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1-Methylcyclopropene delays tomato fruit ripening Horticultura Brasileira
Moretti,Celso Luiz; Araújo,Alessandra L.; Marouelli,Waldir Aparecido; Silva,Washington Luiz C..
Tomato (Lycopersicon esculentum Mill.) fruits, cv. Santa Clara, were harvested at the breaker stage from commercial fields in Brazlândia, Brazil, to investigate the ability of 1-methylcyclopropene (1-MCP) to retard tomato fruit ripening. Fruit without external blemishes were graded for size (diameter = 80±5 mm) and mass (m = 130±10 g), placed inside hermetically sealed boxes, and 1-MCP was applied for 12 hours (T = 22±1°C; RH = 80-85%) at four different concentrations: 0 (control), 250, 500 and 1000 mL.L-1. Fruits were held at ambient conditions (T = 23±2°C; RH 80-85%) for 2 days and then stored inside a cold room (T = 20±1°C; RH = 85-95%). Every 3 days, during a 15-day period, fruits were analyzed for firmness, total soluble solids, titratable acidity,...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Lycopersicon esculentum; Acidity; Color; Carotenoids; Ethylene; Firmness; Postharvest.
Ano: 2002 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0102-05362002000400030
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Agar and pomegranate seed oil used in a biodegradable coating composition for Formosa papaya Ciênc. Tecnol. Aliment.
MORAIS,Fabricio Alves de; ARAÚJO,Railene Hérica Carlos Rocha; OLIVEIRA,Agda Malany Forte de; ALVES,Kalinny de Araújo; VITOR,Raissa Cristina Leandro; MORAIS,Sinthya Kelly Queiroz; TEODOSIO,Albert Einstein Mathias Medeiros; ONIAS,Elny Alves; OLIVEIRA,Airton Gonçalves de.
Abstract The use of biodegradable coatings to conserve fruits and vegetables stands out in the food industry. This study aims to evaluate the postharvest quality of papaya Formosa 'Tainung 01' submitted to different coating formulations, to establish the one that best maintains the postharvest quality. The fruits, distributed in a completely randomized design, received the coatings composed of aqueous solution of agar and pomegranate seed oil in the following compositions (with 6 treatments and 5 replicates): T1: 0.5% agar and 0.1 mL/L oil; T2: 1.0% agar and 0.2 mL/L oil; T3: 1.5% agar and 0.3 mL/L oil; T4: 2.0% agar and 0.4 mL/L of oil; T5: 2.5% of agar and 0.5 mL/L of oil; and T6: Control, uncoated. The experiment lasted ten days packing at 17.5 ± 0.6 °C...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Punica granatum L.; Postharvest; Quality; Coating; Carica papaya.
Ano: 2019 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0101-20612019005000307
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Alteracao de sabor e aroma em tomatos causados por impacto. Repositório Alice
MORETTI, C. L.; SARGENT, S. A..
Tipo: Artigo de periódico Palavras-chave: Injuria mecanica; Analise sensorial; Postharvest; Injury; Sensory analysis; Aroma; Lycopersicon Esculentum; Pós-Colheita; Sabor; Tomate; Flavor; Mechanical damage; Tomatoes.
Ano: 2000 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/768659
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Alternative Control of Plant Pathogen Fungi Through Ethanolic Extracts of Avocado Seeds (Persea Americana Mill.) BABT
Fagundes,Miriã Cristina Pereira; Oliveira,Adelson Francisco de; Carvalho,Vicente Luiz de; Ramos,José Darlan; Santos,Verônica Andrade dos; Rufini,José Carlos Moraes.
ABSTRACT The aim of this study was to evaluate the antifungal action of ethanolic extracts of avocado seeds, by conducting two experiments in the laboratory of plant pathology of EPAMIG SUL/Lavras, MG, Brazil, in a completely randomized design with three replicates. The first consisted of the following treatments ('Breda' 3%, 'Breda' 2%, 'Margarida' 3%, 'Margarida' 2%, Control, and Ethanol) testing its inhibitory effect on two fungal species (Colletotrichum gloeosporioides and Monilinia fructicola) and the second consisted of different concentrations of extracts (0%, 0.25%, 0.50%, 0.75%, 1.0%, 1.5%, and 2.0%) on the fungus F fructicola. The evaluations were performed at three times (7, 14, and 21 days of incubation) by measurements of the mycelial diameter...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Antifungal activity; Colletotrichum gloeosporioides; Monilinia fructicola; Postharvest.
