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A AGROINDÚSTRIA DE ALIMENTOS DE FRUTAS E HORTALIÇAS NO NORDESTE E NORTE DOS ESTADOS DE MINAS GERAIS E ESPÍRITO SANTO AgEcon
Brainer, Maria Simone de Castro Pereira; Carneiro, Wendell Marcio Araujo; Santos, Jose Ailton Nogueira Dos; Souza, Gilzenor Satyro De; Silva, Carlos Enrique Gama E.
A Região Nordeste tornou-se a maior produtora de frutas irrigadas e de sequeiro, resultando na instalação de unidades de processamento distribuídas em todos os estados da área de atuação do Banco do Nordeste do Brasil – BNB (Região Nordeste e norte dos Estados de Minas Gerais e Espírito Santo). Como principal órgão de desenvolvimento dessa Região, o BNB necessita conhecer as características e problemas do processamento agroindustrial de alimentos em sua área de atuação, contribuindo para suas ações e políticas em relação ao setor, sendo este o objetivo desta pesquisa. As fontes de informações para o trabalho foram entrevistas com agroindustriais, intermediários, produtores rurais, centros de pesquisa e supermercados. Os resultados permitem concluir que...
Tipo: Conference Paper or Presentation Palavras-chave: Agroindústria de alimentos; Processamento de frutas e hortaliças; Região Nordeste; Foods’ agroindustry; Processing of fruits and vegetable. Northeast Region; Agribusiness; Crop Production/Industries.
Ano: 2008 URL: http://purl.umn.edu/109440
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A autonomia como propriedade do agroecossistema para redesenhar subsistemas de criação animal: diagnóstico e proposta de desenvolvimento rural. Repositório Alice
RODRIGUES, T. M. M.; FERNANDES, F. E. P.; FERNANDES, C. de S.; OSTERNO, J. J.; FARIAS, J. L. de S..
Resumo: A autonomia é a característica principal dos subsistemas de criação de agroecossistemas familiares para construção de plano de redesenho. Objetivou-se analisar cinco propriedades do agroecossistema de subsistemas de criação de animais. O diálogo com os agricultores é importante para iniciar esse redesenho, para conhecer as características a serem modificadas com a finalidade de melhorar a sustentabilidade dos agroecossistemas de agricultores familiares. Neste trabalho foi adotada a pesquisa de abordagem qualitativa em um grupo social participante de projeto de desenvolvimento rural sustentável com os dados analisados pela análise de conteúdo. [Autonomy as property of agroecosystem to redesign livestock production subsystems: diagnosis and proposal...
Tipo: Resumo em anais de congresso (ALICE) Palavras-chave: Agroecologia; Sustentabilidade; Construção coletiva de conhecimento; Territorialidade; Collective farming; Brasil; Região Nordeste; Agricultura Familiar; Desenvolvimento Rural; Desenvolvimento Sustentável; Comunidade Rural; Family farms; Agroecology; Social sustainability; Rural communities; Rural development; Rural and Agricultural Sociology; Rural families; Environmental sustainability; Sustainable communities.
Ano: 2018 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1095153
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A comunicação para o desenvolvimento como uma estratégia de inserção socioprodutiva de agricultores familiares em um deserto alimentar. Repositório Alice
NOBREGA, A. R. da; FARIAS, J. L. de S.; CAVALCANTE, R. M. B.; MACHADO, A. B. N..
Resumo: A Política Nacional de Agroecologia e Produção Orgânica (Pnapo) foi criada em 2012, com o objetivo de integrar, articular e adequar as políticas públicas que contribuem para a produção sustentável de alimentos saudáveis e livres de contaminantes químicos, aliando o desenvolvimento rural com a conservação dos recursos naturais e a valorização do conhecimento dos povos e comunidades tradicionais. Este texto apresenta uma análise do processo de construção desta política com base nas percepções dos representantes das diversas instituições do governo e da sociedade civil que participam da sua gestão. Entrevistas semiestruturadas foram realizadas com esses representantes e uma análise de conteúdo foi procedida com base nas transcrições das entrevistas....
