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Acerola. Infoteca-e
SOUZA, F. de F..
No Vale do Submédio São Francisco estão quase 45% da área cultivada com acerola no Brasil (7,100 hectares), ocupada por mais de 2,000 propriedades com tamanho médio de 2,0 hectares, A produtividade média da aceroleira obtida pelos produtores do Projeto Irrigado Senador Nilo Coelho, em Petrolina- PE, é de 25 toneladas por hectare, mas alguns produtores chegam a produzir até 60 toneladas por hectare.
Tipo: Artigo de divulgação na mídia (INFOTECA-E) Palavras-chave: Malpighia emarginata; Cultivo; Cereja-das-antilhas; Acerola; Vitamina C; Barbados cherry.
Ano: 2015 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/handle/doc/1063070
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Análise econômica da produção de acerola no município de Tomé-Açu, Pará. Infoteca-e
CARVALHO, R. de A.; FERREIRA, C. A. P.; NASCIMENTO JUNIOR, J. de D. B. do; MENEZES, A. J. E. A. de; SUZUKI, E.; SASAKI, G..
2000
Tipo: Documentos (INFOTECA-E) Palavras-chave: Acerola; Aspecto econômico; Custo de produção; Malpighia emarginata; Tomé-Açu; Pará; Amazônia; Brasil; Economic situation; Production costs.
Ano: 2000 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/handle/doc/377928
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Antioxidant compoundsand total antioxidant activity in fruits of acerola from cv. Flor Branca, Florida Sweet and BRS 366 Rev. Bras. Frutic.
Souza,Kellina Oliveira de; Moura,Carlos Farley Herbster; Brito,Edy Sousa de; Miranda,Maria Raquel Alcântara de.
Information on antioxidant properties at different ontological stages may help producers and food technologists to identify which cultivar and/or maturity stage are most adequate for their need, therefore this work aimed to study the changes in the antioxidant metabolism during acerola development. Fruit from cv. Flor Branca, BRS366 and Florida Sweet were harvested at different stages: immature green colored (I), physiologically mature with green color and maximum size (II), breaker (III) and full red ripe (IV). After harvest, fruits were selected, divided into four replications with 500 g each and evaluated regarding their titratable acidity, pH, soluble solids, total soluble sugar, vitamin C, polyphenol, anthocyanin, yellow flavonoid, total antioxidant...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Malpighia emarginata; Development; Vitamin C; Enzymes; Polyphenols.
Ano: 2014 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-29452014000200004
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Avaliação de clones de aceroleira (Malpighia emarginata D.C.) para as condições da Amazônia. Infoteca-e
NASCIMENTO, W.M.O. do; MULLER, C.H.; CARVALHO, J.E.U. de; OLIVEIRA, M. do S.P. de..
2000
Tipo: Comunicado Técnico (INFOTECA-E) Palavras-chave: Acerola; Melhoramento genetico vegetal; Clone; Malpighia emarginata; Pará; Amazonia; Brasil; Plant breeding; Clones.
Ano: 2000 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/handle/doc/381308
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Avanços e desafios no manejo da morte descendente da aceroleira. Infoteca-e
CAPUCHO, A. S.; CABRAL, P. G. C.; HONORATO, A. da C.; ISHIKAWA, F. H.; SOUZA, F. de F.; SILVA, L. A. B. da; COELHO, G. R.; COELHO, S. B..
Neste capítulo será discutido sobre a morte descendente da aceroleira. Uma doença que tem se tornado um sério problema não somente em aceroleira (Malpighia emarginata DC), mas também em várias outras culturas. Esta doença ocorre em diferentes regiões agrícolas do Brasil e mundo, e pode levar a planta à morte, causando, consequentemente, danos na produção de até 100% (Figura 1). Durante esse texto, serão abordados aspectos da etiologia (causa das doenças), sintomatologia (sintomas e sinais),epidemiologia (progresso de doenças e condições favoráveis para epidemias) e manejo da doença, citando os atuais avanços em cada área. Nesta abordagem serão citados as contribuições do nosso grupo de pesquisa, o FitoMelhor (Variabilidade de Fitopatógenos, Melhoramento...
Tipo: Capítulo em livro técnico (INFOTECA-E) Palavras-chave: Morte descendente da aceroleira; Acerola; Doença; Sintoma; Malpighia emarginata.