Ano: 2018 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1516-89132018000100204
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Alternative potassium source for the cultivation of ornamental sunflower Ciência e Agrotecnologia
Torqueti,Sabrina Thereza dos Santos; Boldrin,Karina Volpi Furtini; Nascimento,Ângela Maria Pereira do; Paiva,Patrícia Duarte de Oliveira; Furtini Neto,Antônio Eduardo; Luz,Iracema Clara Alves.
ABSTRACT Brazil is dependent on importation of fertilizers, especially the potassics. Rocks and minerals that contain nutrients have a potential for use in agriculture as fertilizer, especially those of slow solubilization and that exhibit residual effect. In this context, the objective was to assess the feasibility of glauconite rock as potassium source for the cultivation of ornamental sunflower. The experiment was conducted under controlled conditions arranged in an entirely randomized design, in a 4x4 + 4 factorial scheme, with four replicates and one plant per plot. Four glauconite-based fertilizers were used as a potassium source: fine grained glauconite, fine grained organo-mineral glauconite, coarse grained glauconite and coarse grained...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Helianthus annuus; Glauconite; Mineral nutrition; Ornamental plant; Postharvest.
Ano: 2016 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1413-70542016000300257
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An approach for the evaluation of efficiency of onion packinghouse operations Horticultura Brasileira
Camelo,Andrés F.Lopes; Horvitz,Sandra; Gómez,Perla A..
The onion is a major export crop in Argentina and obtaining consistent quality is a matter of concern to remain competitive internationally. Grading is generally done according to Mercosur standards but quality assurance programs are necessary at the packinghouse level. The objective of this study was to develop a first approach for characterizing sorting and sizing efficiency. During the 1998 season five onion packinghouses located in the Valle Bonaerense del Río Colorado (Buenos Aires Province, Argentina) were randomly selected. In all of them, variables measured were: sorting table width, bulb transport and rotation speed as well as number of bulbs/sorter/hour. Before and after sorting, samples of 100 bulbs of each size category were randomly taken and...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Allium cepa; Packhouse; Sorting; Quality; Postharvest; Allium cepa; Beneficiamento; Clasificação; Qualidade; Pós colheita.
Ano: 2003 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0102-05362003000100010
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Anatomical characterization of Passiflora cincinnata Mast. fruit subjected to refrigeration Rev. Bras. Frutic.
Carvalho,Carolina Rodrigues Victor de; Mapeli,Ana Maria; Oliveira,Andreia Barroncas de.
Abstract Passiflora cincinnata is a species of wild passion fruit whose fruit has potential for use by the food industry. In this context, an anatomical study of the pericarp may help in understanding the changes which occur during the postharvest period. The objective of this work was to anatomically characterize the P. cincinnata pericarp, focusing on the structural changes which occur during refrigerated storage. The selected fruits were kept in net-like packaging at 5°C and evaluated every 15 days for a period of 90 days. Pericarp samples were hand cut on these dates for structural description and to detect starch, phenolic compounds, alkaloids, polysaccharides, proteins, lipids and lignin through histochemical tests. Other samples were analyzed by...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Calcium oxalate crystals; Wild passion fruit; Postharvest; Histochemical tests; Silica.
Ano: 2021 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-29452021000200202
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Anticipation of 'ubá' mango ripening with preharvest ethephon application Ciência Rural
Silva,Danielle Fabíola Pereira da; Salomão,Luiz Carlos Chamhum; Cecon,Paulo Roberto; Siqueira,Dalmo Lopes; Rocha,Aline.
