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Adição de soro de queijo sobre a caracteristicas sensoriais e físico-químicas do doce de leite pastoso MV&Z
Silva, M. L.; Bueno, C. P.; Neves, R. B. S.; Coelho, K. O.; Passos, A. A..
O concentrado proteico do soro proporciona características funcionais de importância para a indústria de alimentos, tais como: capacidade estabilizante; emulsificante; espumante; boa solubilidade e absorção de água. A fabricação do doce de leite adicionado de soro tem sido uma opção para as indústrias, pois possibilita uma obtenção semelhante ao doce tradicional, com aproveitamento do soro que possui um alto valor nutricional e que possivelmente seria descartado. Deste modo, o presente trabalho avaliou a qualidade sensorial e físico-química de duas formulações de doce de leite, uma com 100% de leite e a outra com substituição de 20% de leite por soro de queijo. Os parâmetros sensoriais avaliados foram sabor, textura, aparência global e intenção de compra,...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Valiação sensorial; Composição centesimal; Qualidade; Resíduos.
Ano: 2016 URL: http://www.revistamvez-crmvsp.com.br/index.php/recmvz/article/view/34792
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Análise comparativa entre dois processos de obtenção de nanocelulose a partir das fibras de dendê. Repositório Alice
PINHEIRO, J. A.; SOUZA, N. F.; ROSA, M. de F.; BRIGIDA, A. I. S.; MORAIS, J. P. S. de; CASSALES, A. R.; SOUZA FILHO, M. de S. M.; PINHEIRO, F. G. C..
2013
Tipo: Artigo em anais de congresso (ALICE) Palavras-chave: Nanoceluloses; Fibras de dendê; Biodiesel; Resíduos; Branqueamento.
Ano: 2013 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/976821
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Análise comparativa entre dois processos de obtenção de nanocelulose a partir das fibras de dendê. Repositório Alice
PINHEIRO, J. A.; SOUZA, N. F.; ROSA, M. de F.; BRIGIDA, A. I. S.; MORAIS, J. P. S.; CASSALES, A. R.; SOUZA FILHO, M. de S. M.; PINHEIRO, F. G. C..
2013
Tipo: Artigo em anais de congresso (ALICE) Palavras-chave: Biodiesel; Branqueamento; Fibras de dendê; Nanoceluloses; Resíduos.
Ano: 2013 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/977375
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Análise da adequação ambiental e manejo dos dejetos de instalações para suinocultura em propriedades na região oeste do Paraná REA
Daga,Jacir; Campos,Alessandro T.; Feiden,Armin; Klosowski,Elcio S.; Câmara,Roberto J..
Os dejetos de suínos são resíduos altamente poluidores, que prejudicam o meio ambiente, em especial a qualidade da água e o desenvolvimento de peixes e outros organismos aquáticos. Com isso, o objetivo deste trabalho foi verificar o perfil da suinocultura, a análise da adequação das instalações, os sistemas de manejo dos dejetos, bem como a adequação à legislação ambiental das propriedades agrícolas localizadas na microbacia do Córrego Ajuricaba, selecionada e localizada na bacia hidrográfica do Rio São Francisco Verdadeiro, na região Oeste do Paraná. Os resultados apresentados neste trabalho referem-se a dez propriedades das 110 analisadas. O perfil da suinocultura é de 80% dos suinocultores com sistema de criação em terminação e 20% em ciclo completo;...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Resíduos; Sustentabilidade; Construções para suínos.
Ano: 2007 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-69162007000400001
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Análise de resíduos de carrapaticidas em fígado bovino. Repositório Alice
FONSECA, J.; BRONDI, S. H. G..
2006
Tipo: Resumo em anais de congresso (ALICE) Palavras-chave: Análise; Resíduos; Carrapaticidas; Fígado bovino.
Ano: 2006 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/47715
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Análise do Ciclo de Vida (ACV) aplicada ao agronegócio: uma revisão de literatura AGRIAMBI
Claudino,Edison S.; Talamini,Edson.
A preocupação com a dimensão ambiental da sustentabilidade tem ganhado relevância em pesquisas científicas aplicadas no agronegócio. A necessidade de um framework robusto e confiável para mensuração dos impactos ambientais no agronegócio apresenta-se como tendência em países líderes na produção mundial de alimentos, como o Brasil. Neste contexto o presente artigo descreve uma revisão de literatura acerca do conceito de Análise de Ciclo de Vida - ACV, o qual está sendo amplamente utilizado e reconhecido por técnicos e pesquisadores mundiais para avaliação ambiental das cadeias de produção, permitindo várias aplicações nos sistemas produtivos. Este artigo foi elaborado a partir de uma pesquisa bibliográfica em artigos publicados em periódicos nacionais e...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Biodiversidade; Água; Solo; Resíduos; Gestão ambiental.
Ano: 2013 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1415-43662013000100011
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Análise dos resíduos gerados no Laboratório de Análises de Solos e Plantas da Embrapa Amazônia Ocidental. Repositório Alice
TORRES, D. R.; COUTO, H. A. R. do.
Este trabalho apresenta as ações iniciais de implantação do PGR do Laboratório de Análises de Solos e Plantas (LASP) da Embrapa Amazônia Ocidental.
