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Cambios de acidez en hojas del maguey Agave salmiana Otto Ex Salm-Dyck dependientes de la edad de la hoja y la planta. Colegio de Postgraduados
Vázquez Díaz, Erasmo.
Se evaluaron los cambios de acidez titulable cada cuatro horas durante un ciclo de 24 h y la acumulada en el periodo diurno y nocturno de dicho ciclo. Lo anterior de hojas cotiledonares y hojas laterales con edad promedio de uno y hasta cinco meses de las variantes Blanco, Chino y Liso del maguey Agave salmiana de San Luis Potosí, México. Las plantas se obtuvieron a partir de semillas y crecieron en invernadero en el Colegio de Postgraduados en verano y otoño del 2008 y en verano del 2009 sin restricción de humedad y fotoperiodo natural. También se evaluaron las características morfológicas de las semillas de las tres variantes. Se investigo el tiempo y la proporción de la emergencia de la plántula (emergencia de la hoja cotiledonar) y fueron registradas...
Palavras-chave: Agave salmiana; Biomasa; Dimensiones de semilla; Emergencia y desarrollo de la plántula; Acido málico; Acidez titulable; Hojas de maguey; MAC; Seed mass and dimensions; Emergence; Seedling development; Malic acid; Titratable acidity; Maguey leaves; CAM; Maestría; Botánica.
Ano: 2010 URL: http://hdl.handle.net/10521/164
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Cambios de acidez en hojas del maguey Agave salmiana Otto Ex Salm-Dyck dependientes de la edad de la hoja y la planta. Colegio de Postgraduados
Vázquez Díaz, Erasmo.
Se evaluaron los cambios de acidez titulable cada cuatro horas durante un ciclo de 24 h y la acumulada en el periodo diurno y nocturno de dicho ciclo. Lo anterior de hojas cotiledonares y hojas laterales con edad promedio de uno y hasta cinco meses de las variantes Blanco, Chino y Liso del maguey Agave salmiana de San Luis Potosí, México. Las plantas se obtuvieron a partir de semillas y crecieron en invernadero en el Colegio de Postgraduados en verano y otoño del 2008 y en verano del 2009 sin restricción de humedad y fotoperiodo natural. También se evaluaron las características morfológicas de las semillas de las tres variantes. Se investigo el tiempo y la proporción de la emergencia de la plántula (emergencia de la hoja cotiledonar) y fueron registradas...
Palavras-chave: Agave salmiana; Biomasa; Dimensiones de semilla; Emergencia y desarrollo de la plántula; Acido málico; Acidez titulable; Hojas de maguey; MAC; Seed mass and dimensions; Emergence; Seedling development; Malic acid; Titratable acidity; Maguey leaves; CAM; Maestría; Botánica.
Ano: 2010 URL: http://hdl.handle.net/10521/164
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Comportamiento pre y postcosecha de frutos de siete accesiones de tejocote (Crataegus spp.). Colegio de Postgraduados
Velasco Hernández, Almadalia.
El objetivo fue conocer algunos cambios bioquímicos y fisiológicos durante el crecimiento, maduración y senescencia del fruto de siete accesiones de tejocote (Crataegus ssp.) con fines de calidad y vida de anaquel. Para el estudio se utilizaron frutos de las accesiones Atex 02, Atex 05, Acc 18, Acc 55, Acc 83, Acc, 86, y Acc 100 del Banco de Germoplasma de Tejocote de la Universidad Autónoma Chapingo, los cuales pertenecen a cinco diferentes grupos establecidos a partir de su caracterización morfológica. En precosecha se utilizó Atex 02 y Atex 05, a partir de la floración se midió periódicamente el aumento en diámetro, peso fresco, y se determinó el patrón de crecimiento, así como los cambios en intensidad respiratoria, pH, contenido de azúcares totales y...
Palavras-chave: Crataegus; Acido málico; Azúcares totales; Intensidad respiratoria; Patrón de crecimiento; Fruticultura; Maestría; Malic acid; Total sugars; Respiration rate; Growth patterm.
Ano: 2012 URL: http://hdl.handle.net/10521/1782
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Effects of land use and long-term organic matter application on low-molecular-weight organic acids in an Andisol OAK
Takata, Yusuke; Tani, Masayuki; Kato, Taku; Koike, Masanori; 谷, 昌幸; 加藤, 拓; 小池, 正徳.
http://www.academicjournals.org/jssem/abstracts/abstracts/abstracts2011/25%20October/Takata%20et%20al.htm
Palavras-chave: Land use; Long-term organic matter application; Low-molecular-weight organic acids; Malic acid; Water-extractable organic carbon.
Ano: 2011 URL: http://ir.obihiro.ac.jp/dspace/handle/10322/3578
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Identification of the potential inhibitors of malolactic fermentation in wines Ciênc. Tecnol. Aliment.
MOTA,Renata Vieira da; RAMOS,Cintia Lacerda; PEREGRINO,Isabela; HASSIMOTTO,Neuza Mariko Aymoto; PURGATTO,Eduardo; SOUZA,Claudia Rita de; DIAS,Disney Ribeiro; REGINA,Murillo de Albuquerque.
Abstract This exploratory work aims to identify the potential inhibitors of lactic bacterial growth and to propose enological practices to guarantee the occurrence of spontaneous malolactic fermentation (MLF) in wines from traditional and double-pruning management harvests in southeast Brazil. One white wine from a summer harvest and one red wine from a winter harvest that failed to complete MLF were utilized as comparative models to identify inhibitor compounds to lactic bacteria. Wine composition, alcoholic-fermentation temperature and bacterial strain contribute to the success or failure of MLF. Temperatures below 12 °C during alcoholic fermentation decrease lactic bacterial metabolism and may impair the bacteria’s growth after yeast cells lysis. A must...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Vitis; Winemaking; Lactic bacteria; Malic acid; Composition.
Ano: 2018 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0101-20612018000500174
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Initial pH of medium affects organic acids production but do not affect phosphate solubilization BJM
Marra,Leandro M.; Oliveira-Longatti,Silvia M. de; Soares,Cláudio R.F.S.; Lima,José M. de; Olivares,Fabio L.; Moreira,Fatima M.S..
The pH of the culture medium directly influences the growth of microorganisms and the chemical processes that they perform. The aim of this study was to assess the influence of the initial pH of the culture medium on the production of 11 low-molecular-weight organic acids and on the solubilization of calcium phosphate by bacteria in growth medium (NBRIP). The following strains isolated from cowpea nodules were studied: UFLA03-08 (Rhizobium tropici), UFLA03-09 (Acinetobacter sp.), UFLA03-10 (Paenibacillus kribbensis), UFLA03-106 (Paenibacillus kribbensis) and UFLA03-116 (Paenibacillus sp.). The strains UFLA03-08, UFLA03-09, UFLA03-10 and UFLA03-106 solubilized Ca3(PO4)2 in liquid medium regardless of the initial pH, although without a significant difference...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Chelation; Propionic acid; Gluconic acid; Tartaric acid; Malic acid; Tropical soils.
Ano: 2015 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1517-83822015000200367
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