Tipo: Artigo em anais de congresso (ALICE) Palavras-chave: Brasil; Região Nordeste; Sobral; Semiárido; Deserto alimentar; Construção social; Conhecimento local; Atores sociais; Atores institucionais; Smallholders; Local knowledge; Food Desert; Agricultura Familiar; Desenvolvimento Sustentável; Políticas Públicas; Comunidade Rural; Desenvolvimento Rural; População Rural; Pobreza Rural; Comunicação; Agricultural communications; Rural communities; Family farms; Semiarid soils; Brazil.
Ano: 2018 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1108031
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A insulação escrotal na fertilidade de caprinos adultos. Repositório Alice
SANTOS, D. O.; SIMPLÍCIO, A. A..
bitstream/item/183284/1/CNPC-1993-A-insulacao.pdf
Tipo: Artigo em periódico indexado (ALICE) Palavras-chave: Insulação escrotal; Scrotal insulation; Brasil; Região Nordeste; Semiárido; Circunferência escrotal; Biometria testicular; Degeneração seminal; Morfologia espermática; Seminal degeneration; Caprino; Testículo; Termorregulação; Bode; Sêmen; Qualidade; Espermatozóide; Animal morphology; Goats; Thermoregulation; Sperm motility; Bucks; Semiarid zones; Brazil; Spermatozoa.
Ano: 1993 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1096085
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A produção animal na economia da agricultura familiar: estudo de caso no Semiárido brasileiro. Repositório Alice
SILVA, Y. L.; GAMARRA-ROJAS, G.; FERNANDES, F. E. P.; FARIAS, J. L. de S.; FERNANDES, C. de S..
Resumo: No Semiárido brasileiro, a pecuária extensiva baseada na vegetação nativa da floresta estacional seca como pasto é uma tradição herdada da colonização. O artigo objetivou compreender a importância da criação de animais para a economia da agricultura familiar do Sítio Areias, estabelecendo relações com o Território e o Município de Sobral, Ceará, por meio de pesquisa documental, bibliográfica e entrevista semiestruturada. No Território cabe destaque aos gados bovino, ovino e caprino. No município, ocorre retração da avicultura industrial. Em contrapartida, as aves de quintal estão em expansão. A agricultura no Sítio Areias é praticada em minifúndios, onde a maioria das famílias cria animais associados a cultivos tradicionais. Espécies de pequenos...
Tipo: Artigo em periódico indexado (ALICE) Palavras-chave: Economia solidária; Agropecuária; Solidarity economy; Agricultural production systems; Semiárido; Brasil; Região Nordeste; Projeto Sustentare; Sobral; Desenvolvimento territorial; Desenvolvimento Rural; Sistema de Produção; Agricultura Familiar; Pecuária; Comunidade Rural; Desenvolvimento Sustentável; Avicultura; Suinocultura; Caprinocultura; Ovinocultura; Bovinocultura; Rural development; Family farms; Small farms; Goats; Sheep; Cattle production; Semiarid zones; Brazil.
Ano: 2018 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1095152
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Alternativas para aumentar a disponibilidade de alimentos nos sistemas de produção a pasto na Região Nordeste. Infoteca-e
CAVALCANTE, A. C. R.; CÂNDIDO, M. J. D..
A baixa eficiência produtiva dos rebanhos no Nordeste brasileiro atribuída principalmente à sazonalidade na produção de forragem. Anualmente, durante a 4poca seca, a pasto nativo, que é a principal fonte de alimantacão para os rebanhos, tem sua oferta de forragem reduzida a níveis insustentáveis para a producão animal. Diante desta realidade, ao longo dos anos, a pesquisa científica tem aprimorado e desenvolvido alternativas alimentares para uso em sistemas de producão animal durante a época seca na Região Nordeste. Este documento refine algumas alternativas que tem sido propostas para aumentar a disponibilidade de alimentos, reduzindo os efeitos danosos da estacionalidade produtiva sobre o desempenho animal. São apresentadas técnicas de enriquecimento da...
