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A comparison of carcass and meat quality characteristics of Creole and Large White pigs slaughtered at 150 days of age Inra
Renaudeau, D.; Hilaire, M.; Mourot, J..
Tipo: Journal Article Palavras-chave: RACE PORCINE LARGE WHITE; PORC CREOLE; CROISSANCE; EFFET SEXE; EFFET GENOTYPE; ABATTAGE A 150 JOURS; EPAISSEUR DE LARD; BARDIERE; POIDS DES ORGANES; MESURE DE CARCASSE; LIM; LIPIDE INTRAMUSCULAIRE; ACIDE GRAS TISSULAIRE; ADIPOCYTE.
Ano: 2005 URL: http://www.prodinra.inra.fr/prodinra/pinra/doc.xsp?id=00111722&uri=/notices/prodinra1/2009/11/
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A comparison of carcass and meat quality characteristics of Creole and Large White pigs slaughtered at 90 kg BW Inra
Renaudeau, D.; Mourot, J..
Tipo: Journal Article Palavras-chave: CARCASSE; EFFET SEXE; RACE PORCINE CREOLE; RACE PORCINE LARGE WHITE.
Ano: 2007 URL: http://www.prodinra.inra.fr/prodinra/pinra/doc.xsp?id=PROD2007cc8fd15a&uri=/notices/prodinra1/2010/12/
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Acclimation to high ambient temperature in Large White and Caribbean Creole growing pigs Inra
Renaudeau, D.; Huc, E.; Noblet, J..
Tipo: Journal Article Palavras-chave: ACCLIMATATION; CHALEUR; PORC EN CROISSANCE; RACE PORCINE CREOLE; RACE PORCINE LARGE WHITE; THERMOREGULATION; TEMPERATURE AMBIANTE.
Ano: 2007 URL: http://www.prodinra.inra.fr/prodinra/pinra/doc.xsp?id=PROD20071e751d1&uri=/notices/prodinra1/2008/01/
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Desensitization of ileal vagal receptors by short-chain fatty acids in pigs Inra
Cuche, G.; Blat, S.; Malbert, C.H..
Tipo: Journal Article Palavras-chave: NERF VAGUE; REGULATION NERVEUSE; TRANSIT DIGESTIF; REFLUX COLOILEAL; ACIDE GRAS A CHAINE COURTE; RACE PORCINE LARGE WHITE.
Ano: 2001 URL: http://www.prodinra.inra.fr/prodinra/pinra/doc.xsp?id=PUB0400003087103499&uri=/notices/prodinra1/2011/02/
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Estimation, par utilisation de semence congelée, des effets de la sélection réalisée entre 1977 et 1998 dans la population Large White sur la composition corporelle et l'état physiologique du porc nouveau-né Inra
Canario, L.; Tribout, T.; Thomas, F.; David, C.; Gogué, J.; Herpin, P.; Bidanel, J.P.; Père, M.C.; Le Dividich, J..
Tipo: Conference Paper Palavras-chave: COMPOSITION CORPORELLE; RACE PORCINE LARGE WHITE; PORCELET; NAISSANCE.
Ano: 2005 URL: http://www.prodinra.inra.fr/prodinra/pinra/doc.xsp?id=PROD20077ddda80c&uri=/notices/prodinra1/2007/12/
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Growth, carcass and meat quality performance of crossbred pigs with graded proportions of Meishan genes Inra
Bidanel, J.P.; Caritez, J.C.; Gruand, J.; Legault, C..
Des performances de croissance, de carcasse et de qualité de la viande ont été mesurées dans2 élevages expérimentaux sur des porcs mâles et femelles issus d’accouplements entre des verrats Piétrain et 12 types génétiques de femelles comportant des proportions variables de gènes Large White (LW) et Meishan (MS). Le contrôle de croissance (de 30 à 100 kg de poids vif) a été réalisé en alimentation à volonté sur un total de 1 6/0 porcs, dont 1200 ont fait l’objet d’une évaluation de la qualité de la carcasse et de la viande. Les performances moyennes des différents types génétiques varient essentiellement en fonction des proportions relatives de gènes MS et LW chez la mère et peuvent donc être caractérisées par un paramètre unique, la différence en...