Preharvest application of ethephon, a compound that releases ethylene when hydrolyzed, can anticipate and standardize mango harvesting. In this study, the effects of different doses of ethephon, applied at preharvest, on harvest anticipation of 'Ubá' mango were evaluated. On the 17th week after anthesis, 25 mango trees, five per treatment, were sprayed with ethephon at 0, 250, 500, 750 and 1000mg L-1, plus 0.5% of mineral oil. Five fruits from each plant were harvested daily until full ripening, and evaluated. Except, for dose 0mg L-1, in which six days after ethephon application (DAAE), harvest was carried out weekly up to 41DAAE The treated fruit presented a more intense flesh color than the non-treated, particularly at the doses of 500 and 750mg L-1....
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Mangifera indica L.; Ethrel; Postharvest.
Ano: 2011 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-84782011000100011
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ANTIOXIDANT ACTIVITY DURING STORAGE OF APPLES SUBJECTED TO IRRADIATION Ciência e Agrotecnologia
Fante,Camila Argenta; Elias,Heloísa Helena de Siqueira; Henrique,Paôla de Castro; Boas,Ana Carolina Vilas; Lima,Luiz Carlos de Oliveira.
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Postharvest; Storage; Antioxidants; Food quality.
Ano: 2015 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1413-70542015000300269
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Armazenagem de morangos cv. Camarosa e cv. Verão em atmosfera modificada - DOI: 10.4025/actasciagron.v32i2.3702 Agronomy
Bender, Renar João; UFRGS; Pezzi, Ernani; UFRGS; Leão, Marcos Laux de; UFRGS; Casali, Michel Elias; UFRGS.
A modificação da atmosfera de armazenagem é uma possibilidade de prolongar a vida pós-colheita de morangos. No presente trabalho, foram avaliadas quatro composições iniciais de atmosferas (3 kPa O2 + 10 kPa CO2; 5 kPa O2 + 15 kPa CO2; 21 kPa O2 + 15 kPa CO2; e ar ambiente) em combinação com diferentes tempos de armazenagem. Morangos (Fragaria x ananassa Duch) cv. Camarosa e Verão foram colhidos e colocados em embalagens de comercialização ainda nas lavouras. No galpão de embalamento, estas embalagens foram envoltas por sacos de polietileno com permeabilidade de 0,21 e 0,14 a 0,15 mL cm-2 hora-1 para O2 e para CO2, respectivamente. O emprego de atmosferas com concentrações iniciais de O2 e CO2, assim como o uso de polietileno contendo apenas ar ambiente,...
Palavras-chave: 5.01.03.00-8 Fitotecnia Fragaria x ananassa; Pós-colheita; Frigoconservação 5.03.03.02-3 Armazenamento de Produtos Agrícolas Fragaria x ananassa; Postharvest; Cold storage.
Ano: 2010 URL: http://periodicos.uem.br/ojs/index.php/ActaSciAgron/article/view/3702
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Armazenamento de goiabas 'Paluma' sob refrigeração e em condição ambiente, com e sem tratamento com cera de carnaúba. Repositório Alice
RIBEIRO, V. G.; ASSIS, J. S. de; SILVA, F. F.; SIQUEIRA, P. P. X.; VILARONGA, C. P. P..
Objetivou-se com o presente trabalho avaliar os efeitos de coberturas de cera de carnaúba Premium citrus na conservação de goiabas 'Paluma', armazenadas sob refrigeração e em condição ambiente, pelo período de 12 dias. As características avaliadas foram perda de massa, dfeterioração, teores de sólidos solúveis totais (SST), acidez titulável (AT), teor de ácido ascórbico, clorofila total e firmeza da polpa. Revestimento com cera de carnaúba diminuiu a perda de massa e a degradação de clorofila das goiabas, contudo sua aplicação propiciou aumento de vida útil apenas para as frutas mantidas sob condição ambiente.
Tipo: Artigo de periódico Palavras-chave: Amadurecimento; Guava; Postharvest; Goiaba; Pós-Colheita; Psidium Guajava.
Ano: 2005 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/156699
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Atributos de qualidade mercadológica. Infoteca-e
CHOUDHURY, M. M.; COSTA, T. S. da; RESENDE, J. M..