Tipo: Documentos (INFOTECA-E) Palavras-chave: Região Nordeste; Brasil; Semiárido; Enriquecimento da caatinga; Nutrição animal; Alimento para animal; Forragem; Alimento alternativo; Alimentação na seca.
Ano: 2003 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/handle/doc/531306
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An innovative, farmer initiative of silvopastoral restoration in a degraded semiarid Caatinga region of Brazil. Repositório Alice
PINHEIRO, F. M.; NAIR, P. K. R.; PAULSON, S.; NAIR, V. D.; DEVORE, J.; TONUCCI, R. G..
bitstream/item/199569/1/cnpc-2019-An-innovative.pdf
Tipo: Resumo em anais de congresso (ALICE) Palavras-chave: Arid regions; Agrofloresta; Cenchus ciliaris; Pennisetum ciliare; Semiárido; Brasil; Bahia; Região Nordeste; Desertificação; Reflorestamento; Biodiversidade; Caesalpinia Pyramidalis; Agroforestry; Reforestation; Desertification; Biodiversity; Arid zones; Small farms; Opuntia ficus-indica.
Ano: 2019 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1110631
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Anais... Repositório Alice
WORKSHOP SOBRE PRODUÇÃO DE CAPRINOS NA REGIÃO DA MATA ATLÂNTICA, 14., 2017, Coronel Pacheco..
O 14º workshop - Produção de Caprinos na Região da Mata Atlântica que nesta edição tem como tema "Ampliando os horizontes: possibilidades e oportunidade? compõe a agenda de trabalho do Núcleo Regional da Embrapa Caprinos e Ovinos no Sudeste e de importantes parceiros, como parte da festa da cabra leiteira "Cabrafest, que completa 15 anos de serviços prestados à produção de pequenos ruminantes leiteiros O workshop se propõe, a partir da demanda da rede de produtores e técnicos da região, promover o debate e o compartilhamento de informações sobre desafios relevantes do setor, em seus vários elos. Estão na pauta deste workshop discussões sobre nutrição dos rebanhos, aspectos sobre afecções do sistema reprodutivo e o impacto econômico do manejo da reprodução....
Tipo: Outras publicações científicas (ALICE) Palavras-chave: Caprinocultura leiteira; Balde cheio; Queijo fino; Sistema de produção; Região Nordeste; Cabra leiteira; Ovino; Produção animal; Produção leiteira; Produção vegetal; Goat; Sheep; Northeast Brazil.
Ano: 2017 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/1070375
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Anais... Infoteca-e
WORKSHOP SOBRE PRODUÇÃO DE CAPRINOS NA REGIÃO DA MATA ATLÂNTICA, 15., 2018, Coronel Pacheco..
A região Sudeste do Brasil é referência para produção de leite de cabras e, atualmente, consolidando-se como importante bacia de produção de leite de ovelha. Há 16 anos foi idealizado, construído e realizado junto às atividades da primeira CabraFest, o embrião do Workshop sobre Produção de Caprinos na Região da Mata Atlântica, recebendo na ocasião o nome de Ciclo de Palestras. Mais abrangente que isto, na primeira edição o evento tomou corpo como uma reunião de trabalho, onde as informações passadas pelas palestras, dariam suporte para discussões mais amplas que envolvessem toda a cadeia produtiva. Na segunda edição o evento passou a ser chamado de ?Workshop?, uma reunião de trabalho. A cada edição, a organização composta pela Associação de Criadores de...
Tipo: Outras publicações técnicas (INFOTECA-E) Palavras-chave: Caprinocultura leiteira; Balde cheio; Queijo fino; Região Nordeste; Goat; Northeast Brazil; Cabra leiteira; Ovino; Produção animal; Produção leiteira; Produção vegetal; Sistema de Produção; Sheep.
