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	Provedor de dados Repositório Alice (1) Autor AZEREDO, H. M. C. de (1) BRITO, E. S. de (1) FIGUEIREDO, R. W. de (1) MAIA, G. A. (1) OLIVEIRA, M. A. de (1) SOUZA, A. C. R. de (1) Mais... Palavra-chave Cashew apple (1) Cashew tree gum (1) Gum arabic (1) Powder fruit juices (1) Spray drying. (1) Tropical fruits. (1) Mais... Tipo do documento Artigo de periódico (1) Ano 2009 (1) País Brazil (1) Idioma Português (1)		Ordenar por:  Relevância Autor Título Ano Registros recuperados: 1 Primeira ... 1 ... Última Addition of cashew tree gum to maltodextrin-based carriers for spray drying of cashew apple juice. Repositório Alice OLIVEIRA, M. A. de; MAIA, G. A.; FIGUEIREDO, R. W. de; SOUZA, A. C. R. de; BRITO, E. S. de; AZEREDO, H. M. C. de. Tipo: Artigo de periódico Palavras-chave: Cashew apple; Cashew tree gum; Powder fruit juices; Tropical fruits.; Gum arabic; Spray drying.. Ano: 2009 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/574537 Registros recuperados: 1 Primeira ... 1 ... Última

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