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A cadeia agroindustrial do leite na Amazônia. Infoteca-e
SILVA, F. de A. C.; ROSA NETO, C.; ARAUJO, L. V. de; MOREIRA, P..
A produção de leite figura como uma das mais importantes atividades da agropecuária brasileira. Além de sua importância alimentar, o produto é o ponto inicial que move uma cadeia produtiva bastante complexa, a qual envolve vários setores por meio de diversas operações, abrangendo desde aspectos primários, como a criação de bovinos, até a fabricação, distribuição e comercialização dos produtos lácteos. No tocante à eficiência da cadeia produtiva do leite na Amazônia, há muito o que ser feito no que se refere a melhorias. Possíveis incrementos de produção e produtividade, associados à redução dos custos de produção, trarão como consequência o aumento da rentabilidade dos agricultores familiares e ganhos de escala no âmbito das indústrias de laticínios,...
Tipo: Capítulo em livro técnico (INFOTECA-E) Palavras-chave: Agroindústria; Agroindustry; Indústria Agrícola; Produção Leiteira; Cadeia Produtiva; Agricultural industry; Milk production; Supply chain; Amazonia.
Ano: 2020 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1126138
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A comparative study of production performance and animal health practices in organic and conventional dairy systems. Repositório Alice
SILVA, J. B.; FAGUNDES, G. M.; SOARES, J. P. G.; FONSECA, A. H.; MUIR, J. P..
Health and production management strategies influence environmental impacts of dairies. The objective of this paper was to measure risk factors on health and production parameters on six organic and conventional bovine, caprine, and ovine dairy herds in southeastern Brazil over six consecutive years (2006?2011). The organic operations had lower milk production per animal (P≤0.05), lower calf mortality (P≤0.05), less incidence of mastitis (P≤0.05), fewer rates of spontaneous abortions (P≤0.05), and reduced ectoparasite loads (P≤0.05) compared to conventional herds and flocks. Organic herds, however, had greater prevalence of internal parasitism (P≤0.05) than conventional herds. In all management...
Tipo: Artigo em periódico indexado (ALICE) Palavras-chave: Brasil; Produção leiteira; Leite; Leite de cabra; Gado leiteiro; Cabra leiteira; Ovelha; Desenvolvimento sustentável; Milk production; Milk; Goat milk; Sheep; Sustainable development; Brazil.
Ano: 2014 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/990775
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A conceptual model to describe heat stress in dairy cows from actual to questionable loops Acta Agron. (Palmira)
Molina Benavides,Raúl Andrés; Sánchez Guerrero,Hugo; Atzori,Alberto Stanislao.
Abstract Thermal environment is recognized to be one the most important ecological factor to determine domestic animal growth, development and productivity for direct and indirect effects on its physiology and behavior. Despite having specific and individual adaptation, is very common, within seasonal or diurnal temperature variations, animals deal with situations outside their thermal comfort zone. Due to heat stress, dairy cows reduce milk production and fertility, and therefore, had achieved an increasing in metabolic disorders incidence, causing low revenues to farm in short and medium periods. Due to world climate change more impact of the meteorological variables on animal responses is expected for the future. This study aimed to describe and...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Climate change; Grazing; Livestock production systems; Milk production; System dynamics; Temperature.
Ano: 2018 URL: http://www.scielo.org.co/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0120-28122018000100059
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A magyar tejvertikum diagnózisa AgEcon
Popp, Jozsef; Potori, Norbert; Papp, Gergely.
Magyarország tejtermelése az EU-csatlakozást követően visszaesett. A többnyire alacsony átvételi árak és a szigorúbb minőségi követelmények miatt az elmúlt években sok tejtermelő kiszorult a piacról. A tej- és tejtermékek külkereskedelmében 2004 óta mind volumenben, mind értékben nettó importőri pozícióba kerültünk. A tejkvóta-rendszer fokozatos kivezetése (a hazai kvóta kihasználtsága alig éri el a 85%-ot) a hazai tejágazatot közvetetten érintheti: a hatékonyabban ter¬melő tagállamok kerülhetnek előnybe a számunkra fontos olaszországi piacon, így értékesítési lehetőségeink szűkülhetnek, a hazai árakra még nagyobb nyomás nehezedhet. Magyarországon a tejfeldolgozás koncentráltsága a vállalatok nagy száma ellenére viszonylag erős. A tejipar kettős prés...