Ano: 2018 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1092758
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Anais... Infoteca-e
ENCONTRO SOBRE SISTEMAS AGROFLORESTAIS DA REGIÃO NORDESTE, 1994, Petrolina..
A degeneração da qualidade ambiental e das condições socioeconômicas tem sido apontada como uma das principais causas responsáveis pelo agravamento da própria qualidade de vida do homem. Diante desse fato, percebe-se no cenário mundial, fortes tendências para mudanças importantes na forma de uso dos diferentes sistemas de utilização da terra, onde os aspectos relativos à sustentabilidade ambiental e social vêm assumindo importância cada vez maior dentro desse contexto. O emprego de Sistemas Agroflorestais (SAFs) tem sido recomendado como importante alternativa, quando se trata da elaboração de estratégias de uso sustentado da terra em regiões tropicais, principalmente naquelas áreas que sofreram alterações, como o semi-árido brasileiro. Esses sistemas...
Tipo: Livros técnicos (INFOTECA-E) Palavras-chave: Agrofloresta; Sistema agroflorestal; Região Nordeste; Sistema silvipastoril; Consorciação de cultivo; Pastagem nativa; Agrossilvicultura; Caatinga; Planta nativa; Agroforestry.
Ano: 2000 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/handle/doc/153078
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Análise da linfadenite caseosa de caprinos no Nordeste. Repositório Alice
ALBUQUERQUE, A. L. C.; ALVES, F. S. F..
Este estudo teve por objetivo, ajudar o pequeno agricultor a diagnosticar a doença; Observar suas formas de contágio; Analisar o seu efeito na economia de peles e carnes da região nordestina.
Tipo: Resumo em anais de congresso (ALICE) Palavras-chave: Caprino; Linfadenite caseosa; Corynebacterium pseudotuberculosis; Brasil; Região Nordeste.
Ano: 2003 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/529816
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Análise de investimento de sistemas de manejo da caatinga para a produção de ovinos. Repositório Alice
SOUZA NETO, J. de; SOUZA, F. B. de; ARAUJO FILHO, J. A. de..
Este trabalho apresenta a análise da relação benefício-custo do manejo em áreas de pastagem nativa associada à produção de ovinos, na região de caatinga no Nordeste do Brasil. Quatro sistemas de manejo da caatinga foram analisados: caatinga raleada, caatinga raleada e adubada, caatinga raleada e enriquecida e caatinga raleada enriquecida e adubada (CREA). A análise econômica utilizando a taxa interna de retorno, o valor presente líquido e o período de recuperação do capital, demonstrou a viabilidade econômica do sistema de manejo quando foi usado o método de raleamento da caatinga com adubação fosfatada e enriquecida com gramão Cynodon dactylon associado à produção de ovinos, com preços de venda diferenciados (R$ 0,80, R$ 1,00 e R$ 1,30 / kg de peso vivo)...
Tipo: Artigo em periódico indexado (ALICE) Palavras-chave: Viabilidade econômica; Brasil; Região Nordeste; Ovino; Pastagem nativa; Manejo; Caatinga; Cynodon dactylon; Análise de custo benefício; Sheep; Grassland management; Benefit-cost ratio; Economic viability; Brazil.
Ano: 2001 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/530281
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Anthocyanic composition of Brazilian red wines and use of HPLC-UV-Vis associated to chemometrics to distinguish wines from different regions. Repositório Alice
ANDRADE, R. H. S. de; NASCIMENTO. L. S.; PEREIRA, G. E.; HALLWASS; PAIM, A. P. S..
