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Catanzano, Joseph; Mesnil, Benoit. |
Fisheries can be characterized as a network of interactions between natural and social systems, and thus should be viewed as complex, dynamic systems. Due to the multiplicity of components and processes, the involvement of various disciplines is required to understand the inter-relationships within and between the systems, and more so to adequately address management issues that typically affect several elements in the systems. To be successful, multidisciplinary approaches require mutual understanding of the perspectives, concepts, vocabulary and methods held by various disciplines, and agreement on the objects to be studied in common. In that spirit, at framework is suggested whereby fisheries systems are decomposed into related sub-systems that can be... |
Tipo: Text |
Palavras-chave: Système halieutique; Systèmes naturels et sociaux; Multidisciplinarité; Gestion des pêcheries; Risque; Production; Incertitude.; FISHERIES SYSTEM; NATURAL AND SOCIAL SYSTEMS; MULTIDISCIPLINARY APPROACHES; FISHERIES MANAGEMENT; RISK; PRODUCTION; UNCERTAINTY. |
Ano: 1995 |
URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/00179/29033/27467.pdf |
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CAHUZAC, E.; HASSAN, D.; MONIER, S.. |
Ces dernières années, plusieurs crises ont entamé la confiance des consommateurs dans la sécurité sanitaire de leur alimentation. Cette situation a favorisé plusieurs fausses alertes qui ont parfois entraîné de vraies crises. Nous étudions l’une de ces crises, survenue en 1999 suite à une alerte à la listéria concernant une marque de camembert. Ce travail repose sur les données individuelles d’un panel de consommateurs. Nous retrouvons deux résultats de l’Economie du risque. Primo, l’information a des effets asymétriques, selon qu’elle est rassurante ou inquiétante. Secundo, les alertes ponctuelles, assimilables à de la publicité négative, n’ont pas d’effet durable sur le marché. Par ailleurs, l’impact de cette crise n’est modulé ni par l’éducation ni par... |
Tipo: Journal Article |
Palavras-chave: FOOD SAFETY; INFORMATION; RISK; CONSUMER BEHAVIOUR. |
Ano: 2007 |
URL: http://www.prodinra.inra.fr/prodinra/pinra/doc.xsp?id=PROD20076c62f66d&uri=/notices/prodinra1/2007/10/ |
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