Tipo: Journal Article Palavras-chave: Agribusiness; Livestock Production/Industries; Marketing; Magyarország; Tejpiac; Tejtermelés; Versenyképesség; Hungary; Dairy market; Milk production; Competitiveness.
Ano: 2010 URL: http://purl.umn.edu/99077
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Alimentos e alimentação. Infoteca-e
RAMOS, A. F.; SALMAN, A. K. D.; RÊGO, A. C. do; FATURI, C.; MAIA, G. F. N.; CAVALI, J.; PORTO, M. O.; SALES, M. F. L..
O objetivo deste capítulo é apresentar as principais etapas dos processos de conservação de forragens, bem como as características dos principais alimentos disponíveis na Região Amazônica. Com base nessas informações, serão apresentadas orientações técnicas para formulação de misturas concentradas, bem como para a alimentação e suplementação mineral e vitamínica dos rebanhos leiteiros da região.
Tipo: Capítulo em livro técnico (INFOTECA-E) Palavras-chave: Produção Leiteira; Nutrição Animal; Alimentação; Forragem; Conservação; Adoção de Inovações; Transferência de Tecnologia; Milk production; Animal nutrition; Forage; Innovation adoption; Technology transfer; Amazonia.
Ano: 2020 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1126180
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Ambiência nas instalações para produção de leite. Infoteca-e
SALMAN, A. K. D.; MATARAZZO, S. V.; ARCARO JÚNIOR, I.; MELLO, D. S..
Este capítulo tem por finalidade apresentar as principais instalações de um sistema de produção de leite destinado a animais em pastagem com suplementos alimentícios e uso de inseminação artificial. Não serão apresentados detalhes estruturais das instalações, já que o planejamento de construções rurais deve ser feito por técnicos especializados com base nas características da propriedade e dos objetivos do produtor. No entanto, serão listadas as principais instalações para um sistema de produção de leite e serão propostas algumas estratégias para adequar a ambiência dessas instalações, considerando o clima tropical úmido, que é predominante na Região Amazônica brasileira.
Tipo: Capítulo em livro técnico (INFOTECA-E) Palavras-chave: Gado Leiteiro; Produção Leiteira; Instalação Agrícola; Dairy cattle; Milk production; Dairy industry; Agricultural industry; Amazonia.
Ano: 2020 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1126176
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Anais... Infoteca-e
SEMINÁRIO REGIONAL AGRONEGÓCIO DO LEITE, 1., 2001, Ji-Paraná..
O Seminário é o primeiro passo para que se promova a discussão contínua sobre o negócio leite no Estado, e deve envolver, necessariamente, todos os atores da cadeia produtiva do leite, sejam instituições governamentais, produtores, empresários e técnicos da área, pois, isoladamente, dificilmente se conseguirá avançar de forma significativa para a consolidação definitiva do setor no contexto socioeconômico de Rondônia.
Tipo: Documentos (INFOTECA-E) Palavras-chave: Ji-Paraná (RO); Rondônia; Amazônia Ocidental; Western Amazon; Agronegócio; Produção Leiteira; Cadeia Produtiva; Agribusiness; Agribusiness; Food supply chain; Milk production.
Ano: 2002 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/703863
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Análise multivariada de características morfométricas de cabras da raça Anglonubiana. Repositório Alice
COSTA, A. C.; GALVAO, M. A. A.; SILVA, E. G. da; CARNEIRO, F. F. D.; AGUIAR, A. L. de; LOBO, R. N. B..
2014
Tipo: Resumo em anais de congresso (ALICE) Palavras-chave: Raça Anglo-nubiana; Morfometria; Caprino; Cabra leiteira; Produção leiteira; Seleção; Goats; Milk production; Selection.