Ano: 2019 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1117724
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beta-caroteno, ácido ascórbico e antocianinas totais em polpa de frutos de aceroleira conservada por congelamento durante 12 meses Ciênc. Tecnol. Aliment.
Araújo,Paolo Germanno Lima de; Figueiredo,Raimundo Wilane de; Alves,Ricardo Elesbão; Maia,Geraldo Arraes; Paiva,João Rodrigues de.
Objetivou-se avaliar as alterações de b-caroteno, ácido ascórbico e antocianinas totais na polpa de frutos de clones de aceroleira conservada por congelamento. Os frutos dos clones BRS 152 (Sertaneja) BRS 235 (Apodi), BRS 236 (Cereja), BRS 237 (Roxinha), BRS 238 (Frutacor) e II 47/1 foram colhidos no estádio de maturação comercial (vermelho maduro) em Limoeiro do Norte, Ceará, Brasil, transportados para a Planta Piloto de Processamento de Frutos da Embrapa Agroindústria Tropical, despolpados, acondicionada a polpa em sacos de polietileno (100 g), congelada, mantida em freezer a -20 °C, e avaliada a cada 30 dias durante 12 meses. O experimento foi realizado em delineamento experimental inteiramente casualizado em esquema fatorial 6 x 13 (clones x tempo),...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Malpighia emarginata; Polpa; Qualidade; Conservação.
Ano: 2007 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0101-20612007000100018
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Biologia comparada de Eutetranychus banksi (McGregor) (Acari: Tetranychidae) em fruteiras tropicais Neotropical Entomology
Barbosa,Daisi G.F.; Gondim Jr.,Manoel G.C.; Barros,Reginaldo; Oliveira,José V. de; Silva,Fernando R. da.
Este trabalho teve como objetivo avaliar o potencial de desenvolvimento e reprodução de Eutetranychus banksi (McGregor) em algumas espécies de fruteiras tropicais economicamente importantes. Os ácaros foram coletados em folhas de mamoeiro (Carica papaya L.), no campus da UFRPE e criados no laboratório, em arenas constituídas por discos de folha dessa fruteira. O experimento foi instalado com quatro tratamentos, representados pelos cultivares 011-BPA e 014-CPA de acerola (Malpighia emarginata A.DC.), mamão "Sunrise Solo" e laranja lima (Citrus sp.). Fêmeas adultas da criação foram confinadas durante 12h em arenas para oviposição. Avaliou-se a duração e a sobrevivência dos estágios imaturos em intervalos de 12h. Após a emergência, os adultos foram...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Biologia; Ácaro; Malpighia emarginata; Carica papaya; Citrus sp..
Ano: 2004 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1519-566X2004000400002
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Caracterização química dos frutos de três matrizes de acerola (Malpighia emarginata D.C.) Ciênc. Tecnol. Aliment.
França,Vanusia Cavalcanti; Narain,Narendra.
A falta de classificação da acerola por classes varietais e a variabilidade de plantas, quanto ao porte, arquitetura da copa, coloração e forma dos frutos despertou o interesse quanto a sua caracterização química. Neste trabalho foram estudados frutos de três matrizes com características físicas distintas, nos estádios de maturação "de vez" e "maduro" e em distintas safras. Observaram-se diferenças significativas através da análise ANOVA e teste de Tukey (p<0,05), entre alguns parâmetros físicos (tamanho, peso), físico-químicos (pH e sólidos solúveis), químicos (açúcares redutores e totais, ácido ascórbico e pectina).
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Acerola; Malpighia emarginata; Açúcares redutores e totais; Ácido ascórbico; Pectina.
Ano: 2003 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0101-20612003000200009
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Characterization of the acerola industrial residues and prospection of their potential application as antioxidant dietary fiber source Ciênc. Tecnol. Aliment.
CARMO,Jéssica Silva do; NAZARENO,Lailla Sabrina Queiroz; RUFINO,Maria do Socorro Moura.
Abstract The present work aimed to evaluate the residue generated by the processing industry of acerola juice as a natural source of nutritional compounds and dietary antioxidant fiber. The determination of the dietary fiber, extraction and determination of phenolic compounds and antioxidants associated with dietary fiber in triplicates, expressed as mean values ± standard deviation, were performed. The pulp and refiner residues showed high contents of bioactive compounds and polyphenols, both presented high content of total dietary fiber, associated to the antioxidant activity. It is concluded that it is a material of high functional value and with beneficial health properties, being able to add value to products that have it as raw material.