Tipo: Journal Article Palavras-chave: QUALITE DE LA VIANDE; PORCIN A VIANDE; RACE PORCINE MEISHAN; RACE PORCINE LARGE WHITE; PERFORMANCE DE CROISSANCE; PERFORMANCE DE CARCASSE; RACE PORCINE PIETRAIN; CROISSANCE.
Ano: 1993 URL: http://www.prodinra.inra.fr/prodinra/pinra/doc.xsp?id=PUB9300008852032627&uri=/notices/prodinra1/2007/11/
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Metabolic and histochemical characteristics of fat and muscle tissues in homozygous or heterozygous pigs for the body composition QTL located on chromosome 7 Inra
Demars, J.; Riquet, J; Sanchez, B.; Billon, Y.; Hocquette, J.F.; Lebret, B.; Iannuccelli, N.; Bidanel, J.P.; Milan, D.; Gondret, F..
Tipo: Journal Article Palavras-chave: COMPOSITION CORPORELLE; RACE PORCINE LARGE WHITE; RACE PORCINE MEISHAN; CHROMOSOME 7; LIPOGENESE; ADIPOCYTE.
Ano: 2007 URL: http://www.prodinra.inra.fr/prodinra/pinra/doc.xsp?id=PROD20072419c480&uri=/notices/prodinra1/2010/09/
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Multivariate restricted maximum likelihood estimation of genetic parameters for growth, carcass and meat quality traits in French Large White and French Landrace pigs Inra
Ducos, A.; Bidanel, J.P.; Ducrocq, V.; Boichard, D.; Groeneveld, E..
Les paramètres génétiques de sept caractères mesurés dans les stations publiques de contrôle de performance - le gain moyen quotidien (GMQ1), l’indice de consommation (IC) et l’épaisseur de lard (ELD) mesurés sur les candidats à la sélection ainsi que le gain moyen quotidien (GMQ2), le rendement de carcasse (RDT), le pourcentage de muscle (PM) et l’indice de qualité de la viande (IQV) mesurés sur des apparentés abattus - ont été estimés pour les races Large White (LW) et Landrace français (LR) à l’aide du maximum de vraisemblance restreinte appliqué à un modèle animal multicaractères. Deux fichiers de tailles comparables (3 671 et 3 630 candidats, 3 039 et 2 695 animaux abattus, respectivement, pour les races LW et LR) ont été constitués à partir...
Tipo: Journal Article Palavras-chave: MAXIMUM DE VRAISEMBLANCE RESTREINTE; PARAMETRE GENETIQUE; CROISSANCE; RACE PORCINE LARGE WHITE; RACE PORCINE LANDRACE FRANCAISE.
Ano: 1993 URL: http://www.prodinra.inra.fr/prodinra/pinra/doc.xsp?id=PUB9500032263043069&uri=/notices/prodinra1/2007/11/
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Number of intramuscular adipocytes and fatty acid binding protein-4 content are significant indicators of intramuscular fat level in crossbred Large White x Duroc pigs Inra
Damon, M.; Louveau, I.; Lefaucheur, L.; Lebret, B.; Vincent, A.; Le Roy, P.; Sanchez, M.P.; Herpin, P.; Gondret, F..
Tipo: Journal Article Palavras-chave: LIPIDE INTRAMUSCULAIRE; LIPOGENESE; ADIPOCYTE; WESTERN BLOT; TRANSCRIPTION REVERSE; RACE PORCINE LARGE WHITE; RACE PORCINE DUROC; MYOSINE.
Ano: 2006 URL: http://www.prodinra.inra.fr/prodinra/pinra/doc.xsp?id=PROD2007883db49c&uri=/notices/prodinra1/2007/12/
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