This study determined and correlated the anthocyanin profile of Brazilian tropical (São Francisco Valley in Pernambuco), and temperate wines (Rio Grande do Sul), and temperate Chilean wines (Valle del Colchagua and Central Valley), with their geographical origins, using high performance liquid chromatography (HPLC) combined with a chemometric method, by applying Principal Component Analysis (PCA). The concentrations and the percentage of the nine anthocyanins (delphinidin-3-glucoside, cyanidin-3-glucoside, petunidin-3-glucoside, peonidin-3-glucoside, malvidin-3-glucoside, peonidin-3-glucoside-acetate, malvidin-3-glucosideacetate, peonidin-3-glucoside coumarate and malvidin-3-glucoside coumarate) were obtained and the values varied greatly according to the...
Tipo: Artigo em periódico indexado (ALICE) Palavras-chave: Antocianina; Malvidina; PCA; Cromatografia líquida; Origem geográfica; Região Nordeste; Brasil; Enologia; Vinho; Análise química.
Ano: 2013 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/958108
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Aptidão agroclimática de videira para vinho de acordo com a época de poda na região Nordeste do Brasil. Repositório Alice
TEIXEIRA, A. H. de C.; TONIETTO, J.; PEREIRA, G. E.; ANGELOTTI, F..
Índices bioclimáticos foram usados na delimitação das áreas com diferentes aptidões agroclimáticas na produção de vinho para elaboração de vinhos variando-se as épocas de poda no Nordeste do Brasil. Utilizou-se uma relação entre os coeficientes de cultura e os graus-dias acumulados com a evapotranspiração de referência no cálculo do requerimento hídrico, que juntamente com a precipitação, fez parte do índice hídrico da videira (IHV), o qual foi aplicado também em conjunto com dados mensais médios de temperatura do ar (Ta). Constatou-se que se pode ter alguma limitação térmica para a qualidade do vinho na região, dependendo da época de poda, sendo que as regiões e épocas de poda com elevados valores de Ta, proporcionam maiores teores de açúcar e de álcool...
Tipo: Artigo em anais de congresso (ALICE) Palavras-chave: Coeficiente de cultura; Evapotranspiração; Índices bioclimáticos; Aptidão agrícola; Brasil; Região Nordeste; Uva; Viticultura; Clima; Zoneamento; Vinho.
Ano: 2011 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/917506
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Aroma profile of Cabernet Sauvignon tropical wines produced in Northeastern of Brazil. Repositório Alice
ARAÚJO, A. J. de B.; VANDERLINDE, R.; OLIVEIRA, J. B.; NASCIMENTO, R. L.; BIASOTO, A. C. T.; PEREIRA, G. E..
2011
Tipo: Resumo em anais de congresso (ALICE) Palavras-chave: Cabernet Sauvignon; Brasil; Região Nordeste; Viticultura; Uva; Vinho; Aroma; Composição química.
Ano: 2011 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/910283
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Aspectos epidemiológicos de agentes virais em caprinos de diferentes mesorregiões fisiográficas do Nordeste brasileiro. Repositório Alice
SOUSA, M. M. de.
Resumo: A criação de caprinos no Nordeste se destaca principalmente pelo tamanho do efetivo. Considerada uma importante alternativa de trabalho e renda para a agricultura familiar, pode ser uma forte aliada à fixação do homem no campo. No entanto, problemas de ordem sanitária têm comprometido a produtividade e o sucesso da atividade. Nesse contexto, objetivou-se com esse estudo determinar os aspectos epidemiológicos de agentes virais causadores da Língua Azul e da Artrite Encefalite Caprina, em caprinos de diferentes mesorregiões fisiográficas do Nordeste Brasileiro. Para a pesquisa de anticorpos contra Língua Azul foram analisados através do Elisa de competição 1460 amostras de soros de 110 unidades produtoras dos estados do Maranhão, Piauí, Alagoas e...
Tipo: Tese/dissertação (ALICE) Palavras-chave: CAE; Região Nordeste; Prevalência; Artrite Encefalite Caprina; Caprino; Doença Animal; Língua Azul; Vírus; Anticorpo; Epidemiologia; Goat diseases; Goats; Animal diseases; Bluetongue virus; Caprine arthritis encephalitis virus; Viral antibodies; Disease prevalence; Semiarid zones; Brazil.