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Malpighia emarginata; Tropical fruits; Dietary fiber; Polyphenols.
Ano: 2018 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0101-20612018000500236
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Colheita e armazenamento de acerola destinada o consumo in natura. Infoteca-e
FREITAS, S. T. de; BARBOSA, M. A. G.; SOUZA, F. de F.; NASSUR, R. de C. M. R..
Neste trabalho, são apresentadas informações sobre a colheita, acondicionamento, transporte, controle de podridão, embalagem e armazenamento de acerolas destinadas ao consumo in natura produzidas no Submédio do Vale do São Francisco, tendo em vista as boas práticas de manejo durante esses processos. As recomendações apresentadas estão embasadas em resultados de trabalhos realizados na Embrapa Semiárido.
Tipo: Recomendação Técnica (INFOTECA-E) Palavras-chave: Malpighia emarginata; Cereja das Antilhas; Vale do São Francisco; Pós-colheita; Acerola; Malphigia.
Ano: 2016 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/handle/doc/1049284
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Componentes da variância em caracteres agronômicos de acerola Rev. Bras. Frutic.
GOMES,JOSÉ EVERALDO; PERECIN,DILERMANDO; MARTINS,ANTÔNIO BALDO GERALDO.
Estimaram-se os componentes da variância e sua participação porcentual na variância de caracteres de genótipos de acerola de Itápolis, Viradouro e Jaboticabal. Realizaram-se avaliações em folhas, frutos e outros caracteres das plantas, de dez/97 a jan/99. Na estimação, adotaram-se os modelos com clones, épocas e clones x épocas, quando havia duas plantas do mesmo clone e com genótipos e épocas, quando havia uma planta por genótipo. Verificaram-se diferenças significativas em clones, épocas e clones x épocas em todos os caracteres, exceto comprimento de folhas (CMFO), rendimento de polpa (RMP20FR) e dias em colheita, que apresentaram significância em fatores específicos. A variância ambiental interfere mais acentuadamente em largura de folha (LMFO), massa...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Variância genotípica; Variância de ambiente; Malpighia emarginata.
Ano: 2002 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-29452002000200034
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Comprimento de estacas e parte do ramo na formação de mudas de aceroleira Rev. Bras. Frutic.
Lima,Rosiane de Lourdes Silva de; Siqueira,Dalmo Lopes de; Weber,Olmar Baller; Cazetta,Jairo Osvaldo.
A capacidade rizogênica, a brotação e o vigor de estacas caulinares de aceroleira foram avaliados em condições de casa de vegetação na Embrapa Agroindústria Tropical, em Fortaleza-CE, no período de novembro de 2000 a janeiro de 2001, objetivando determinar a parte do ramo e o tamanho mais apropriado para estaquia. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado, no esquema fatorial 3x3, correspondendo a três posições no ramo (apical, mediano e basal) e três comprimentos de estacas (10; 15 e 20 cm), com três repetições de 10 estacas por parcela. As estacas, colhidas de plantas com 2,5 anos de idade, foram plantadas em tubetes de 288cm³ contendo uma mistura de casca de arroz carbonizada e vermicomposto, na proporção volumétrica de 2:3, e cultivadas...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Malpighia emarginata; Estaquia; Tipo de estaca; Tamanho.
Ano: 2006 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-29452006000100024
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Contribuições das pesquisas realizadas na Embrapa Semiárido para a cultura da aceroleira. Infoteca-e
SOUZA, F. de F.; DEON, M. D.; CASTRO, J. M. da C. e; CALGARO, M..
Neste trabalho, são apresentados os resultados das contribuições da Embrapa Semiárido para a cultura da acerola. Inicialmente, faz-se um resgate sobre a introdução da acerola no Brasil e, em seguida, são apresentados resultados de pesquisas desenvolvidas pela Embrapa Semiárido, que vão do melhoramento à propagação e resistência a doenças. Por fim, destacam-se os principais entraves ao bom desempenho da atividade para a economia da região, apresentando-se algumas propostas que podem contribuir para a superação dos mesmos.
Tipo: Documentos (INFOTECA-E) Palavras-chave: Semiárido; Variedade; Propagação; Acerola; Fruticultura; Melhoramento genético vegetal; Doença; Malpighia emarginata.
