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	Provedor de dados Repositório Alice (5) Infoteca-e (1) Autor ARAÚJO, A. R. (2) CABRAL, L. M. C. (1) CAMPOS, W. E. (1) CARNEIRO, M. S. de S. (1) COSTA, C. dos S. (1) DE NARDO, E. A. B. (1) GUEDES, L. F. (1) KUROZAWA, L. E. (1) LIMA, G. J. M. M. de (1) MUIR, J. P. (1) OZORIO, L. (1) PENTEADO, A. L. (1) POMPEU, R. C. F. F. (1) ROGERIO, M. C. P. (1) SILVA, C. M. (1) SOUZA, R. S. C. de (1) STEPHAN, M. P. (1) TONON, R. V. (1) VASCONCELOS, A. M. de (1) ZARDO, A. O. (1) Mais... Palavra-chave Soro de Leite (6) Animal feeders (2) Antioxidant activity (2) Byproducts (2) Cabrito (2) Caprino (2) Kids (goats) (2) Peptídeo (2) Proteína (2) Ruminant nutrition (2) Absorption (1) Absorção (1) Alfafa (1) Alimento Alternativo (1) Alimento Para Animal (1) Alimento para animal (1) Alimentos (1) Animal feeding (1) Animal nutrition (1) Antioxidante (1) Mais... Tipo do documento Teses (3) Artigo de periódico (2) Livro técnico (INFOTECA-E) (1) Ano 2020 (1) 2019 (2) 2011 (1) 1999 (1) 1989 (1) País Brazil (6) Idioma Português (4) Inglês (2)		Ordenar por:  Relevância Autor Título Ano Registros recuperados: 6 Primeira ... 1 ... Última Alimentos para suínos. Infoteca-e ZARDO, A. O.; LIMA, G. J. M. M. de. bitstream/item/182498/1/bipers12.pdf Tipo: Livro técnico (INFOTECA-E) Palavras-chave: Alimentos; Alfafa; Arroz; Aveia; Cevada; Mandioca; Milho; Sorgo; Soro de Leite; Suíno; Trigo; Triticale; Soja. Ano: 1999 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/443269 Avaliação do potencial antioxidante de proteínas do soro de leite concentradas por ultrafiltração e hidrolisadas por diferentes proteases comerciais. Repositório Alice SOUZA, R. S. C. de; TONON, R. V.; STEPHAN, M. P.; SILVA, C. M.; PENTEADO, A. L.; CABRAL, L. M. C.; KUROZAWA, L. E.. Resumo: O objetivo do trabalho foi avaliar as atividades antioxidante e antimicrobiana de hidrolisados proteicos de soro de leite obtidos por diferentes proteases (Alcalase e Flavourzyme) e sua mistura (proporção 50:50). Previamente à hidrólise enzimática, o soro de leite foi concentrado por ultrafiltração com membranas cerâmicas tubulares. A reação enzimática foi realizada de acordo com o método pH-stat, sendo coletadas alíquotas com diferentes graus de hidrólise ( GH), ao longo de cada hidrólise proteica. Os hidrolisados foram analisados quanto a estimativa do teor de peptídeos, atividade antioxidante pelos métodos de captura do radical livre ABTS+ e do radical peroxila (Oxygen radical antioxidant capacity - ORAC), eletroforese e atividade... Tipo: Artigo de periódico Palavras-chave: Hidrólise enzimática; Grau de hidrólise; Capacidade antioxidante; Degree of hydrolysis; Soro de Leite; Proteína; Antioxidante; Proteína Hidrolisada; Peptídeo; Eletroforese; Peptides; Whey; Enzymatic hydrolysis; Antioxidant activity; Electrophoresis. Ano: 2019 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1115788 Consumption, apparent digestibility and nutrient balance of diets with bovine milk whey for goats. Repositório Alice ARAÚJO, A. R.; MUIR, J. P.; VASCONCELOS, A. M. de; POMPEU, R. C. F. F.; GUEDES, L. F.; COSTA, C. dos S.; CARNEIRO, M. S. de S.; CAMPOS, W. E.; ROGERIO, M. C. P.. Abstract: Increasing milk production in countries such as Brazil, India and Pakistan implies the generation of dairy by-products such as nutrient-rich bovine whey which, if used in feeding small ruminants would reduce environmental waste and add value to this by-product. Twenty entire male kids weighing an average 17 kg and 5 months age were used. The diet control was composed by Aruana hay, milled whole maize, pelleted soybean and limestone. Bovine cheese whey at 1.5; 3.0 and 4.5% (DM basis) was added to experimental diets. Variables measured included intake, nutrient apparent digestibility, energy balance, and nitrogen balance. Regression equations and Pearson correlations (P ? 