Ano: 2018 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1099363
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Aspectos térmicos do solo em sistemas rotacionais de agricultura no nordeste do Pará. Repositório Alice
ARAUJO, A. C. de; COIMBRA, H. M.; MOLLER, M. R. F.; SÁ, T. D. de A..
bitstream/item/199148/1/Aspectos-termicos-do-solo.pdf
Tipo: Resumo em anais de congresso (ALICE) Palavras-chave: Região Nordeste; Pará; Brasil; Rotational cropping; Rotação de Cultura; Temperatura do Solo; Amazonia; Soil temperature.
Ano: 1997 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/399834
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Aspectos zooecológicos e agropecuários do caprino e do ovino nas regiões semi-áridas. Infoteca-e
ARAUJO FILHO, J. A. de..
O presente trabalho apresenta uma contextualização detalhada da produção de pequenos ruminantes no semi-árido nordestino, enfocando desde aspectos relativos à adaptabilidade das espécies de animais, até as técnicas de manipulação e manejo voltadas para o incremento do suporte forrageiro na vegetação nativa. Escrita em linguagem de fácil acesso, a publicação é destinada a técnicos, estudantes e produtores com interesse em caprinos e ovinos. Um importante diferencial do documento é ele aponta soluções capazes de incrementar, de forma sustentável, os benefícios econômicos que podem ser obtidos com o agronegócio em apreço no Nordeste do Brasil.
Tipo: Documentos (INFOTECA-E) Palavras-chave: Brasil; Semiárido; Região Nordeste; Caprino; Ovino; Sistema de produção; Criação; Manejo; Ecologia animal; Goats; Sheep; Animal ecology; Semiarid zones; Brazil.
Ano: 2006 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/handle/doc/533323
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Aspergillus ocratoxigênicos em solo de cultivo de uvas utilizadas para produção de vinhos finos no Nordeste brasileiro. Repositório Alice
TERRA, M. F.; BATISTA, L. R.; PRADO, G.; PEREIRA, G. E..
Ocratoxina A (OTA) é a principal micotoxina encontrada em vinhos, sendo considerada uma das mais prejudiciais para a saúde humana. Este estudo teve como objetivo avaliar a incidência de fungos ocratoxigênicos do gênero Aspergillus em solos de cultivo de uvas viníferas no Nordeste brasileiro.
Tipo: Resumo em anais de congresso (ALICE) Palavras-chave: Fungo ocratoxigênico; Região Nordeste; Saúde humana; Enologia; Uva; Vinho; Fungo; Contaminação; Micotoxina; Ocratoxina; Aspergillus.
Ano: 2010 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/876034
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Aspergillus section Nigri in grapes cultivated in the tropical winery region of Brazil. Repositório Alice
PASSAMANI, F. R. F.; LOPES, N. A.; PEREIRA, G. E.; PRADO, G.; BATISTA, L. R..
The main fungi responsible for the accumulation of ochratoxin A in grapes and wines belong to the genus Aspergillus Section Nigri. The production of this toxin by the fungus is related to abiotic factors and its presence may affect the quality and safety of the grapes grown and the wines produced. The aim of the present study was to assess the frequency of occurrence and the toxigenic potential of Aspergillus Section Nigri in grapes and seeds of Cabernet Sauvignon and Tempranillo varieties grown in the São Francisco Valley, northeast Brazil. To evaluate the distribution of these species and the toxigenic potential, samples of grapes of the Cabernet Sauvignon and Tempranillo varieties were collected in three wineries. The percentage of contamination in the...
Tipo: Artigo em periódico indexado (ALICE) Palavras-chave: Aspergillus Section Nigri; Ocratoxina; Brasil; Região Nordeste; Viticultura; Uva; Vinho; Fungo; Contaminação; Variedade; Temperatura; Semente; Doença de planta.
Ano: 2012 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/944697
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