Ano: 2017 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1088295
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Curso diário e sazonal das trocas gasosas e do potencial hídrico foliar em aceroleiras PAB
NOGUEIRA,REJANE JUREMA MANSUR CUSTÓDIO; MORAES,JOSÉ ANTÔNIO PROENÇA VIEIRA DE; BURITY,HÉLIO ALMEIDA.
Este trabalho objetivou avaliar o curso diário e sazonal das trocas gasosas, da temperatura foliar e do potencial hídrico da acerola (Malpighia emarginata D.C.), no campo. O experimento realizou-se no município de Paudalho, PE. Os valores da transpiração e do potencial da água foram, de modo geral, mais elevados no início da manhã e no final da tarde; os da resistência difusiva e temperatura foliar foram menores no início da manhã e no final da tarde. Houve uma limitação das trocas gasosas com o ambiente, em decorrência da redução da transpiração nas horas mais quentes do dia, sendo mais acentuada na estação seca e na matriz UFRPE 7. Os valores mínimos do potencial ocorreram na época seca, variando de -3,4 MPa (UFRPE 7) a -4,3 MPa (UFRPE 8), enquanto os...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Malpighia emarginata; Relação planta-água; Folhas; Fotossíntese; Transpiração; Resistência à temperatura; Estresse hídrico.
Ano: 2000 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-204X2000000700007
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Déficit de polinização da aceroleira no período seco no semiárido paraibano Rev. Bras. Frutic.
Guedes,Rozileudo da Silva; Zanella,Fernando César Vieira; Martins,Celso Feitosa; Schlindwein,Clemens.
A aceroleira é uma importante frutífera tropical que pode produzir frutos o ano todo na região semiárida do Nordeste do Brasil, caso seja utilizada a irrigação. Como a aceroleira depende da polinização por abelhas coletoras de óleos florais para apresentar uma produção satisfatória de frutos, este trabalho teve como objetivo avaliar a abundância de polinizadores e o sucesso reprodutivo da cultura no período seco, no semiárido paraibano. Foram registradas quatro espécies de abelhas nativas da tribo Centridini, todas consideradas polinizadoras efetivas da aceroleira, pela frequência nas flores e comportamento: Centris aenea Lepeletier, C. tarsata Smith, C. fuscata Lepeletier e C. trigonoides Lepeletier (Apidae, Centridini). A frequência de visitas às flores...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Malpighia emarginata; Semiárido brasileiro; Centridini; Sucesso reprodutivo; Polinização cruzada manual complementar.
Ano: 2011 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-29452011000200017
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Diagnóstico e quantificação de doenças fúngicas da acerola no Estado da Paraíba Trop. Plant Pathol.
Almeida,Fernandes A.; Araújo,Egberto; Gonçalves Junior,Hermes; Barreto,Artur F.; Carvalho,Renato A. G..
Objetivando o diagnóstico e quantificação das doenças da acerola (Malpighia emarginata) no Estado da Paraíba, realizou-se um levantamento nas microrregiões do Sertão, Curimatau, Brejo e Litoral. As doenças identificadas foram a cercosporiose (Cercospora sp.), fusariose (Fusarium oxysporum), fumagina (Capnodium sp.), antracnose (Colletotrichum gloeosporioides) e mancha de Alternaria (Alternaria sp.). Além dessas, no teste de patogenicidade, verificou-se o desenvolvimento de lesões circulares, secamento e queda de folhas que foram previamente feridas e inoculadas com um fungo do gênero Pestalotiopsis,isolado de material doente coletado em áreas de plantio. Nas microrregiões do Brejo e Curimatau verificaram-se, respectivamente, o maior e o menor número de...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/other Palavras-chave: Malpighia emarginata; Incidência e severidade de doenças.
Ano: 2003 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-41582003000200010
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Efeito do estádio de maturação dos frutos nas características físico-químicas de acerola PAB
Nogueira,Rejane Jurema Mansur Custódio; Moraes,José Antônio Proença Vieira de; Burity,Hélio Almeida; Silva Junior,Josué Francisco da.