Ano: 2014 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/1009936
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ANALYSES OF ORGANIZATION AND MILK PRODUCTION ECONOMICS ON FARMS IN MONTENEGRO AgEcon
Cetkovic, Jasmina; Despotovic, Aleksandra; Cimbaljevic, Miroslav.
Original scientific paper
Tipo: Article Palavras-chave: Milk production; Organizational-economic aspects; Production volume; Economics; Profitability; Agribusiness; Consumer/Household Economics; Q12; D13.
Ano: 2012 URL: http://purl.umn.edu/123955
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Analysis of daily body weight of dairy cows in early lactation and associations withproductive and reproductive performance R. Bras. Zootec.
Poncheki,Jessica Karina; Canha,Maria Luíza Schultz; Viechnieski,Sandro Luiz; Almeida,Rodrigo de.
The objective of this study was to describe daily body weight (BW) changes in the first 100 days of lactation in confined dairy cows and to associate BW loss with productive and reproductive performance. Data included 26,344 daily BW measurements of 372 Holsteins calving between June 2011 and June 2012 in a commercial herd in the South of Brazil. Cows were automatically weighed and were assigned according to parity. Individual measurements were smoothed using cubic splines, generating nadir BW, days to nadir BW and the BW loss (absolute and relative values). This approach used days in milk (DIM) as a single smoothing variable. Body weight at calving differed across parities: 570.5, 653.5, and 699.9 kg, for the 1st, 2nd and 3rd and subsequent parities,...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Body weight loss; Milk production; Pregnancy ratio; Transition period.
Ano: 2015 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1516-35982015000500187
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Analysis of economic issues relating to the dairy sector, with emphasis on price transmission AgEcon
Popovics, Peter Andras.
The dramatic decline in consumption after 1990 was an important problem during the analysis of the sector. Even today, consumption is still below the degree that was before the political change, and significantly lags behind the EU level. The importance of this topic is emphasized by the fact that surplus milk could be marketed through the increased domestic consumption; this would create a more stable and calculable situation for farmers. Therefore, I considered it important to reveal what factors and by what shares influence the consumption of milk and dairy products. The relationship, time series and cross-sectional analysis based on national and international databases demonstrate the relationship between the consumption of milk and dairy products and...
Tipo: Thesis or Dissertation Palavras-chave: Milk production; Dairy sector; Price transmission; Asymmetry; Oligopolistic market structure; Agribusiness; Food Consumption/Nutrition/Food Safety; Production Economics; Productivity Analysis.
Ano: 2008 URL: http://purl.umn.edu/48338
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ANUÁRIO leite 2018: Indicadores, tendências e oportunidades para quem vive no setor leiteiro. Infoteca-e
Brasil produziu 35,1 bilhões de litros de leite em 2017. Em quatro décadas, produção nacional quadruplicou; Balança comercial é negativa, mas há potencial para aumentar as exportações; Argentina e Uruguai exportam US$ 500 milhões/ano em produtos lácteos para o Brasil; Produção mundial de leite bateu em 798 bilhões de litros em 2017; Volatilidade de preços e de custos está entre as principais preocupações dos produtores; Paulo do Carmo Martins, chefe geral da Embrapa Gado de Leite, defende um novo modelo de pesquisa no país; Ronei Volpi, presidente da Comissão Técnica de Bovinocultura de Leite da FAEP, explica porque a transparência favorece o desenvolvimento; A produção está em alta, revertendo tendência de queda verificada nos últimos anos; A oferta...
Tipo: Fôlder / Folheto / Cartilha (INFOTECA-E) Palavras-chave: Produtividade leiteira; Leite no Brasil; Leite no mundo; Preços do leite; Oferta do leite; Leite em números; Demanda de leite; Produção Leiteira; Milk prices; Milk production.
Ano: 2018 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1094149
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ARMENIAN RURAL COOPERATIVES AND MARKETING: DAIRY SECTOR AgEcon
Hovhannisyan, Vardges; Vasa, Laszlo.