0.05) were determined. The 3% diet resulted in greater ether extract (EE)... Tipo: Artigo de periódico Palavras-chave: Dairy by-products; Apparent digestibility; Caprino; Cabrito; Nutrição Animal; Alimento Para Animal; Soro de Leite; Small ruminants; Ruminant nutrition; Kids (goats); Animal feeders; Animal feeding; Byproducts; Nutrients; Nutrient balance; Nitrogen balance. Ano: 2020 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1126817 Obtainment of biofunctional ingredients from whey protein concentrates. Repositório Alice OZORIO, L.. Tese (doutorado) em Ciências - Universidade Federal do Rio de Janeiro, Instituto de Química. Orientadora: Lourdes Maria Correa Cabral (CTAA). Coorientadora: Caroline Mellinger Silva (CTAA). Rio de Janeiro, 2019. Tipo: Teses Palavras-chave: Bioactive peptides; Gastrointestinal digestion; Technological properties; Vasorelaxant potential; Peptídeos bioativos; Hidrolisados; Digestão gastrointestinal; Propriedades tecnológicas; Potencial vasorelaxante; Atividade antioxidante; Proteínas de soro; Peptídeo; Hidrolise; Digestão; Absorção; Proteína; Soro de Leite; Tecnologia de Alimento; Whey protein; Hydrolysates; Absorption; Antioxidant activity; Food technology. Ano: 2019 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1113397 Triagem de substâncias como interferentes na aquisição e inoculação de vírus de plantas por insetos vetores. Repositório Alice DE NARDO, E. A. B.. Tese Doutorado. Tipo: Teses Palavras-chave: Virus do mosaico do Abutilon; Virus do mosaico de Euphorbia; Substancia; Triagem; Milhocina; Piche; Polibuteno; Subproduto agricola; Subproduto industrial; Inseto vetor; Bemisia Tabaci; Extrato Vegetal; Feijão; Doença; Inoculação; Melaço; Melancia; Mosca Branca; Myzus Persicae; Óleo; Pulgão; Resíduo; Soro de Leite. Ano: 1989 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/9780 Uso do soro de leite bovino na alimentação de caprinos. Repositório Alice ARAÚJO, A. R.. Resumo: A caprinocultura possui grande importância na pecuária nordestina. Entretanto, a escassez de alimentos forrageiros e o elevado custo dos concentrados é um entrave durante a estiagem. Por outro lado, o uso de alimentos alternativos contribui na alimentação dos rebanhos no período seco por sua disponibilidade, valor nutritivo e menor valor agregado. Dentre esses alimentos, o soro de leite bovino tem apresentado potencial para uso em dietas tanto líquidas como sólidas para ruminantes. O presente estudo determinou os efeitos da inclusão de soro de leite bovino (SLB) em dietas fornecidas a caprinos (Capra aegagrus hircus). Vinte machos sem padrão racial definido, 17 kg de peso vivo médio e cinco meses e meio de idade foram distribuídos em delineamento... Tipo: Teses Palavras-chave: Leite Bovino; Soro de Queijo; Composição bromatológica; Caprino; Nutrição animal; Dieta; Alimento para animal; Cabrito; Consumo; Alimento Alternativo; Subproduto; Soro de Leite; Composição Química; Goats; Animal feeders; Animal nutrition; Feeds; Kids (goats); Ruminant nutrition; Byproducts; Whey cheeses; Diet. Ano: 2011 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/965194 Registros recuperados: 6 Primeira ... 1 ... Última

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