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Produção leiteira de búfalos. Infoteca-e
CAVALI, J.; PEREIRA, R. G. de A..
O búfalo é um animal com aptidão para produção de carne e leite, além de ser utilizado como força de trabalho no campo. Em razão de sua elevada rusticidade e capacidade de adaptação em solos de baixa fertilidade e terrenos alagadiços, bem como sua capacidade de converter alimentos de baixa qualidade em proteína de qualidade, esses animais têm ocupado regiões que são consideradas inadequadas para a criação de bovinos.
Tipo: Capítulo em livro técnico (INFOTECA-E) Palavras-chave: Murrah; Jafarabadi; Mediterrâneo; Raças leiteiras; Búfalo; Bubalus Bubalis; Produção Leiteira; Buffalo milk; Milk production; Dairy breeds; Amazonia.
Ano: 2020 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1126184
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