Armenian milk marketing cooperatives provide several benefits, of which the increased opportunity for milk marketing is valued most by member farmers. During the cooperative action milk production has also increased due to seminars on cattle feeding, artificial insemination, sanitation programs, and support by cooperatives in feed procurement. Another benefit is that through pooling products of specified grade or quality, marketing cooperatives are better able to market milk to large-scale buyers than individual owners. Putting their efforts together cooperatives can move to distant markets and thus expand their sales opportunities. This is of paramount importance for those cooperatives that have a sole buyer. In addition to milk marketing, almost all of...
Tipo: Journal Article Palavras-chave: Agriculture; Cooperation; Cooperative; Milk production; Transition economy; Agribusiness; International Relations/Trade.
Ano: 2007 URL: http://purl.umn.edu/58902
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Artificial induction of lactation in cattle R. Bras. Zootec.
Freitas,Priscila Ribeiro Corradi; Coelho,Sandra Gesteira; Rabelo,Euler; Lana,Ângela Maria Quintão; Artunduaga,Maria Alexandra Torres; Saturnino,Helton Mattana.
Forty Holstein cows, with previous reproductive problems, empty, at second or more lactations, with an average milk production of 9,200 kg in the previous lactation and a dry period over than 50 days were distruibuted in two groups to evaluate two protocols of milking induction. It was given to group 1, on days one, eight and 21 recombinant bovine somatotropin-bSTr (500 mg); from day two to eight, estradiol cypionate (0.075 mg/kg BW) and medroxi progesterone acetate (0.25 mg/kg BW); from days nine to 15, estradiol cypionate (0.037 mg/kg BW); on day 19, prostaglandin F2α (0.530 mg) and from days 19 to 21, isoflupredone acetate (0.05 mg/kg BW). Group two was given, on days one, eight and 21, bSTr (500 mg), from days 2 to 15, estradiol benzoate (0.071 mg/kg...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Estradiol benzoate; Estradiol cypionate; Milk production; Somatotropin.
Ano: 2010 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1516-35982010001000024
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Aspectos econômicos da pecuária de leite em Rondônia, junho de 2007. Infoteca-e
OLIVEIRA, S. J. de M..
Este trabalho visa apresentar algumas características desta atividade e mostrar o desempenho econômico de alguns sistemas de produção de leite em Rondônia.
Tipo: Documentos (INFOTECA-E) Palavras-chave: Rondônia; Amazônia Ocidental; Western Amazon.; Leite; Produção Leiteira; Custo de Produção; Sistema de Produção.; Production costs.; Economic costs; Production technology; Milk production.
Ano: 2007 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/709079
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Aspectos econômicos da produção de Leite em Ouro Preto do Oeste, Rondônia. Infoteca-e
OLIVEIRA, S. J. de M.; TUPY, O.; SILVA NETTO, F. G. da; ANDRADE, A. G.; FERNANDES, S. R..
Neste ambiente de contínua mudança e competitividade crescente, é importante conhecer os aspectos econômicos da produção de leite, como maneira de subsidiar o produtor, a extensão e os formuladores de políticas em suas decisões. Este trabalho busca abordar aspectos econômicos da produção de leite rondoniense.
Tipo: Documentos (INFOTECA-E) Palavras-chave: Ouro Preto d'Oeste (RO); Rondônia; Amazônia Ocidental; Western Amazon; Produção Leiteira; Análise Econômica; Milk production; Economic analysis.
Ano: 2001 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/703810
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Aspectos econômicos de uma propriedade produtora de leite na microrregião de Ji-Paraná, Rondônia. Infoteca-e
OLIVEIRA, S. J. de M.; TOWNSEND, C. R.; FAMINOW, M. D..
A pecuária de leite é uma atividade de importância crescente em Rondônia, existindo principalmente em pequenas propriedades do estado.vEste trabalho procurou estudar o desempenho econômico de uma propriedade rural produtora de leite em Nova União, que se localiza na principal bacia leiteira do Estado, a microrregião de Ji-Paraná.
