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Evaluation of Milk Compositional Quality and Mammary Gland Health of Dairy Herds in the Southwestern Brazilian Amazon. Repositório Alice
BRITO, L. G.; VIEIRA JUNIOR, J. R.; BARBIERI, F. da S.; ROCHA, R. B.; FIGUEIRO, M. R.; SILVA, W. C. da; CARVALHO, G. L. O.; SILVA, J. de A.; SOUZA, G. N. de.
Samples of raw milk from bulk cooling tanks were collected in five municipalities of the Southwestern Brazilian Amazon to establish the prevalence of Staphylococcus aureus and Streptococcus agalactiae, as well as to evaluate the milk composition and its correlation with the bulk tank somatic cell count (BTSCC). A total of 250 samples were collected to investigate the causal agents of bovine mastitis in whole milk, from 50 bulk milk tanks in each municipality. Under laboratory conditions, the samples were diluted to 1/10 and 1/100, and samples of 0.1 ml from each dilution were plated in triplicate on selective media for Staphylococcus aureus and Streptococcus agalactiae. To evaluate the correlation between the major milk components (fat, protein and...
Tipo: Artigo em periódico indexado (ALICE) Palavras-chave: Bulk Tank Somatic Cell Count; Udder Health; Milk Quality; Amazon Region; Milk Quality; Amazon Region; Somatic cell count.
Ano: 2016 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/1058899
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Fatores etiológicos que afetam a qualidade do leite e o Leite Instável Não Ácido (LINA). Repositório Alice
ROSA, P. P.; ZANELA, M. B.; RIBEIRO, M. E. R.; FLUCK, A. C.; ANGELO, I. D. V.; FERREIRA, O. G. L.; COSTA, O. A. D..
bitstream/item/169180/1/Zanaella-Fatores-etiologicos-que-afetam-a-qualidade-do-leite-e-o-Leite.pdf
Tipo: Artigo em periódico indexado (ALICE) Palavras-chave: Milk Unstable; Testing Alcohol; Alizarol; Milk Quality; Normative Instruction 62.
Ano: 2017 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1082774
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