JUNIOR, J..
Tipo: Separatas Palavras-chave: Raça jersey.; Leite..
Ano: 2015 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1042597
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Boas práticas hídricas: guia para manejar corretamente os recursos naturais e os resíduos na propriedade leiteira. Infoteca-e
PALHARES, J. C. P..
O manejo correto aumenta a segurança hídrica, permite o bom aproveitamento da água pela propriedade e garante os benefícios ambientais, econômicos e sociais exigidos pela sociedade.
Tipo: Fôlder / Folheto / Cartilha (INFOTECA-E) Palavras-chave: Praticas hidricas.; Gado Leiteiro; Leite..
Ano: 2017 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1082866
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Cadeia produtiva do leite. Repositório Alice
VEIGA, J. B. da; FREITAS, C. M. K. H. de; POCCARD-CHAPUIS, R..
Tipo: Parte de livro Palavras-chave: Cadeia Produtiva; Leite..
Ano: 2006 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/407848
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Cadeia produtiva do leite: alternativa para consolidação da agricultura familiar nas frentes pioneiras da Amazônia. Infoteca-e
POCCARD-CHAPUIS, R.; VEIGA, J. B. da; PIKETTY, M.-G.; FREITAS, C. M. K. H. de; TOURRAND, J.-F..
bitstream/item/63532/1/Oriental-Doc114.PDF
Tipo: Documentos (INFOTECA-E) Palavras-chave: Transamazônica; Zona Bragantina; Região Sul; Pará; Brasil.; Agricultura Familiar; Cadeia Produtiva; Leite.; Amazonia..
Ano: 2001 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/403353
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