No mercado atual de alta competição, um dos principais fatores que determinam o sucesso do agronegócio de uvas de mesa é a qualidade mercadológica, requisito essencial para que o Brasil possa competir no mercado internacional de frutas
Tipo: Capítulo em livro técnico (INFOTECA-E) Palavras-chave: Classificação; Mercado interno; Externo; Quality; Postharvest; Consumption; National; International tradindg; Consumo; Mercado; Pós-Colheita; Qualidade; Uva; Variedade; Classification; Grapes; Marketing; Varieties.
Ano: 2001 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/137937
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Avaliacao pos-colheita de frutos de manga no Submedio vale Sao Francisco. Repositório Alice
LIMA, M. F..
Tipo: Separatas Palavras-chave: Avaliacao; Submedio Sao Francisco; Postharvest; Evaluation; Fruta; Manga; Mangifera Indica; Pós-Colheita; Fruits; Mangoes.
Ano: 1999 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/132379
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Biocontrole pos-colheita da podridao de Lasiodiplodia em frutos de manga por leveduras sapofiticas. Repositório Alice
MICHEREFF, S. J.; SILVA, J. B.; SILVEIRA, N. S. S.; PEDROSA, R. A.; MARIANO, R. L. R.; TAVARES, L. A.; TAVARES, S. C. C. de H..
O presente trabalho teve como objetivo avaliar o potencial de isolados de leveduras no biocontrole L. theobromae em manga, pelo tratamento de frutos em pós-colhieta.
Tipo: Artigo de periódico Palavras-chave: Levedura; Postharvest; Biocontrol; Saprophytic yeasts; Manga; Podridão; Pós-Colheita; Doença; Lasiodiplodia; Mangoes.
Ano: 1997 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/132545
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Calendário agrícola da cultura do guaraná para o Estado do Amazonas. Infoteca-e
CRAVO, M. da S.; ATROCH, A. L.; MACEDO, J. L. V. de; RIBEIRO, J. de R. C.; LIMA, L. dos P..
Característica. Mudas de semente. Mudas clonadas. Tempo para formação da muda. Doença (Antracnose). Plantio. Produtividade de semente torrada. Início de produção. Estabilidade da produção. Sobrevivência das mudas após plantio. Escolha da área para plantio. Broca, derruba e aceiramento. Queima e encoivaramento. Demarcação da área. Abertura, adubação e fechamento de covas. Plantio. Adubação de cobertura. Roçagem e coroamento. Roçagem, coroamento e adubação de cobertura. Poda. Controle de Tripes. Colheita e beneficiamento. Encomenda de mudas para plantio no ano seguinte.
Tipo: Séries anteriores (INFOTECA-E) Palavras-chave: Processamernto; Brasil; Amazonas; Manaus; Planting stock; Productivity; Cultural methods; Harvest; Postharvest; Processing.; Adubação; Colheita; Controle Biológico; Guaraná; Manejo; Muda; Paullinia Cupana; Produtividade; Pós-Colheita; Pratica Cultural; Plantio; Poda; Semente.; Rendimento; Crop management; Fertilizers; Biological control; Pruning; Seeds; Yields..
Ano: 2001 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/668643
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Caracterização físico-química de progênies de pimentas (Capsicum frutescens L.). Repositório Alice
BRAGA, T. R.; PEREIRA, R. de C. A.; SILVEIRA, M. R. S. da; SILVA, L. R. da; OLIVEIRA, M. M. T. de.
Tipo: Artigo de periódico Palavras-chave: Capsicum frutescens L; Sólidos solúveis; Carotenóides; SS/AT; Postharvest; Ratio; Soluble solids.; Pós-Colheita; Qualidade.; Fruit quality.; Carotenoids.
Ano: 2013 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/966531
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Caracterização físico-química de progênies de pimentas cultivadas em Paraipaba-CE. Repositório Alice
BRAGA, T. R.; PEREIRA, R. de C. A.; SILVEIRA, M. R. S. da; SILVA, L. R.; SILVA, A. R.; OLIVEIRA, M. M. T..