Tipo: Documentos (INFOTECA-E) Palavras-chave: Rondônia; Nova União (RO); Ji-Paraná (RO); Amazônia Ocidental; Western Amazon.; Produção Leiteira; Pequeno Produtor; Análise Econômica.; Small farms; Economic analysis.; Milk production.
Ano: 1998 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/704157
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Aspectos socioeconômicos da bovinocultura leiteira. Infoteca-e
ROSA NETO, C.; SILVA, F. de A. C.; ARAUJO, L. V. de; MOREIRA, P..
Com o objetivo de contextualizar o setor produtivo da pecuária leiteira na Amazônia, este capítulo aborda os aspectos socioeconômicos que caracterizam a atividade leiteira regional. Em primeiro lugar, aborda as minudências relativas à produção, aos estabelecimentos produtores de leite e ao rebanho bovino leiteiro. Em segundo, focaliza aspectos da produção em Rondônia, principal estado produtor de leite da Amazônia. Em terceiro, apresenta os resultados de análise econômica realizada em dois sistemas de produção - um tradicional e outro melhorado - localizados na região central do estado de Rondônia. Em quarto, discorre sobre as políticas públicas voltadas para o setor, com ênfase no Programa de Incentivo ao Desenvolvimento da Pecuária Leiteira do Estado de...
Tipo: Capítulo em livro técnico (INFOTECA-E) Palavras-chave: Rondônia; Amazônia Ocidental; Western Amazon; Indústria Pecuária; Gado Leiteiro; Produção Leiteira; Análise Econômica; Desenvolvimento Socio-Econômico; Dairy industry; Dairy cattle; Milk production; Economic analysis; Socioeconomic development; Amazonia.
Ano: 2020 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1126136
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Associação entre medidas morfométricas e ultrassonograficas e a produção de leite de caprinos. Repositório Alice
GALVÃO, M. A. A..
Resumo: O objetivo do presente estudo foi avaliar as associações entre medidas morfométricas e ultrassonográficas e a produção de leite em caprinos, para identificar animais com melhor eficiência de produção. Foram utilizadas trinta e seis cabras, sendo 18 da raça Saa-nen e 18 da raça Anglo-nubiana. As características morfológicas mensuradas foram pro-fundidade do úbere (PU), largura do úbere (LAR), distância do teto ao solo (DTS), dis-tância entre tetos (DET), comprimento (CT) e diâmetro do teto (DT). As características avaliadas por ultrassonografia foram comprimento do canal do teto (CCT), diâmetro do teto (DTU), espessura da parede do teto (ESPT), área da cisterna do teto (ARCT) e área da cisterna da glândula (ARCG). A produção de leite diária (PL) foi...
Tipo: Tese/dissertação (ALICE) Palavras-chave: Raça Anglo-nubiana; Raça Saanen; Correlação canônica; Correlação de Pearson; Análise de correlação; Medida morfométrica; Mensuração; Produção de leite; Anglo-Nubian; Canonical correlation; Pearson correlation; Caprino; Cabra leiteira; Método estatístico; Goats; Milk production; Multivariate analysis; Measurement.
Ano: 2016 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/1066214
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Avaliação da eficiência do melhoramento genético em indicadores produtivos e reprodutivos de rebanhos leiteiros acrianos. Repositório Alice
SOUZA, R. B. de; PINHEIRO, A. K.; CARNEIRO JUNIOR, J. M..
O setor leiteiro apresenta importância econômica e social para o Acre, porém há grandes desafios na produção, sendo um deles a baixa aptidão genética dos rebanhos. O objetivo desse trabalho foi avaliar o potencial do melhoramento genético em rebanhos leiteiros por meio de touros provados.
Tipo: Resumo em anais de congresso (ALICE) Palavras-chave: Índice zootécnico; Aptidão genética; Touro provado; Descarte técnico; Análisis estadístico; Desempeño animal; Elaboración de leche; Ganado de leche; Gado leiteiro; Produção leiteira; Performance; Melhoramento genético animal; Análise estatística; Dairy cattle; Milk production; Animal performance; Animal breeding; Statistical analysis.
Ano: 2018 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1090474
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