Tipo: Resumo em anais de congresso (ALICE) Palavras-chave: Química ambiental; Resíduos.
Ano: 2010 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/867522
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Aplicação da cinza da casca do arroz em argamassas de assentamento AGRIAMBI
Bezerra,Izabelle M. T.; Souza,Jozilene; Carvalho,João B. Q. de; Neves,Gelmires A..
A cinza produzida pela queima da casca do arroz tem potencial para ser utilizada na confecção de argamassas por possuir, em sua constituição, alto teor de sílica (SiO2), podendo ser utilizada também como material pozolânico. Esta pesquisa objetivou verificar a viabilidade da utilização da cinza da casca do arroz (CCA) em argamassas de assentamento. Realizou-se a caracterização química e mineralógica da CCA e se determinou o índice de atividade pozolânica. Para as argamassas foi determinado o índice de consistência e, em seguida, confeccionados corpos de prova de referência (sem CCA) e também com percentuais de 6, 9, 15, 20 e 30% de CCA, como substituição parcial do cimento, para o traço 1:2:9, em massa, e ensaiados após períodos de cura de 28, 63 e 91 dias...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Argamassa de assentamento; Pozolanas; Resíduos.
Ano: 2011 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1415-43662011000600015
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Aplicação da dispersão da matriz em fase sólida (DMFS) na determinação residual de acaricidas em sangue bovino Repositório Alice
BRONDI, S. H. G.; NOGUEIRA, A. R. de A.; MAFFEI, D. F..
A metodologia desenvolvida, DMFS-GC/MS, mostrou-se sensível, precisa e reprodutível, para analisar resíduos dos acaricidas cipermetrina, clorfenvinfos e fipronil em plasma bovino.
Tipo: Resumo em anais de congresso (ALICE) Palavras-chave: Acaricidas; GC/MS; Resíduos; Sangue.
Ano: 2008 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/48488
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Aplicação da técnica de microextração em fase sólida na análise de resíduos de cipermetrina em leite de bovinos Repositório Alice
MACEDO, A. N.; NOGUEIRA, A. R. de A.; BRONDI, S. H. G..
2008
Tipo: Resumo em anais de congresso (ALICE) Palavras-chave: Resíduos; Análise; Cipertina; Gado leiteiro.
Ano: 2008 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/47941
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Aplicação do método QuEChERS na análise de resíduos de medicamentos veterinários em carne bovina. Repositório Alice
SARTARELLI, N. C.; BRONDI, S. H. G.; NOGUEIRA, A. R. de A..
A presença de resíduos de medicamentos veterinários nos alimentos pode comprometer a segurança alimentar, principalmente se os níveis estiverem acima dos limites máximos permitidos pela legislação, podendo provocar sérios problemas comerciais, econômicos, ambientais e de saúde pública. Portanto, a análise de traços de carrapaticidas em alimentos, destacando-se a carne, toma-se necessária, requerendo o desenvolvimento de métodos, os quais sejam rápidos, sensíveis e seletivos. O objetivo do presente estudo foi desenvolver um método analítico, utilizando o método QuEChERS modificado seguido pela cromatografia gasosa acoplada a espéctrometria de massas (GC/MS), para determinação de resíduos de clorfenvinfos, fipronil e cipermetrina, os quais são utilizados...
Tipo: Resumo em anais de congresso (ALICE) Palavras-chave: Resíduos; Análise de resíduos.
Ano: 2009 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/574826
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Aproveitamento de resíduos da agroindústria do dendê como substratos para produção de lipases microbianas. Infoteca-e
CARNEIRO, A. A. J.; MARTINS, P. A.; MAIA, A. M.; PACHECO, T. F.; SALUM, T. F. C..
bitstream/item/172161/1/BPD-13-CNPAE.pdf
Tipo: Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento (INFOTECA-E) Palavras-chave: Lipases microbianas; Fermentação no estado sólido; Resíduos; Dendê.
Ano: 2017 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1085317
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Aproveitamento energético dos resíduos da agroindústria. Repositório Alice
PESSOA, J. D. C.; REIS, A. R. dos.
2012
Tipo: Capítulo em livro científico (ALICE) Palavras-chave: Açaí; Resíduos; Energia.
Ano: 2012 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/949536
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As minhocas podem contribuir com a política nacional de resíduos sólidos na reciclagem de resíduos orgânicos. Infoteca-e
ANJOS, J. L. dos..
A degradação dos recursos naturais, em países subdesenvolvidos e nos emergentes como o Brasil, tem muita relação com gestões públicas deficientes, crescimento desordenado e insustentável das cidades e da população.
Tipo: Artigo de divulgação na mídia (INFOTECA-E) Palavras-chave: Política nacional de resíduos sólidos (PRNS); Resíduos.
Ano: 2013 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/handle/doc/1011275
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ATIVIDADE RESIDUAL DE IMAZAQUIN E ALACHLOR+ATRAZINE PARA PLANTIO SEQÜENCIAL DE CANOLA Ciência Rural
Oliveira Júnior,Rubem Silvério de.