Este trabalho teve por objetivo avaliar características físico-químicas dos frutos de acerola, em três estádios de maturação. Foram usadas acerolas oriundas de duas matrizes (UFRPE 7 e UFRPE 8), durante as estações seca e chuvosa, num pomar comercial. O delineamento experimental foi o inteiramente casualizado, em esquema fatorial 2 x 3 (plantas matrizes x estádios de maturação dos frutos), e três repetições. Foram avaliados os teores de vitamina C e sólidos solúveis totais (SST), além do pH, do peso e tamanho dos frutos. As aceroleiras UFRPE 7 e UFRPE 8 produziram frutos com teores de vitamina C adequados tanto para o mercado interno como para o externo. Os frutos verdes apresentaram teores de vitamina C significativamente maiores que os maduros e...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Malpighia emarginata; Fruto; Qualidade; Ácido ascórbico.
Ano: 2002 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-204X2002000400006
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Estabilidade química, físico-química e microbiológica de polpas de acerola pasteurizadas e não-pasteurizadas de cultivo orgânico Ciência Rural
Lima,Rafaela Maria Temóteo; Figueiredo,Raimundo Wilane de; Maia,Geraldo Arraes; Sousa,Paulo Henrique Machado de; Figueiredo,Evânia Altina Teixeira de; Rodrigues,Cinthia Soares.
O presente trabalho objetivou avaliar a estabilidade química, físico-química e microbiológica de polpas de acerola pasteurizadas e não-pasteurizadas, oriundas de cultivo orgânico e armazenadas sob congelamento (-18±2°C) durante 360 dias. O armazenamento sob congelamento não ocasionou perdas significativas de qualidade das polpas de acerola. No entanto, o tratamento térmico influenciou negativamente nos conteúdos iniciais de alguns componentes, principalmente sólidos solúveis, açúcares solúveis totais e redutores, que apresentaram conteúdos inferiores no início do armazenamento para as polpas pasteurizadas. As polpas pasteurizadas e não-pasteurizadas apresentaram boa qualidade microbiológica do início ao final do armazenamento. Dentre as polpas estudadas,...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Acerola; Polpa; Cultivo orgânico; Estabilidade; Pasteurização; Malpighia emarginata.
Ano: 2012 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-84782012000200028
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Exportação de nutrientes minerais por frutos de aceroleira colhidos em diferentes épocas do ano Rev. Bras. Frutic.
Lima,Rosiane de Lourdes Silva de; Ferreira,Gilvan Barbosa; Cazetta,Jairo Osvaldo; Weber,Olmar Baller; Siqueira,Dalmo Lopes de; Paiva,João Rodrigues de.
A aceroleira produz, no Nordeste brasileiro, de quatro a seis safras por ano e é de se esperar que as exportações de elementos minerais variem em função das diferentes épocas de colheita e das progênies, entre outros fatores. Nesse contexto, este trabalho foi conduzido no Campo Experimental da Embrapa Agroindústria Tropical, em Pacajus-CE (4º10' S; 38º27' W), no ano agrícola de 1999/2000, com o objetivo de determinar a exportação de N, P, K, Ca, Mg, S, Cu, Fe, Mn e Zn por tonelada de fruta fresca, em diferentes progênies e épocas de colheita. Avaliaram-se os frutos de seis progênies (plantas com 2,5 anos de idade e produção média de 18,16 a 27,62 kg/planta/ano, cultivadas em sistema de sequeiro), em seis épocas de colheita. Adotou-se o delineamento em...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Malpighia emarginata; Épocas de colheita; Progênies.
Ano: 2008 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-29452008000300041
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Gas exchanges and photochemical efficiency of West Indian cherry cultivated with saline water and potassium fertilization AGRIAMBI
Dias,Adaan S.; Lima,Geovani S. de; Sá,Francisco V. da S.; Gheyi,Hans R.; Soares,Lauriane A. dos A.; Fernandes,Pedro D..
ABSTRACT The problem of the lack of adequate water resources for agriculture has intensified in recent years, making it necessary to use waters with relatively high concentration of salts for the irrigation of crops all over the world. The objective of this study was to evaluate the influence of potassium (K) fertilization as a salt stress attenuator on gas exchanges and photochemical efficiency of West Indian cherry. The crop was cultivated under greenhouse conditions in the municipality of Campina Grande, PB, in lysimeters filled with 250 kg of sandy loam soil. Treatments were distributed in randomized blocks, in a 2 x 4 factorial scheme, with two levels of electrical conductivity of irrigation water - ECw (0.8 and 3.8 dS m-1) and four K doses (50, 75,...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Malpighia emarginata; Saline stress; Physiology; Fruit crops.
Ano: 2018 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1415-43662018000900628
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