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	Provedor de dados Infoteca-e (5) Repositório Alice (3) Autor BASTOS, M. do S. R. (1) COSTA, C. A. (1) DURIGAN, M. F. B. (1) FIALHO, J. de F. (1) GALLO, L. A. (1) GUIMARÃES, P. V. P. (1) KLUGE, R. A. (1) MELO, M. de (1) MORETTI, C. L. (1) ONGARELLI, M. das G. (1) RINALDI, M. M. (1) SILVA, E. E. da (1) SILVA, Q. E. M. (1) SOARES, R. B. (1) VIEIRA, E. A. (1) VITTI, M. C. D. (1) Mais... Palavra-chave Processamento Mínimo (8) Legislação sanitária (3) Produto Florestal (3) Produção Orgânica (3) Sistema agroflorestal (3) Conservação (2) Armazenamento (1) Beta Vulgaris (1) Beterraba (1) Consumo Alimentar (1) Descascamento (1) Embrapa Hortaliças (1) Fruta (1) Leguminosas (1) Mandioca (1) Maniva (1) Perda Pós-Colheita (1) Produto minimamente processado (1) Pós-Colheita (1) Qualidade (1) Mais... Tipo do documento Prosa Rural (INFOTECA-E) (3) Artigo em periódico indexado (ALICE) (2) Artigo em anais de congresso (ALICE) (1) Documentos (INFOTECA-E) (1) Outras publicações técnicas (INFOTECA-E) (1) Ano 2019 (1) 2018 (3) 2017 (2) 2006 (1) 2005 (1) País Brazil (8) Idioma Português (8)		Ordenar por:  Relevância Autor Título Ano Registros recuperados: 8 Primeira ... 1 ... Última Avaliação de diferentes tipos de descascamento em beterraba minimamente processada Repositório Alice KLUGE, R. A.; COSTA, C. A.; VITTI, M. C. D.; ONGARELLI, M. das G.; GALLO, L. A.; MELO, M. de; MORETTI, C. L.. bitstream/item/208713/1/Kluge-et-al-Avaliacao-de-diferentes...2005.pdf Tipo: Artigo em periódico indexado (ALICE) Palavras-chave: Produto minimamente processado; Vida útil; Beta Vulgaris; Beterraba; Conservação; Descascamento; Processamento Mínimo; Refrigeração; Vida de Prateleira. Ano: 2005 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/779191 CONSUMO consciente contra o desperdício. Infoteca-e Na edição que encerra o ano, elegemos um tema que diz respeito a todos nós, cidadãos e consumidores: o desperdício de alimentos, em especial de hortaliças. Água é a substância predominante na composição da maioria das hortaliças, o que torna esse grupo de alimentos muito perecível. A partir da colheita, a hortaliça começa a travar uma batalha contra o tempo pela qualidade e durabilidade. Por isso, tomar os devidos cuidados na hora do manuseio em feiras e supermercados e saber como melhor armazenar em casa, dentro ou fora da geladeira ou do refrigerador, é essencial para manter as hortaliças ótimas para o consumo por um maior período. Por sinal, o consumo consciente de hortaliças é um ponto contra o desperdício e ainda mais: ele garante uma dieta nutritiva... Tipo: Outras publicações técnicas (INFOTECA-E) Palavras-chave: Embrapa Hortaliças; Perda Pós-Colheita; Processamento Mínimo; Consumo Alimentar. Ano: 2017 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1091446 Frutas minimamente processadas: aspectos de qualidade e segurança. Infoteca-e BASTOS, M. do S. R.. bitstream/item/178653/1/Dc-103.pdf Tipo: Documentos (INFOTECA-E) Palavras-chave: Processamento Mínimo; Fruta; Qualidade; Segurança Alimentar. Ano: 2006 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1092497 Postharvest conservation of minimally processed cassava roots subjected to different packaging systems. Repositório Alice RINALDI, M. M.; VIEIRA, E. A.; FIALHO, J. de F.. bitstream/item/201598/1/Madalena-Postharvest-conservation.pdf Tipo: Artigo em periódico indexado (ALICE) Palavras-chave: Mandioca; Maniva; Conservação; Pós-Colheita; Processamento Mínimo. Ano: 2019 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1111900 PROCESSAMENTO de produtos de sistemas agroflorestais: programa 43: Centro-Oeste/Sudeste. Infoteca-e O Prosa Rural desta semana fala sobre as boas práticas no processamento de produtos provenientes dos sistemas agroflorestais (SAFs), como polpas, geleias, chás, bolos e também produtos minimamente processados em pequenas agroindústrias. Além de explicar que boas práticas são essas, a pesquisadora Rossana Catie de Godoy, da Embrapa Florestas, traz dicas sobre como o produtor pode agregar valor aos seus produtos, a partir do processamento. Ela também fala sobre legislação sanitária e normas para produtos orgânicos. Tipo: Prosa Rural (INFOTECA-E) Palavras-chave: Sistema agroflorestal; Legislação sanitária; Produção Orgânica; Processamento Mínimo; Produto Florestal. Ano: 2018 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1098368 PROCESSAMENTO de produtos de sistemas agroflorestais: programa 43: Norte. Infoteca-e O Prosa Rural desta semana fala sobre as boas práticas no processamento de produtos provenientes dos sistemas agroflorestais (SAFs), como polpas, geleias, chás, bolos e também produtos minimamente processados em pequenas agroindústrias. Além de explicar que boas práticas são essas, a pesquisadora Rossana Catie de Godoy, da Embrapa Florestas, traz dicas sobre como o produtor pode agregar valor aos seus produtos, a partir do processamento. Ela também fala sobre legislação sanitária e normas para produtos orgânicos. Tipo: Prosa Rural (INFOTECA-E) Palavras-chave: Sistema agroflorestal; Legislação sanitária; Processamento Mínimo; Produção Orgânica; Produto Florestal. Ano: 2018 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1098406 PROCESSAMENTO de produtos de sistemas agroflorestais: programa 43: Sul. Infoteca-e O Prosa Rural desta semana fala sobre as boas práticas no processamento de produtos provenientes dos sistemas agroflorestais (SAFs), como polpas, geleias, chás, bolos e também produtos minimamente processados em pequenas agroindústrias. Além de explicar que boas práticas são essas, a pesquisadora Rossana Catie de Godoy, da Embrapa Florestas, traz dicas sobre como o produtor pode agregar valor aos seus produtos, a partir do processamento. Ela também fala sobre legislação sanitária e normas para produtos orgânicos. Tipo: Prosa Rural (INFOTECA-E) Palavras-chave: Sistema agroflorestal; Legislação sanitária; Produção Orgânica; Processamento Mínimo; Produto Florestal. Ano: 2018 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1098417 Qualidade pós-colheita de milho verde cultivado em sistema consorciado com diferentes espécies de crotalárias em Boa Vista-RR. Repositório Alice SOARES, R. B.; GUIMARÃES, P. V. P.; SILVA, Q. E. M.; DURIGAN, M. F. B.; SILVA, E. E. da. bitstream/item/183691/1/document5.pdf Tipo: Artigo em anais de congresso (ALICE) Palavras-chave: Leguminosas; Zea Mays; Processamento Mínimo; Armazenamento. Ano: 2017 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1096583 Registros recuperados: 8 Primeira ... 1 ... Última

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