Tipo: Artigo de periódico Palavras-chave: Capsicum frutescens L; Sólidos solúveis; Pós colheita; Soluble solids.; Postharvest.
Ano: 2013 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/995619
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Caracterización morfológica y molecular de aislamientos de Monilinia fructicola obtenidos de frutos de durazno [Prunus persica (L.) Batsch] en México y pruebas de agresividad sobre durazno, pera y manzana. Colegio de Postgraduados
Robles Yerena, Leticia.
Existen tres especies de Monilinia reportadas como causantes de la pudrición café de los frutos de hueso: M. fructigena y M. laxa de origen Europeo y M. fructicola de origen Americano. En este trabajo 50 cultivos monospóricos de Monilinia spp. de frutos de durazno provenientes de los Estados de Aguascalientes, Chihuahua, Michoacán, Morelos y Zacatecas, México colectados durante el 2008-2009. La caracterización molecular se hizo mediante PCR e ITS y se confirmó a Monilinia fructicola con base en la banda de 500 pb y la amplificación de la región interna ITS-1 e ITS-2. Para la caracterización morfológica PDA y agar-durazno (AD2) fueron seleccionados. Las colonias fueron color gris marrón, de crecimiento continuo uniforme y los márgenes de las colonias fueron...
Palavras-chave: Monilinia fructigena; Pudrición café; Postcosecha; Medios de cultivo; PCR; Brown rot; Postharvest; Media cultures; Maestría; Fitopatología.
Ano: 2010 URL: http://hdl.handle.net/10521/84
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Caracterización morfológica y molecular de aislamientos de Monilinia fructicola obtenidos de frutos de durazno [Prunus persica (L.) Batsch] en México y pruebas de agresividad sobre durazno, pera y manzana. Colegio de Postgraduados
Robles Yerena, Leticia.
Existen tres especies de Monilinia reportadas como causantes de la pudrición café de los frutos de hueso: M. fructigena y M. laxa de origen Europeo y M. fructicola de origen Americano. En este trabajo 50 cultivos monospóricos de Monilinia spp. de frutos de durazno provenientes de los Estados de Aguascalientes, Chihuahua, Michoacán, Morelos y Zacatecas, México colectados durante el 2008-2009. La caracterización molecular se hizo mediante PCR e ITS y se confirmó a Monilinia fructicola con base en la banda de 500 pb y la amplificación de la región interna ITS-1 e ITS-2. Para la caracterización morfológica PDA y agar-durazno (AD2) fueron seleccionados. Las colonias fueron color gris marrón, de crecimiento continuo uniforme y los márgenes de las colonias fueron...
Palavras-chave: Monilinia fructigena; Pudrición café; Postcosecha; Medios de cultivo; PCR; Brown rot; Postharvest; Media cultures; Maestría; Fitopatología.
Ano: 2010 URL: http://hdl.handle.net/10521/84
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Carotenoids, sugars, ascorbic acid, total phenolics, and antioxidant activity of murici from Brazilian Cerrado during refrigerated storage Ciência Rural
Belisário,Celso Martins; Soares,Antônio Gomes; Coneglian,Regina Celi Cavestré; Plácido,Geovana Rocha; Castro,Carlos Frederico de Souza; Rodrigues,Lamonier Antônio Nery.
ABSTRACT: Native fruits are economically important to small producers, and they are a important part of the diet of several communities. Therefore, postharvest studies of these fruits are essential. In addition, research involving their chemical composition can identify substances that add potential value to the fruits, especially from a nutritional and medicinal standpoint. This study characterized the fruits of the muricizeiro shrub (Byrsonima crassifolia, Malpighiaceae), which were harvested from native plants on private properties and stored for 16 days at a mean temperature of 12 °C. The fruits were evaluated during storage for: 2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl (DPPH) radical scavenging activity, ascorbic acid content, phenolics and carotenoids total,...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Postharvest; Native fruits; Byrsonima crassifolia; Malpighiaceae; Antioxidant activity.
Ano: 2020 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-84782020000400751
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