No presente trabalho, avaliou-se o efeito residual dos herbicidas imazaquin (150 e 300g de equivalente ácido ha-1) e alachlor+atrazine (1430+1430 e 2860+2860g ha-1), aplicados respectivamente em soja e milho, visando a determinar o intervalo de tempo mínimo entre a utilização desses herbicidas e a semeadura de canola em rotação após essas culturas. Amostras de solo foram coletadas aos 15, 30, 60, 90 e 120 dias após a aplicação (DAA) dos herbicidas no campo e dez sementes de canola foram semeadas em cada vaso. A germinação da canola foi reduzida até 30DAA de imazaquin na dose recomendada (150g de equivalente ácido ha-1) e até 60DAA no dobro da dose recomendada. Em relação ao crescimento das plantas, o imazaquin reduziu em 30 e 32,5% (respectivamente para as...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Brassica napus; Herbicidas; Persistência; Resíduos.
Ano: 2001 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-84782001000200005
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Atividade residual no solo da mistura comercial dos herbicidas fluazifop-p-butil e fomesafen utilizados no cultivo convencional e direto do feijoeiro Planta Daninha
Jakelaitis,A.; Vivian,R.; Santos,J.B.; Silva,A.A.; Silva,A.F..
Avaliou-se neste trabalho a atividade residual da mistura comercial dos herbicidas fluazifop-p-butil e fomesafen (Robust) em Argissolo Vermelho-Amarelo câmbico (PVAc), cultivado com feijão, nos sistemas de plantio direto e convencional. Cultivou-se, no sistema de plantio direto, o feijoeiro sobre as palhas de milho (3,6 t ha-1), Brachiaria brizantha (15 t ha-1) e milho + B. brizantha (8,1 t ha-1). No sistema convencional, o plantio do feijão foi realizado após a incorporação ao solo das palhas de milho + B. brizantha oriundas do consórcio. A mistura comercial dos herbicidas, na dose de 500 mL ha-1, foi aplicada 30 dias após a emergência do feijão. Em amostras de solo coletadas aos 10, 29, 47, 72 e 119 dias após aplicação dos herbicidas (DAA), avaliou-se a...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Bioensaio; Resíduos; Sistemas de plantio; Phaseolus vulgaris.
Ano: 2006 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-83582006000300016
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Avaliação da radiação microondas aliada a processos oxidativos avançados na decomposição de resíduos de azometina-H. Repositório Alice
TONIOLO SILVA, P. H.; GROMBONI, C. F.; NOGUEIRA, A. R. de A..
2007
Tipo: Resumo em anais de congresso (ALICE) Palavras-chave: Resíduos; POA; Foto-fenton; MW.
Ano: 2007 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/48129
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Avaliação de arranjo tecnológico para tratamento dos dejetos líquidos de suínos por compostagem e produção de fertilizante orgânico. Repositório Alice
MATTEI, R. M.; TURMINA, L.; OLIVEIRA, P. A. V. de.
A suinocultura é uma das principais atividades econômicas da região sul do Brasil com destaque para o oeste de SC. A produção intensiva de suínos geram grandes quantidades de dejetos trazendo grande preocupação à sociedade no que concerne a sustentabilidade ambiental desta atividade. Nas propriedades rurais que não possuem área agrícola suficiente para reciclagem dos dejetos como fertilizantes na agricultura, a atividade suinícola se viabiliza com a implantação de um sistema de tratamento que mitigue o potencial poluidor do efluente gerado. Entre as tecnologias atualmente disponíveis para este fim, está a compostagem dos dejetos líquidos de suínos. Esta tecnologia vem sendo adotada pelos suinocultores com bons resultados. Foram acompanhadas 06 granjas de...
Tipo: Artigo em anais de congresso (ALICE) Palavras-chave: Suinocultura; Dejetos de suínos; Resíduos; Compostagem.
Ano: 2015 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/1033330
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Avaliação de diferentes resíduos agroindustriais para a produção da celulose bacteriana por Gluconacetobacter hansenii. Repositório Alice
GOTTSCHALK, L. M. F.; BARBOSA, I. R.; SOUZA, E. F.; BRIGIDA, A. I. S.; PENHA, E. M.; OLIVEIRA, E. M. M..
2014
Tipo: Artigo em anais de congresso (ALICE) Palavras-chave: Celulose; Gluconacetobacter; Resíduos.
Ano: 2014 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/996576
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Avaliação de Impacto Ambiental na Embrapa Mandioca e Fruticultura 2014 - 2015. Repositório Alice
COSTA, C. O.; SOUZA, S. S. de; PEREIRA, C. da S.; SOUZA, S. P..
Para a identificação dos aspectos e avaliação dos impactos ambientais associados a um empreendimento, deve-se procurar inicialmente selecionar todas as atividades, produtos e serviços, de modo a controlar o maior número possível de impactos ambientais gerados, reais e potenciais, benéficos e adversos, decorrentes de cada aspecto identificado, considerando sempre se são significativos ou não.
Tipo: Resumo em anais de congresso (ALICE) Palavras-chave: Coleta seletiva; Resíduos; Impacto ambiental.
Ano: 2015 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/1031981
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